心地良いお店、猪と鹿肉を堪能出来ます。
画像は著作権で保護されている場合があります。
じびえが食べられる。
鹿と猪鹿のサイコロステーキと鹿カツがうまかった。
ジビエメインのお店ですがマスターの和食のウデで、初ジビエの方でも美味しく頂けます。
（言われなきゃ、猪や鹿ってワカラナイかも）いつも予約でマスターオススメコースを堪能してます。
ジビエも旨いですが、ハモや地魚の刺身なども楽しめます。
もちろん日本酒とのマリアージュも😍言葉じゃ表現しきれません❗️「一食即発」（喰えば判る）デス😆
3年前に食事に行った時、ご飯もお酒も美味しくて、それからテイクアウトも利用するようになりました。
お弁当販売の時も購入させていただいてます♪ジビエには苦手意識があったのですが、坂ダイニングさんのジビエ料理を食べてからはジビエのほうが美味しいと思うくらいです(^^)ジビエ料理だけでなく、大将が作る和食は出汁がきいており、仕事も丁寧でどの料理も美味しいです！夫も筋トレが趣味のため、ジビエ料理をよくいただいてます。
妊娠時のつわり中も、坂ダイニングさんのお弁当なら美味しく食べられて感動しました🥲
テイクアウトで、タケノコご飯と山菜の天ぷらを。
持ち帰るまで時間かかったけど、サクサク食感がきちんと残ってました。
天ぷらは山菜の香りも素晴らしく味は大満足です。
塩だけでなく味噌も美味しかった。
ご飯も凄く優しく上品でした。
秋の味覚満載の特別なお弁当を注文しました。
素材の風味を生かした繊細な味付けで、どれも本当に美味しくいただきました。
コロナ渦で自粛の日々ですが、秋を感じることができました。
ごちそうさまでした。
初めてのジビエ料理でした♩鹿肉、猪肉とっても美味しかったです。
何よりも感動したのが鱧！今まで鱧特有の骨の食感が苦手だったのですが大将さんの包丁さばきのおかげで骨を全く感じませんでした。
こんなに美味しいお魚だったんですね。
また行こうと思います。
猪焼肉弁当と鹿レバーと鹿ローストをテイクアウトしました。
全く臭みも無く、美味しい！鹿ローストはめっちゃいいです。
柔らかい。
焼肉は味が濃いけど、ご飯がすすみます。
オーナーさんも優しい人でした。
コロナが落ち着いたら、お店でいただきたいです。
ジビエ料理が売りの店。
イノシシのしゃぶしゃぶが最高に美味しかった。
肉が柔らかく、何となく甘い香りがします。
愛媛のみかんを食べているそうで栄養価も高いそうです。
接待に利用させて頂くと、ジビエ料理という事で先方に珍しがられた後⇒食べてビックリ「こんなに美味しいの？」の感想が定番。
先入観のある人ほど味わってみてほしいと思います。
前もって予約しておけば刺し盛等も用意して頂けますし、食後の地元食材を使用したプリンも絶品。
何より大将の地元愛と飽くなき向上心が感じられる点が素晴らしい。
ジビエが美味しいお店です。
今回は猪肉を中心に注文しました。
次は鹿肉を食べに行きます。
いつも行ってます。
独特な臭みも無く、和食の優しい味にマッチしてます。
日本酒以外もあるし、落ち着いた雰囲気の良いお店です。
四国中央市でジビエは初めて食べましたが、癖をとり美味しく頂きました。
心地良いお店、猪と鹿肉を堪能出来ます。
薬膳料理も味わえ普段食べてない味が良いかと思いました！値段は貴重な肉で有り少々高めですが味わえないのでオススメです。
店主さんも気さくで良い時間が過ごせました。
Excellent game focused izakaya. Japanese menù but English service available.
猪🐗おいしかったよ！
イノシシのハンバーグとイノシシの一口カツ美味しかった😋🍴💕イノシシのお肉は低カロリー&高たんぱくなので女性にオススメ料理になります❗また疲労回復にもいいので疲れた体にオススメ！疲れたら『坂ダイニング』へ行きましょう🎵あーお腹いっぱい🍴🈵😍
| 名前 |
森の恵み 海の幸 坂ダイ.ニング |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0896-77-5855 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 18:00～22:00 [土] 18:00～23:30 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.8 |
周辺のオススメ
ジビエを提供しているお店です。
実際に食べるとジビエのイメージが刷新されると思います。
鹿や猪などをとても美味しくいただけます。
ものによっては量の少なさに驚くものもあります。
席の予約だけでなく事前にある程度料理を予約しておく必要があるそうです。
カウンターとテーブル席が数個なので席数は多くありません。
ジビエの標準的な価格は知りませんが金額は高めの印象です。