ドアが開いたらもう店内です。
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ランチでの利用です。
開店から１０分後くらいに入ったのですが、一人客だとまず相席になると思った方が良いです。
１２時頃に出たのですが、その時は待ち客が１０名近くいました。
エレベーターを出るとすぐに店内になる構造なので、出入りが窮屈になります。
料理は美味しかったです。
サラダが充実しているのも嬉しいですね。
平日13:30、雑居ビルの3階の同店へ初訪問。
ランチは毎日1メニューらしく、店内入ると注文せずとも勝手に出てくる。
本日は『牛すじと野菜のピリ辛煮込み土鍋ご飯』サラダとスープ付き。
量も、ピリ辛具合も、サラダと春雨感も丁度良き感じ。
以前六本木店にディナーで伺った時は、正直独特な食事とドリンクで苦手の印象だったが、ランチは食べやすく、千円と分かりやすくグットです🙌ご馳走様でしたー♪
2024年年始の来訪。
貴重な麻婆豆腐ウィーク❗️ラブ麻婆豆腐🔥赤坂見附周辺には中華のお店は数多くあれど、ここほど現地の味に近い、現地よりも美味しいかものお店は知らないです。
インスタをチェックして、ランチメニューを確認するのが月曜日の日課です（仕事しろ）。
確か100円プラスで大盛りにできたような記憶が…（200円だったかな🙄）BGMと一緒にノリノリで歌っているホール担当のお姉さんも感じがいいです。
ランチメニューは一択美味しくてボリュームありお茶も美味しい！おススメです。
人生最高レストランです。
その中でも最高のヒットは2月のとある日の限定、海苔ビーフンと湯葉巻き！また食べたいです。
なぜ写真を撮らなかったのかと後悔。
肉団子を食べたいがあまり先日冷凍通販も利用しましたが、丁寧な梱包に安定の美味しさに、家でも食べれるなんて幸せです。
全てトリッキーで全て感激旨すぎて死にかけた！白酒、紹興酒の揃えも完璧すぎてほろ酔い舌満足必至！海鼠と鱶鰭、家鴨の舌、米粉、麻辣ピータン幸せでした！絶対また使わせてもらいます〜
ランチで訪問。
細長いお米の土鍋ごはんに、おかずがどーん。
サラダもしっかりした量がありました。
スープにも手抜きなし。
とても美味しかったです。
大盛りにしたので、ボリュームも大満足。
夜にも来てみたいと思います。
事前にランチは一種類、とネットで見ていたので個人的には問題ありませんでしたが、初めてのお客さんはメニューがない事に戸惑っていました。
貼り紙等があれば、分かりやすいかなと思いました。
数年ぶりで伺いました。
ランチ一番人気のメニュー！食材、盛り付け、価格、提供時間、全て大満足。
なんかいい空気感なんですよね。
大好きです。
ランチは1000円ポッキリで、一種類のみの様です。
メニューがないので、料理の名前が分かりませんが、豚の角煮を乗せた、どんぶりの様な料理でした。
熱々で程よく辛く、また、八角(？)の香りもよく、自分好みでした。
周りには、似た味の中華料理屋は多いですが、ここのは少し違う感じでした。
日によっては、提供できる数が少ない日もある(前に13時頃訪れた時は終了してた)様なので、行く前に確認しておいた方が良いかもしれません。
臭豆腐があると言う噂なので、今度食べてみたいです。
前菜盛り合わせもごろっと出てくる酢豚も、見た目だけじゃなくおいしー。
紹興酒もサイコーです。
お店も店員さんの雰囲気もよくて楽しい夜が過ごせます。
お店はどこかなと少し探して、少し古めのエレベーターで３階に上がると、ドアが開いたらもう店内です。
平日13時20分、ラストオーダーギリギリで滑り込みました。
お客さんは、カウンターに4人ほどテーブル席は2席埋まってましたが、私が入ってすぐに半数の方が帰って行きました。
全員女性でした。
・海老味噌？の麻婆豆腐の土鍋 900円(税込)サラダと卵スープ付き。
麻婆豆腐と挽肉？と細かく刻んだネギとご飯が土鍋に。
けっこうピリ辛！少し黒酢をかけて混ぜ混ぜにして食べました！熱々だしピリ辛だしで、鼻水出てくるやつ。
少し本場の香辛料の香りもするけど、日本っぽい味付け。
店内は中国感出ていて、カウンターの周りの雰囲気良いです。
女の人が多いの分かるな。
ここの売りは日替わりの香港式土鍋ご飯。
日本で食べれるとこは中華街の南粤美食ぐらいしか知らないので期待値は高かったのだけど、予想通りの旨さ。
日替わりというのが気になるので再訪したい。
Their selling menu is hong kong style earthenware pot rice(changing everyday).The restaurant where we can eat in japan is rare.The taste was more delicious than I expected.
