寒い日にぴったりの煮込みうどんでした。
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牛すじ・玉子入り煮込みうどん（八丁味味噌：1
黒っぽいしっかりしたうどんで、あっさり目の味噌煮込みうどんを出すお店。
ご夫婦でずーっとやってこられたんでしょうね。
何から何まで年季が入っています。
が、とても綺麗に掃除されていて好印象。
お母さんの接客もとても丁寧で○少しでも長く元気に続けてください。
近くにあったら飲みにも行きたいなーおつまみメニューも充実。
とても美味しかったー。
子供にも良い対応で店員の方にも感謝です写真は味噌煮込みの牛すじ卵トッピング。
牛すじの甘みとたまごのまろやかさはありつつも、味噌がしっかり味を締めててとても美味しかったです！
🍲黒うどん味噌煮込みうどん他人入りは旨いぞ〜😋山長黒うどんの🍺。
⚪︎○ ◯ぁわわわ麒麟一番絞りは最高に旨い。
サーバ器具類の管理が良くビールの雑味が無いのが嬉しい。
通りがかりにふと目についた黒うどんの看板に思わず入店を決意してしまいました。
もともと軽めの昼食をと考えていたので店の佇まいに惹かれたようです。
ランチメニューに載っていたこちらの近所である曽我の立派な十郎梅干しがトッピングされている冷やしうどんをいただきました。
梅干しの他大根おろし、ワカメ、鰹節それと牛すじのジュレが入っていてなかなかの見た目です。
いよいようどんの試食。
普通のうどんに比べ中細で黒っぽい丸麺で、食感はモチモチしてとても良い感触。
汁はサッパリしながらとても味わいがあり、詳しく聞いてみましたら、牛すじのジュレが入っていたのでちょっと変わったり味になっていたのだと思いました。
梅干しは豪華な味わいでした。
途中うどんの茹で汁が提供され締めは残りの汁にに茹で汁を加えていただきます。
優しい味わいのスープになりました。
あまり経験したことのない味わいでしたがとても美味しいうどんで大満足。
最後にご主人一押しの抹茶(？)のゼリーがデザートとして出されましたが、口の中がサッパリとして美味しく頂きました。
次回来店時は煮込みうどんをいただいてみたいと思います。
八丁味噌の鍋焼きうどんを頂きました。
具は牛スジと卵とワカメにしました。
黒うどんの麺はしっかりした歯応えがあります。
味付けは見た目ほど濃くなく、意外とあっさりしてます。
最後にデザートも付いてました。
店内はあまり広くなく、カウンターも含めて全部で１４席ぐらいでしょうか。
駐車場は裏に５台分ぐらいありました。
結構、味が濃いいかな?と思った。
意外とあっさりで丁度良いです。
美味しいの一言です。
美味しいし、安いし、お店のご夫婦はとても優しいし…一緒に行った人が美味しいを連呼しながら食べてました。
八丁味噌と醤油味が選べますが、もちろん八丁味噌で頼みました。
(名古屋まで行かないと中々無いですからね。
)うどんが硬すぎず、柔らかすぎず、時間が経っても伸びない。
お昼時は、白ご飯か鶏めしがプラス50円で付きます。
この鶏めしも程よい味加減。
おまけに冷菓まで付いてる。
この冷菓を食べないで帰る人が多く見受けられましたが、勿体ないですね。
煮込みなので少し時間が掛かるし、満席だとご夫婦2人だけで大変なので、急いでる人 短気な人は遠慮してほしい。
近所にあったら週3は行きますね。
お勧めは牛すじに卵です😋このうどん…持ち帰りできたらなぁ〜と思いました。
だしは、八丁味噌か関西風の醤油味が選べて、熱々でくるので美味しく、麺も黒いのでビックリしました。
デザートまで付いてくるので嬉しいです。
注意⚠受け取る時は、上の持ち手を持つとひっくり返してこぼしてしまうので、横の方を持つのが良いと思います。
何年も通ってるお店です。
このおうどんは、いつも食べてるおうどんとは全く違う。
別物です(笑)ミックスチーズが大好きです。
旦那さんと奥さんもとても素敵な方です。
おすすめです‼️
平日のお昼に、味噌煮込みうどんのカレーu0026牛スジu0026チーズトッピングを食べました。
カレーだったので勧められてご飯も追加。
取り皿として土鍋の蓋を使うようですが、ご飯があったので乗っけて食べました。
最後まで熱々なのは良かったけど、ちょっと注文し過ぎましたね。
最後にデザートが付いてた。
味はせっかくトッピングしたカレーの味が味噌で分からなくなってしまった。
醤油ベースも選べたのでそちらにすれば良かったかも。
入ってる黒うどんは太麺でしっかりしたものでした。
料理はそんなに待ちませんでした。
