無性に食べたくなる牛じゃんラーメン！
ラーメンまこと屋 橿原曲川店 / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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多分、この店の前の道は１００回以上は通ったであろう。
斜め向かいには、他店のラーメン屋があり、火花が飛び交うエリアである。
橿原免許センターで免許の更新をして、気がかりな視力検査も通過しホッとして帰宅しようとしたところ、雨のためか道が渋滞しまくりで時間潰しで初めて入店した。
オーダーした「赤辛背脂醤油ラーメン？」硬め、中辛のスープは少し濃いように感じたが、意外にもレンゲで何度もすすれた。
細麺はやや少なめで、物足りなさを感じる。
餃子も小さめで、やや物足りない。
隠し味として、ニンニクが使われているが、あまり表には出てこない。
スープは最後まで飲み切れたが、薬味的存在の辛子高菜が、意外にも旨かった。
奈良は近年ラーメン屋が次々に出来て、個人店でこだわりのあるラーメン屋が人気を博している状況なので、チェーン展開しているまこと屋は正直あまり期待していませんでしたが、、、一口食べた瞬間めちゃ美味しい！二口、三口食べ進めるともっと美味しい！背油たっぷりで濃厚なのに、牛骨だからなのか後味があっさり！こんなにコッテリしてるのに優しい味でいくらでも食べれそうな感じ。
そして唐揚げも最高！ラーメンチェーンでありがちな外カリ中パサパサではなく、ジューシーで柔らかく、半分に割ると中からしっかりと肉汁が溢れ出すジューシーさ。
テーブルには高菜、紅生姜、生のニンニクがあり味変できるのもgoodまた行きます👍️
ラーメンまこと屋さんには、これまで外環や八尾の店舗で入ったことがあり、私的には高評価のラーメンチェーン店でした。
ツーリングの帰り、どうしてもラーメンが食べたくなり、こちらに立ち寄りましたが、評価通り、いや期待以上のラーメンが出てきました。
失礼ながら、ほかのまこと屋さんよりレベルが高いように思います。
煮玉子牛じゃんラーメンには、ほのかに「こげた」香りがするのです。
表現が難しいですが、コゲというかコクというか、麺とスープが絶妙にコラボしているのでしょう。
麺は＋60円の糖質制限麺を選びましたが、特別な麺であることを全く意識させません。
替玉は140円の小麦粉麺をバリカタ（最も硬い）にしましたが、豚骨スープとのマッチングがこれまた絶妙です。
数あるラーメンチェーン店の中でも、とんこつ系といえばまこと屋さんで決まりなのではないかと思いました。
牛ジャン全部のせ【海苔抜き笑】味は、まろやか炒飯、絶品唐揚げ、サクッとジューシーキムチ、甘味と辛味のバランスが絶妙高菜、最高(*｀ω´)b自分的ですが( ´•_•。
)💧
2回目の訪問です。
今回も牛じゃんラーメンを頂きました。
たまたま鳥取で入って食べた牛骨ラーメンは牛が全面に来ていた記憶があり、それとは違う少し奥で顔を出してくるスープ。
対応してくれた店員さんも明るく良い印象のお店。
無性に食べたくなる牛じゃんラーメン！アプリでポイントを溜めて交換したり、お子さまセットもボリュームあると思います。
店員さんも丁寧です。
牛骨醤油である牛じゃんラーメンを食べました。
普段からこってるするラーメンを好んで食べるのですが、牛じゃんラーメンは脂っこい割に旨味が薄く感じました。
次は鳥じゃんラーメンを食べるつもりなので、評価が変わるかもしれませんが現在の味の評価は星2ぐらいです。
駐車場が広いことと店の雰囲気が良いので妥協の星3です。
家族で行きました。
鶏じゃんラーメンと半チャーハンと牛じゃんラーメンを食べました♪私は牛じゃんラーメンを食べました。
豚骨じゃないけれど豚骨っぽいラーメンで美味しかったです。
鶏じゃんラーメンも味見しましたが私は牛じゃんラーメンの方が好きな味でした。
チャーハンも美味しかったです♪ラーメンのチャーシューもそれぞれが違っていて美味しかったです。
テーブルには無料の紅生姜や辛子高菜・ニンニク・ニンニクチップ等置いてあって自分で味変が出来て楽しいです♪冷麺もあって次は冷麺も食べてみたいです♪♪
初めてまこと屋さんへ。
薬味が沢山。
にんにくチップをラーメンに入れると風味が増して美味しかったです。
「青ねぎ牛じゃんラーメン」と半チャーハンのセットをいただきました。
大型圧力寸胴を使い炊き出した濃厚牛骨白湯スープで、確かに豚骨とは一味違います。
卓上に色々と薬味があるので、フライドガーリックとニンニク追加するとパンチのある味になりました。
近所で安くて美味い店😉👍✨仕事帰りに寄っても開いてるのが嬉しい！俺のお薦めは満腹セットの牛醤ラーメン全部のせ😋💕
元々は天理市内の同じチェーン店舗で好きになったラーメン屋さんで、たまたま橿原アルルに寄った帰りにみつけました。
チェーン店舗ですが、自分は好きなラーメン屋さんです。
ただ、黄金チャーハンは天理の方が好きかなと。
それで☆は４にしました。