ランチで伺ってます。
土鍋コースの週替わりはかなりおすすめ。
熱々ぐつぐつで体がとても温まります。
寒くなるこれからはもっと利用頻度が増えそう。
【中国郷土料理の小さな有名店】東京赤坂の夜。
知人に連れて行ってもらったお店。
中華料理というより、中国郷土料理なんですね。
だからメニューも中華とはちょっと違う。
店内はそんなに広くないながらも、オシャレで落ち着いた雰囲気は、ゆっくりとした時間を楽しめます。
この中国料理を味わいたいと、すごく人気もあるお店みたいです。
飲むお酒は紹興酒。
3種の飲み比べはいろんな紹興酒が楽しめます。
そして、楽しみな中華料理。
・酢豚・鴨舌炒め・腸詰め・豆苗炒め・海老チリソース煮・麻婆豆腐どれも美味しいのですが、鴨舌炒めや腸詰めはまさに珍味ですね。
鴨舌は歯応えがすごく、そんな中にもプルっとした感があって美味しい。
また、腸詰めは外はパリッと仕上がって中はぎっしり甘辛の味付け。
どちらも紹興酒に合います。
酢豚や海老チリ、麻婆豆腐も普通の中華料理とはちょっと雰囲気が違って、辛味も良い感じですが、山椒の風味がすごく美味しいです。
オシャレな赤坂の夜。
美味しい中国郷土料理を楽しめました。
また来たいお店ですね。
赤坂見附駅から徒歩1分のところにある中華料理屋。
東京で臭豆腐を食べられる数少ないお店です。
揚げ臭豆腐、煮込み臭豆腐の2種類がありましたが、今回は揚げ臭豆腐をオーダーしました。
小さめに切った臭豆腐をじゃこやニンニクと一緒に炒めており、とても美味しい！臭豆腐がじゃこと合うのは新発見でした。
ほのかな臭豆腐の臭みと、ニンニクの良い香りが混ざりあって、なんとも言えない独自のテイスト。
台湾のものと比べるとパンチは少ないですが、これはこれでありですね。
他にもチャーハン、ナスの揚げ物などどれも美味しいです。
気楽に利用できる美味しい中華ですね！
ヤギ、カエル、鴨の脳みそと珍味をたくさん食べたけどどれも美味しかった！クセはもちろんあるけど、調理がうまいのかどれも美味しく食べれました。
赤坂の中華料理屋。
ランチは毎日一種類のみであり、着席するとメニューなどを渡せることもなくまもなく皿が運ばれてくる。
内容は麻婆豆腐あったり鶏料理だったり様々。
どんなメニューもおおむね肉・野菜のバランスが良く味付けが辛すぎたりもせず優しい仕上がり。
ボリュームもたっぷり。
人気店でいつも混んでおり相席になる子も多い。
平日だと13:00にランチ訪問。
席は概ね埋まってますが、相席ならさらっと入れるくらいの混み具合でした。
店内に入るとあまり嗅いだことのないいい香りが漂っています。
ランチはワンメニューらしく、大盛りか普通盛りのチョイスだけができます。
そして何が用意されてるかはわかりませんでした。
隣のお客が 土鍋ご飯だったので、ああ私も土鍋ご飯なんだな！というかたちで何を食べれるかを理解しました。
お料理は大変美味しく、値段も支払うまでわかりませんでしたが、990円とリーズナブルで満足です。
おこげはパリパリ、お味も、食感も楽しく、店員さんも素敵な雰囲気で、なかなか良きランチを過ごせました。
いつしか再訪します。
数年ぶりの黒猫夜。
オープン5分前に着いたら一番乗りで入れてもらえた。
この日のランチは、豚肉の角煮と大根の土鍋ご飯熱々ですぐには食べられないのは変わらず（笑）この日も少し苦手な八角の香りがするけど、許容範囲。
最後まで美味しく頂けました♪
