忘年会で利用味も雰囲気も板前も最高!
県外の日本酒がいただけるお店です。
燗酒の種類が多く、お店の方の日本酒に対する知識、愛情が素晴らしいです。
お料理もどれもお酒に合うものばかり。
雰囲気がよく、居心地の良いお店です。
日本酒の燗酒を楽しむ事を教えて貰ったお店です!忙しいながらも、3〜4人で仕事を回しているみたいなので…ゆっくり一合ずつ『ぬる燗』を楽しむ感じで臨んだ方が…少々料理が遅くなるのは…ご愛嬌!位の心づもりが宜しいみたいです。
😜料理は、燗酒に合いそうな料理ばかりで…店長さんも暇さえ見つければ、日本全国津々浦々…美味しい燗酒を飲ませてくれるお店を散策されてるとか…それを聞いてか…店では店長にお任せの順番(此方の食べたいものの順番を伝えながら…)で楽しませて貰いながら…私自身、勉強しています!でも…此方はそばも有名だそうで…※そばだけの注文は、お断りされています。
(移転前の情報です…今の店では未確認🙇)最後の〆は、勿論『高遠そば』です!
居酒屋さんのお蕎麦。
居酒屋というには失礼なくらい大人の雰囲気のある素敵なお店。
接待等で使っても喜ばれること間違いなし。
締めはもちろんお蕎麦で。
空いてる為料理の提供ははやかったです。
料理自体は普通かそれよりも…日本酒は県内では珍しいものが有り、店員さんの日本酒にたいする取り組みは素敵でした。
そばは、酒を飲んだあと食べたのですが、つるつる感が半端ないです!シコシコしているし、蕎麦粉とつなぎの割合が超一級品と思いました。
ミシュラン三星も間違いないですね!蕎麦と日本酒好きなら、超絶お薦めできます!店の人は全員日本酒に詳しく丁寧に酒の原料から何の料理に合うのかまで教えてくれます!おつまみも、勿論全品美味しかったです。
名前 |
吟 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
050-5604-3663 |
住所 |
〒951-8065 新潟県新潟市中央区東堀通9番町1402−2 |
営業時間 |
[月火水木金土] 17:00~23:00 [日] 15:00~21:00 |
評価 |
4.0 |
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お酒もお料理も美味しくて素晴らしい!