鮎の時期以外に行っても非常に美味しいのでそちらも楽...
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2022.7月下旬、鵜飼の前に夕食で利用させて頂きました。
天然鮎のコース5500円に鮎の刺身(要予約)を別途お願いし、計8品頂きましたが、どれも驚く程美味しかったです。
塩焼きは勿論のこと、そうめんや雑炊なども一見シンプルながら奥深い味わいで、板長の腕の良さを感じさせてくれます。
また、お酒は岐阜の地酒を中心に豊富なラインナップで、東京ではあまり見かけない名酒も楽しむことができました。
何を頼むか迷った時は、女将さんに尋ねると間違いないでしょう(笑)月曜夕方の静かな時間帯だったので色々お話させて頂きましたが、皆様気さくなお人柄で、楽しく過ごすことができました。
料理も接客も総じて満足度高く、また行きたいと思わせてくれる名店です。
冬場は鴨料理などもやっているそうで、そちらも是非頂きたいと思います。
鮎のコースを堪能しました。
鮎がこんなに美味しい魚だったのか、と気付かされる名店です。
季節によって食べられる鮎料理が非常に美味しいことはもちろん、鮎の時期以外に行っても非常に美味しいのでそちらも楽しんでおります。
鮎コースは素晴らしい。
天然鮎料理フルコース最高です。
鮎づくしに、女将さんに、ご満足。
岐阜の名店。
清流長良川の川魚にこだわったお店。
アユ、鰻、五月ますは絶品。
かも鍋も最高です＼(^o^)／
| 名前 |
割烹うおそう |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
058-262-1875 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:30～14:00,17:00～21:00 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.7 |
周辺のオススメ
鮎の魅力を余す所なく堪能させていただきました。
一夜干し、甘露煮、酢だき、塩焼きフライ、サラダ、鮎飯、鮎のお吸い物、鮎を知り尽くした職人さんのお仕事が素晴らしかったです。
ヤナで豪快に塩焼きを食べるのも野趣が溢れて良いですが、こういったお店も貴重ですね。
ご夫妻の人柄も素敵で、大好きなお店になりました。
色々有りすぎて書ききれないです。
是非一度は訪れてご自身で体験して欲しい、そんなお店です。