ツルッとしたストレート麺が餡によく合う。
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今日のランチは、信濃町に有る揚子江分店のチャップチャーハンにしました。
この料理は、チャーハンと骨付きバラ肉が乗って来ます。
油濃いバラ肉がとても美味しいです。
最後に出て来るジャスミン茶は、香りがとても良く口の中をさっぱりさせてくれます。
！
子供の頃から大好きなお店です。
肉炒飯か五目炒飯か五目そばのローテーションで食べます。
サイドメニューは必ず餃子です。
もし大人数なら唐揚げもつけたいです。
自分にとっての大切な時に行く勝負中華料理店です。
チャップチャーハンと海老あんかけ焼きそばは、昔の美味しさが戻ってきました。
BGMは相変わらずCDの『feel』をリピートしてました。
お好きなんですね。
今日は朝からベト壁処理…ヤッケ着て汗バチャバチャ💦着替えてチャリで２キロの揚子江分店さんへ。
まずはとチャーシューメンかなと思い肉そばを注文。
出てきたのは某死ぬ前に一度は食っとけ肉チャーハンのお店にそっくりの肉そば。
下処理された豚肉にシャキシャキのキャベツ白菜小松菜の醤油あん。
麺は稲庭うどんに似た平中太ストレート麺。
熱々をマッハで食ってカワベロ👅食後に出てきたジャスミンティーが美味いなぁって思ってたらレジ前にあったんでそれも購入。
美味しかったです。
転勤族でした。
懐かしくチャップチャーハンと、五目炒飯を、食べました。
味は昔と変わらないと思いました。
お店の側に得意先が、2軒有り昔は、週2回位は、食べていました。
チャップの量や、炒飯の大盛は、出来るのでしょうか？
何を食べても美味しいです。
値段が高いだけの近くの中華屋さんより断然オススメできます。
たぶん何を頼んでも美味しいと思います。
ただ、ちょっと高め…。
ラーメン(五目そば、えびそば等)がオススメ。
やや平たいストレート麺、少し粉っぽい感じ、まあまあツルツル。
なんか面白い麺ですが最高です。
スープはタンメンのような塩味だと思いますが絶妙な味加減、品があり、色んな味がします。
しっかり味がするスープですが、あっさり寄りな感じ。
油っぽさはほぼ無いです。
量ふつう。
少なく感じる気もします。
その時の気分であんかけ御飯系も頼みますが、そちらも満足出来ます。
食後のジャスミン茶が食事で昂った気持ちを静めてくれる感じ。
ペットボトルとかのより飲みやすいジャスミンです。
しょっちゅう行くにはちょっと高い、でもここにしか無い美味しさがあるので月１位で頂いてます。
昼時混む。
駐車場ちょっと停めずらいが8台位かな？店員さんの自然な接客も◯
揚子江分店は何を食べても。
美味しい🍴⤴👍😄数えきれない、ほど行ってますが🎵今回初めてチャプソバ食べました🍴⤴😄美味しかった、ご馳走様でしたm(._.)m
「チャップそば」1000円。
この味はここでしか食べれません！いわゆる「排骨麺」の一種なのだと思います。
この豚肉のスパイシーな味付けが独特です。
何度食べてもまた来てしまう。
他のメニューも探りたいのに、魔法のように毎回「チャップそば」。
エスニックな、中華というより南アジア料理の香りや薬膳を思うような、非常に強い香辛料で味つけされている骨付き豚バラが、本当に美味しいです…。
人に依るのでしょうが中毒性があります。
麺は、特徴のない白色の平面です。
主張しないので香り高い豚肉とスープが際立ちます。
エスニックや薬膳系の香辛料が好きな方は、ぜひ！※何度も足を運んでいますが、他のメニューの味を試す日が私にくるのかな…笑 なんかすみません。
しっかりと香辛料の香りがして、ボリュームもあって満足できました。
五目そばが人気です。
スープが美味しい！