ランチの土鍋ご飯！よーく味の染みた大根と牛すじ肉を大量のネギと生姜と山椒の薬味でかっ込み(≧▽≦)猫舌殺しな土鍋がいつまでもぬくぬくご飯をキープしてくれて油が結構スゴいのにくどくない！ 私にはかなり辛めで鼻すすりながら完食ー！もりもりなサラダもさることながら、ちょっと量が多いので、忙しいお店なので出来るかどうかわかりませんけど…お願い出来るならご飯を減らした方が女性は良いかもです！
郷土料理と酒で中国各地を踏破 素材から構築する未知の異世界 2019年10月31日 ランチ ■週替わりランチセット ☆今週の湯 ＊溶き卵の中華スープ ①鶏白湯 ②卵 ③コーン ☆サラダ ＊ジャガイモと南瓜のサラダ ①ポテト ②南瓜 ③レタス ☆今週の土鍋ご飯 ＊潮州料理 油鶏(ヤオカイ広東語/ヤオジイ北京語) ①皮つき鶏むね肉 ② ③小松菜 ☆四川料理 ＊辣白菜(ラーバイサイ) ①山椒と赤唐辛子で油にテンパリング ②鹵冬茹(ルートング) オイスターソース ③白菜と人参和え ☆ご飯 ＊タイ産ジャスミン米 ■ランチの土鍋ご飯は私たちの口に良く合うので、ははあ昼は日本人向けに釜飯か、などと思ったら大間違い。
幸運にも六本木店の前任シェフ駒崎さんから、以下の説明をいただきました。
実は伝統的な潮州料理をベースに、ジャスミン米を炊き上げ、お焦げがまた絶妙。
この｢油鶏｣が、海南からタイに伝わつて｢カオマンガイ｣、シンガポールては｢海南鶏飯｣になったのだとか。
ならば｢油淋鶏｣もルーツを同じくするわけです。
野菜も単なる付け合わせではなく、四川料理の技法が駆使。
赤緑白黒黄に相当する食材が、きれいに使われています。
伝統料理をベースに、現代的に再構成されたランチだったのです。
ちなみに前の週は｢油鶏｣に替えて、台湾料理｢魯肉｣だったとか。
きっと江南料理や湖南料理も登場するのでしょう。
今夜は｢黒猫夜｣の真骨頂、幻の味を訪ねる旅に出かけます。
2019年10月31日 ディナー ■中国黄酒テイスティング＆ペアリング ☆華中紹興酒 ＊｢黄中皇十年(ファンジョンファン)｣ 中粮(蔵元) ★黒猫夜シグニチャー 創業時から採用の名品 ☆華北山東即黑(ジーモウ)酒 ＊｢即黑清爽｣ ①青島黒ビールのロースト製法 ②蜂蜜と枸杞を使用 ☆台湾老酒 ＊｢台湾老酒十年｣ ★戦後日本に輸入された中国酒は台中産のみ ☆即黑酒 ＊｢即黑深焦十年｣ ①極甘口 ②コーヒーライク ☆北方派 ＊百吉納 ①天然牛の牛ネイ(女偏に乃) ②乳清のアロマ ★内モンゴル自治区製■商社出身の社長はインポーター｢(株)太郎｣として、様々な中国酒を見いだし、日本に紹介しています。
黒猫夜では各地の銘酒を揃えて、食前酒あるいは食後酒の｢飲みくらべ｣はもとより、料理とのペアリングまで楽しめます。
ガストロノミックな食材が多く、郷土を合わせたハーモニーや意表を突くマリアージュは、今後の中国料理に新しい世界を拓くものです。
■アラカルトメニュー 秋のコース料理 ☆前菜三種盆 ①広東料理 鮭の白子五香煮 ②四川料理 麻辣花生(マーラーホワシャン) 丸型小粒の中国落花生 麻辣風味 ③潮州料理 豚舌のハーブ和え ミントとエゴマの葉の香り ☆黒猫夜名物1 前菜六種盆 ①北方料理 銀杏クミン和え ★松島スペシャリテ ②四川料理 カブとミョウガの甘酢漬け ★日本産純米酢 ③四川料理 サンマの烏龍茶スモーク ★四川料理｢紅茶鴨｣の置換 ④広東料理 クワイ餅 辛味噌ソース ⑤雲南料理 ｢樹花(シュウファ)｣ キンシ猴が食べる茸のサラダ ナンプラーとレモンのソース ★水岡スペシャリテ ⑥雲丹と氷頭とイクラの紹興酒漬け ★｢黄中皇三年｣ ☆黒猫夜名物2 ＊潮州料理 百家風鴨舌炒め ★社長スペシャリテ ①創業時からの美極シーズニング ②日本産鴨舌 ★適度のサイズの鴨舌のために育成した鴨は通常より大型(！) 