初めて食べに入りました。
カウンターでしたが、ニンニク、高菜、紅しょうがが前に置いてありましたがコロナの事もあるので頂きませんでした。
鶏スープのキムチ入のラーメンを食べました😃とてもあっさりしていて美味しかったです🎵
初めて、橿原曲川店に訪問しました。
以前に、天理店に伺った事があり、まぜそば・油そばのノボリが目についていたので、ようやく来た次第です。
店内での調理や接客は、若い女性の方々と海外の男性1名で対応されてました。
この日、私が注文したのは、煮干し油そば（大盛り・300㌘）。
しっかり混ぜていただきました。
ほんのり煮干しが、感じられるほどの風味で、濃いめのタレが箸をすすめます。
ひと通り麺を食べたところで、追いめし（30円）を入れ、キレイに頂きました。
お会計は、1111円と縁起が良い?数字でした。
会計時に頂いた台湾まぜそば・煮干し油そばの割引券を頂きましたが、今月中までの有効期限なので、新しいラーメンとかの割引券だったら嬉しかったのですが。
また、機会があれば再訪したいと思います。
牛醤ラーメンは白濁したスープにたっぷりの背脂が浮いた見た目ですが、比較的あっさりめの味。
マー油がアクセントです。
チャーシューはトロッとした食感ですが味付けはこちらもあっさり。
替え玉にはラーメンダレ付いてきますが、かけすぎ注意です。
提供は丁寧でした。
辛子高菜、紅生姜、フライドガーリック、生にんにくがトッピングとして準備されています。
店員さんはマスク着用、来店者へのアルコール消毒声かけ徹底されていました。
ラーメンでも食べに行こか!!!そんな一言から“まこと屋”さん行って来ました。
キムチ牛じゃんラーメンを🍜少なめのチャーハンとセット（半チャン定食）で、お腹いっぱい🍀豚骨よりしつこくなく私はスキ♥☆☆アリやわ☆☆美味い☆☆また来よ☆☆って、毎度思うので是非ラーメン好きの人にもそうでない人にもオススメ✨します。
◎◎◎お店の雰囲気も◎◎◎色んな種類食べ比べたいので☆4です。
麺も2種類あるみたいです!!!
牛じゃんラーメンと鶏じゃんラーメンの大きく２種類のラーメンがあります。
牛の方を頼みましたが、スープも麺も洗練されていて美味しかったです。
唐揚げも美味しいというので頼みましたが、高温でカラッとあげてあるので、普通に美味しいです。
元々気になっていたラーメン屋さん。
今回ダ・カーポのご飯屋さんがいまいちだったので歩いてお邪魔しました。
時間帯も混む前に入れてよかったです。
牛コツってのもあり、なかなか楽しみでした。
豚骨と全然違ったあっさり感があったので美味しかったです。
スープがこってりしつつ甘くて大変美味しく頂けました。
餃子も一緒に食べましたが個人的には凄く美味しく感じました。
牛骨スープで売ってるお店なのでサイドメニューに牛肉を使った一品があればなぁ、と思いました。
牛ジャンラーメンと餃子のセットにしました。
高菜が一人につき一つの鉢で出てくるので例えばカウンターで遠くに高菜あるけど隣の人が食べてる前を超えなければならないからちょっと諦めるか…てなりません。
ていうか辛いからそんなに数食べられませんが。
基本は押さえられてるんで何か安心です。
活気も、ありますし。
出来てから2カ月弱ですがすでに5回は行ってますね。
人気なので待ち時間が長いと言うことで🌟4つに……ラーメンは牛ジャンしか食べたことないんですが美味しいです。
炒飯、から揚げも絶品です。
牛じゃんラーメン、半チャーハンを注文、ラーメンが美味しかったので、バリカタで替え玉注文、高菜も食べ放題で満足です。
初めて牛骨ラーメン食べました。
ミルクのようなこっくり感があるのにかかわらず、後味はあっさりしてて美味しかったです。
揚げニンニクをいれると、香ばしい匂いとサクサクの食感も楽しめて、また一段と美味しい！
2019年年末オープンイオンモール橿原の向かいというより丸源ラーメンの斜め向かいラーメン対決ですカウンターとテーブル席で清潔で明るい店内店員さんも元気良くて気持ちいいです美味しいです豚骨ならぬ、牛骨ラーメンが売りのようですこってりのようで、割とあっさりなスープ細麺ですテーブルにあるにんにくチップをラーメンに入れるとさらに美味しいです！チャーシューもトッピング別売りの煮卵も絶品チャーハンもギョーザも美味しかったですしばらく飽きるまで通いそうです。
駐車場もわりと広く出入りしやすい。
牛骨ラーメンは豚骨スープの様な癖はなく、あっさりとした感じ。
濃厚背脂醤油ラーメンも好み(ただ、どこかのラーメンに似ているかな？と・・も)餃子も同様、美味しいと思う。
あとトッピングの高菜も👍
| 名前 |
ラーメンまこと屋 橿原曲川店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0744-29-6333 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
牛骨ラーメン、あっさりで美味しかったです。
チャーハンも好みの味でした。
替え玉もしたくなりました🍜