炒飯類は最高です‼️私の好みエビチャーハンです。
五目チャーハンの味は、濃すぎずちょうど良かったです！
さすが揚子江だけあって上海料理。
あんかけ料理が主役です。
麺、御飯物みな、あんかけです。
魚介類のダシに塩味でさらっとした味付けが基本ですかね。
駐車場は８台くらいで月曜日が定休日です。
テーブル席やお座敷等有ります。
お客さんのほとんどは 五目チャーハンを食べてます。
大袈裟では有りません。
でも、他のメニューだってかなり美味しいですよ！
五目チャーハン美味しかったです😋
住宅街の一角にあります！駐車場は、店前に3台…裏にも7台程あります！🙆(土)の11:40過ぎで、もう満席状態⁉️地元(ご近所)の方が多いのでしょうか…四人位座れる様々な形のテーブル席が四つ奥に小上がりの丸テーブル胡座席(10人程座れる)が二部屋。
奥の小上がり丸テーブル相席で…先ずは、お水とおしぼり(匂い🙆)が、出てきます！ピーク時の為…20分過ぎ位に出てきました！😁餃子五個(550円)から…五目炒飯大盛(900円、大盛150円:税込)に！炒飯はしっとり系で、五目の具材と合います！😁個人的には、からしが欲しいところですが……😅※時間に余裕がある時に、今度頼んでみよう！😁スタッフは忙しそうな中…テキパキと動きながら、待たせているお客さんに一声掛けたりと…それでいて愛想も良いです！🙆食後に、熱いジャスミンティーも出して貰えました。
🙆
一押しの五目炒飯を食べました。
おいしく食べれること期待してます。
五目餡掛けチャーハンに、髪の毛が入ってた💀
15年位前に職場の上司に連れて行ってもらったお店で、その時に「揚子江と言ったら海老ソバだ」と聞いていました。
久しぶりに寄りましたが、プリプリの海老が沢山乗っていて、以前と変わらず美味しかったです。
一緒に行った妹は五目焼きそばを注文し、こちらも美味しかったです。
平日のランチタイムでしたが、満席でした。
良店肉そばを食べたけど、ツルッとしたストレート麺が餡によく合う。
次は椎茸そばを食べてみたい。
当然といえば当然だが、茹で汁の臭みを感じさせないあたりに、真摯さを感じる。
餃子も絶品。
特に餃子は大江戸県庁前店に匹敵する皮パリパリ、餡トロトロ感が半端ない。
私の友人の間では、椎茸チャーハンが美味しいのでブームです。
900円でしたが、次回50円引きのサービス券をもらいました。
でも、先日一緒に行った先輩は、自分は良く行くけど、五目チャーハンを頼む人の方が、多いと言っていました。
今度は、五目チャーハンを食べてみます。
いつ行かせて頂いても 間違いなく美味しく安心して注文できる新潟市では数少ないお店です。
(内緒にしておきたいお店の１つ) 「五目そば」や「海老そば」等が人気ですが自分的に「椎茸そば」です。
椎茸の香りはもちろん、野菜はしゃきしゃき。
食欲をそそるほのかな香り(ゴマ油なのでしょうか)チャーハンも他のお料理も間違いなく美味しく頂けるお店です。
古町、宝塚会館にあった揚子江本店にて修行を積んだ主人が昭和47年創業以来、知る人ぞ知る中華料理店。
◇メニュー☆チャップチャーハン秘伝の味付けの骨付きロースがチャーハンに付いてる・五目炒飯野菜の五目あんかけが載った炒飯・肉炒飯・チャップソバ(排滑麺)950円香ばしくスパイシーな味付けの骨付肉がドーンと乗ってる・肉ラーメンひらうち麺で、あんかけなのにスープがさっぱりとしている・椎茸そば椎茸の他キャべツ、青菜がたっぷりの野菜炒めがのっていて、あまり油っこくなくヘルシーなラーメン。
スープもさっぱりした醤油味でおいしい。
平打ち麺。
・五目やきそば・上海焼きそば太麺・大肉ホイ飯850円。
| 名前 |
揚子江 分店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