稀少なため赤坂店限定品 ☆黒猫農園野菜料理 ★千葉県山武市横芝町産契約栽培 ＊雲南茄子の天婦羅スパイシー炒め ①｢雲南茄子｣ ★皮が固く中が柔らかい黄緑色の特産品 ②｢台湾バジル｣ ★シソ科でバジルとは別種 ③唐辛子 香り付けで食べない ☆海鮮 広東料理 ＊季節貝の広東鹵水煮込み ①黒梅貝 ★つぶ貝の日もある ②皮蛋 ②干絲豆腐 ③ワケギ ③唐辛子 ⑤桂皮 ＊広東鹵水 ⑥レモングラス ☆粥 ＊薬膳料理 川キュウ(草冠に九)薬膳スープ ★伝統的広東薬膳厳選ブレンド ①大山地鶏 ②大山地鶏出汁塩味 ③タイ産ジャスミン米 ★インディカ米米の粥 ④川キュウ蒸籠蒸し ☆月替わり甜品 ＊肺を潤す秋の薬膳ゼリー ①羅漢果ゼリー蒸籠蒸し ②仙草ゼリー ③棗の甘水のシロップ ④棗 ⑤柿 ☆八宝茶 ①龍井茶 ②菊花 ③棗 ④枸杞 ⑤莫大 ⑥甘草 ⑦陳皮 ⑧ザラメ糖。
平日のランチに訪問。
3人で12時前に行って、座れました。
ずっと気になっていましたが、なかなか機会がなくて訪問できていなかったお店。
今週のランチは「海南鶏飯」だったので行ってみました。
メインのごはんに、スープとサラダがついてきます。
1種類しかないので、席に案内されたら何も聞かれることもなく、すぐにお料理がでてきます。
まずは想像以上のボリュームにびっくり！そしていつもの見慣れた？海南鶏飯ではなく完全に黒猫夜さんのオリジナル。
カラフルで見た目も楽しいです！鶏肉はぷりっぷり！まったくケチる様子もなくたっぷり乗っていてうれしい！別で甘酢ダレみたいなのをいただけたので、お好みでかけて食べます。
鶏肉の反対側には、トマトと卵の炒め物的なものに枝豆が乗っています。
鶏肉が結構こってり系なので、こちらは酸味もあってさっぱり！二つの間にはトロトロのナス。
それぞれでももちろん、混ぜて食べても美味しい！！！！！スープもトロトロで海老の風味。
お口直しにちょうどよいです。
今回訪問して、一気にファンになってしまいました。
毎週のランチメニューはツイッターやFBで月曜にお知らせあるようなので、チェックしてしまいそうですｗ
料理はかなり本格的に中国な中華料理。
無難なのもあるけど、必要以上に日本人テイストに迎合しない。
好き嫌いあるかもしれないけど個人的にはかなり好き。
夜に40～50代のおっさん４人でそれなりに飲み食いして合計約３万円(紹興酒ボトル２本含む)。
この量とクオリティならだいぶお得感あるように思います。
雑居ビル内なのに大人気の店。
夜は予約必須。
アルコール類はもちろんお茶の種類も多くグループ使いによい。
調味料使いが独特で面白いメニューがたくさんあってリピートしたくなる。
値段も良心的。
最後にサービスで出るお茶がかわいい。
| 名前 |
黒猫夜 赤坂店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3582-3536 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木] 11:30～14:00,18:00～22:30 [金] 18:00～22:30 [土] 18:00～22:00 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