お爺さんとお婆さんが2人で切り盛りされています。
今度来たら、牛スジu0026卵トッピングの煮込みうどんに、炊き込みご飯を付けるかな。
うまいと思う２度目もあり。
独特な、太くて腰の強い麺が特徴の味噌煮込みうどんが定番メニューの店熱々濃厚なスープに、太麺は食べ応え充分。
あっさりしたい人は、細麺の商品や、夏は冷やし麺もありますよ。
寒い日にぴったりの煮込みうどんでした。
冷たいうどんも食べてみたいメニューがたくさんありました。
うどんが少し黒くて噛みごたえがあるのが、また良い。
ここのうどん屋は見た目のセンスのなさと店の中、料理のギャップが凄い。
煮込みうどんの店である。
醤油か味噌のベースにトッピングを選ぶ。
味噌に牛スジかオススメだが、メニューが多くて制覇できない。
冬にでる牡蠣は火通し具合が素晴らしい。
美味しかったし、雰囲気よしでしたね。
ふらっと立ち寄りましたが、とても良いお店でした。
味噌煮込み定食で牛すじとタマゴとカキをトッピング1700円鶏めしも甘さがほんのり残る感じであとひく美味しさ。
デザートがセンス良く、これまた美味しかった。
カウンター席と、1ヶ所だけ５人～６人で座れるテーブル席があります。
トイレもありますが和式です。
煮込みうどんがメインで、ベースの煮込みうどんにトッピグを選ぶ事により値段がかわります。
味も味噌と醤油が選べて、味噌は名古屋の八丁味噌、醤油は関西風の醤油味になってます。
自分は味噌煮込みうどんが好きなので、毎回味噌煮込みうどん。
トッピグをかえたりしてます。
うどん刺しや、うどんの御焼きなどあります。
もっちりした麺に濃いめの味がしっかり絡んで美味しいうどんでした。
20年以上、ふと行きたくなると訪れる場所です。
うどんの歯ごたえと味噌の味が、忘れられなくなる感じです。
食後のデザートもほっとする優しさで、つい足を運んでしまいます。
冬季だけの牡蠣も毎年味わいたい逸品です～
鍋がグツグツでやってくるコシがあり田舎風のうどんです。
熱いので蓋が取り皿かわりだそう！おつゆは名古屋風（そこまで甘くない）と関西醤油だしでとてもいいお味でした。
トッピングが沢山あって悩みました。
美味しかった！
とてもメニューが分かりづらいが、要は煮込みうどんのトッピングの組み合わせが各種あり、そのお薦め一覧をメニューとして挙げている標準の煮込みうどんには、かまぼこ・ネギ・油揚げが入る煮込みうどんは味噌一択。
玉子入り、白ご飯で、最後に玉子かけご飯にして食すとこの上ない幸せを感じる。
コシのある美味しいうどんです。
お店の方のカンジが宜しく居心地良いです。
名古屋の八丁味噌で腰の強いもちもちした太めの麺を土鍋でグツグツ煮込だ味噌煮込みうどんが美味しかった、此処の店の名物だそうだ。
美味しい。
ほんとに美味しい。
関西風醤油か八丁味噌味が選べて、トッピングでオリジナルアレンジ。
トッピング事煮込むので頼み方次第で自分の好きな味になる！
精白していない粉から作る茶色っぽいうどんは、シッカリとした噛みごたえです。
お勧めは八丁味噌で煮込んだ味噌煮込みうどん。
個人的にはとても美味しいと思いますが、お店は入り口がバリアフリーではなく、狭いです。
以前からお店の前を通ると「黒うどん」の看板が気になっていたので寄ってみました。
店内に入ると、物静かな店主さんと女将さんの二人がおられました。
早速黒うどんの料理を注文してみました。
麺の種類が2種類ほどでそれぞれ食べ比べて見ると、どれもぼそぼそごつごつした食感がウマくないです。
量も適切で、美味しいです。
味噌味のうどんがおすすめです。
| 名前 |
黒うどん山長 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0465-32-7954 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土] 11:30～14:30,17:30～22:00 [日] 11:30～14:30,17:30～21:00 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
このグツグツ感は最高です。
麺は硬めでコシがあって面がある感じの分厚い平打ち麺という感じ八丁味噌と関西風醤油が選べますがどちらも美味しかったです。
勿論飲み干しました。
ランチタイムは+50円で鶏五目飯もつけられますし抹茶ゼリーのぜんざいのせのデザートまで頂けます。
近くに来たら是非リピートしたくなる名店。