025-267-1827 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30～14:00,17:00～20:00 [月] 定休日 |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
2022.91972年の創業、店名から基本上海料理の流れを汲む店。
店舗の概要にある通り、東堀9番町「宝塚会館」地下にあった「揚子江」の分店。
若干、変則営業。
火曜日~日曜日の昼営業、土、日曜日の夜営業。
月曜日定休。
支払いは、現金、クレジット、電子マネー。
駐車場は、店舗少し離れた所に3台、店舗脇3台、裏10台。
RV等の大型車は、裏手へ。
但し、斜め駐車で、奥は難易度高め。
炒飯、ソバ系は、網羅したはずですが、『五目炒飯』、『五目ソバ』、『エビソバ』、『チャップ炒飯』が、自分の中では押し。
『五目炒飯、ソバ』多くは入ってはいませんが、存在感のあるマメ(豚の腎臓)。
食感が好き。
肉炒飯、ソバならぬマメ炒飯、ソバがあったら、食べていそう。
『エビソバ』エビのプリプリ感が好き。
『チャップ炒飯』肉を食べてるぜ！！な感じが好き。
余り手を出さないのですが、厨房から出てくる時の香りが食欲をそそります(八角の香りが得意ではないけれど、食べたい一品)。
今回は、『五目ソバ 大盛』。
お一人様だと間違いなく、座敷の丸テーブルへ。
今回は平日の13時半過ぎだったから、テーブルが良かった。
お腹のお肉が座敷だと、、、。
でも、久々だったので大盛で。
丸テーブルのお座敷には、回転テーブル。
調味料(醤油、酢、辣油、胡椒)がオン。
やはり、酢があるのは、餡掛け系の最後の味変には、ありがたいです👏👏👏。
回転テーブル、DJじゃないけれど、何となくスクラッチしたくなります。
自分がラストオーダーだったので12~3分程で着。
相変わらずの火傷しそうな餡と稲庭うどんチックな麺。
旨いね👍️。
最後は、酢を足しての味変+うずらの卵。
やはり、餡掛けにうずらの卵は、嬉しいです🤗食べ終るのを見計らった様に、ジャスミン茶が来て、油を切って終了。
ごちそうさまでした！！追記中学の通学路で前を通っていたのだから、長く営業されている訳です。
2022年は、50周年、おめでとうございます🎉🎉🎉🎉🎉主に、平日昼利用の為、なかなか餃子の注文をしにくいのですが、稀に利用する土、日の昼のビールと共には、最高！！1~2月の利用で、50円割引券もらえました。
余談ではありますが、訳あって、新潟宝塚会館を遊び場としていて、『揚子江』が地下にあった事、そして食べた事が記憶にある身としては、分店ではありますが、営業されている事に感謝🙇。
現在、古町で営業している勝烈亭も地下にありました。
記憶が定かではありませんが、円形カウンターだったというアクエリアスというバーも、、、。
子供心に、酒飲める様になったら、行きたいなぁ~と思っていた様な、、、。
こちらは、ありませんが。
1階には、『ラスベガス』というゲームセンターで、コインゲームで遊んで。
酒が飲める頃には、『楽』という居酒屋で、焼き銀鱈と卵焼き食べて、その後、最上階に『プールインアメリカ』というビリヤードができる店で、玉撞いて、、、。
懐かしいね、映画館がメインだった『宝塚会館』(多分、アンダー40には、🤷🤷u200d♀️🤷u200d♂️)。
その地下にあった『揚子江』の分店がある事に、感謝！！そして、祈・末長く営業されます様に！！追記の追記村上市にある『揚子江』も、会館地下の『揚子江』出らしい。
東区の『長江飯店』も、マメが入っている五目チャーハン、五目そば。
東区あるあるで、少し味は濃いめに感じますが、ほぼメニューも、見た目も同じ。