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土曜の21時頃に東京の赤坂のビル3階にある「黒猫夜（くろねこよる）」へ4人で行って来ました♪以前から何度かチャレンジするも、いつも満席で断られていましたが、今回電話をするとラッキーなことに空いていたので、喜んで行ってみました♪このお店は以前ZAGATというレストランガイドブックに掲載され、そして食べログ百名店にも選ばれています。
エレベーターで3階へ上がると、店内は上質感があり中華料理店とは思えないほど洒落ていて、さすがです♪入って左側にカウンター席やテーブル席があり、我々は右側の靴を脱いだ先のテーブル席に案内されました♪靴は下駄箱に入れます♪壁には中国のモノクロ写真が2箇所、数枚飾られていて、独特な雰囲気を醸し出しています。
メニューを見ると、以下の土曜限定コース3,500円税込/人があるのでそれを頼みます♪・季節の前菜盛り合わせ・お肉の盛り合わせ（鴨舌、羊つくね）・水蓮菜にんにく塩炒め（この日は空芯菜）・エビのマヨネーズ和え・黒酢の酢豚・麻婆豆腐とジャスミンライス・デザート（この日は杏仁豆腐）・八宝茶※別途チャージ料250円/人ドリンクは生ビール中715円税込や黒猫夜オリジナルの中国酒ハイボールの黄ボール715円税込を選び、特に黄ボールは自家製紹興酒サングリアの炭酸割りがかなり飲みやすく、喉を癒やしましたね♪それら写真は撮り忘れましたが、唯一撮影できた白ミント935円税込は緑色のミントがたくさん入り涼しく美味しそうでした♪食べ物はまずはお通し3種類が運ばれました♪柔らかい豚肉や豆、ピーナッツ、キムチの一種？が運ばれビールに合い美味しかったです♪そして前菜は、虎や豚のかわいい木の飾り物一緒に運ばれ楽しかったですね♪新じゃがいもやホタルイカ、磯つぶ貝、枝豆など、さすがどれも上質で美味しくお酒にも合います♪それからお肉の盛り合わせ（鴨舌、羊つくね）が運ばれ、羊つくねは温かく豆板醤も合って、これも美味しかったですね♪鴨舌とは初めてでしたが、実はこんなに硬いものとは知りませんでした♪さすがこだわりの中華料理です！それから空芯菜のニンニク塩炒めもさすが上質に炒められ美味しいです♪そしてエビのマヨネーズ和えはマヨネーズたっぷりで、これがエビと合って美味しかったですね♪パリパリ煎餅やレタス付きでした♪それから圧巻は黒酢の酢豚でしたね♪酢豚などが黒光りしていて、これは見るからに旨そうでした！この色合いは素晴らしい！もちろん酢豚は柔らかく、さらに柔らかい里芋も入っているのは秀逸でしたね♪このソースが甘く出汁が効いて美味しく、後でご飯と一緒に頂きました♪そしてグツグツと沸騰しながら麻婆豆腐が運ばれましたね♪真ん中には刻み葱が置かれています♪これもいかにも辛く美味しそうです！白い器にご飯とこのマーボ豆腐を入れて、麻婆丼として美味しく頂きました♪少し辛さがあります！それからその辛さを癒やすかのごとく、杏仁豆腐が運ばれますが、さすがこれも上質感あるほんのり甘いものでしたね♪そして最後に八宝茶も素晴らしかったですね♪お茶の中に綺麗な菊の花や陳皮、なつめ、クコの実、龍井茶（ロンジン茶）、甘草（カンゾウ）がカラフルに入り美しく、これも上質さを感じ、素晴らしいお茶でした♪なおこのお店での支払いはクレジットカードが利用できました♪東京の赤坂の黒猫夜は、上質で洒落た店内で、こだわりのある美味しい中華料理を頂けとてもオススメです！