店内がとても綺麗でびっくりしました。
新潟ラーメン 第一旭 / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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一年以上ぶりの訪問。
毎回喰う特製ラーメンは￥100upしてたが、味・量とも以前通りで満足♪カドの無い醤油スープと2種類のチャーシューの醸す柔らかな味わいがグッド。
クーポンで追加の煮玉子も旨し！また行くね！
モツニララーメンを頂きました。
脂が甘いモツで、スープにも甘みが移ってて美味しかったです。
個人的には麺がもう少し固めのほうが好みです。
店内はとてもきれいです。
もつニララーメンがうまい！！あと店内が外観からは想像つかない感じでオシャレ。
女性スタッフさんも多くて、外観から想像してたのと全く違った。
もつニララーメンは、背脂入れたほうがおそらくうまい！！もつがうますぎるので、もつ二倍にして食べたくなりました。
喜谷さんの名古屋赴任時代、錦三にある『尾張らーめん第一旭』と言う店に御世話になった。
京都の第一旭とは違う、尾張一宮に本店を構える第一旭だ。
その第一旭の御一族が 何 故 か 新 潟 に 進 出。
尾張一宮の本店や錦三には無い新潟オリジナル『もつニラらーめん(税込９８０円)』で『あのスープ、あの卵麺を思わせつつも卵麺ではない』独特な麺を久しぶりに楽しんできた。
なお今回は京都や神戸の第一旭との関係も伺う事ができた。
遠からずまた再訪しよう…(っ´ω`c)
口コミが賛否両論なのでどうかなぁと思いましたが、私はドンピシャ好みでした！あっさりだけど、しっかりと醤油味がして、それでいてまろやかであり、コクもある。
最後まで飽きずに食べきることができました。
普段、化学調味料たっぷりのガッツリラーメンを食べてる人は物足りないのかも。
店内も綺麗だし、接客も自然な感じで良いです。
自分はリピート決定です。
店の雰囲気、清潔感、接客はイィ感じ👍ラーメンはシンプルで飽きの来ない感じですが何か物足りない。
普通と言えば普通。
麺固めがお好きな人にはダメかも。
醤油のみですが、しょっぱめです。
夏の塩分補給になるかも。
肉ありか、なしか、モツニラ入りか、背脂入りか。
どちらかと言うと、シンプル系です。
最近、全てのメニューに背脂も、足してくれるようになったみたいです。
水餃子は、食べやすいです。
座敷もありますし、テーブルは、６人席なので、ゆったりです。
🅿️も広いし、さほど混んでいないので、静かに食事できます。
食券制です。
醤油ラーメンならここ！！というくらい好きです。
薄めのチャーシューと細かくきざまれたネギとモヤシはナイスメンバー☆久しぶりに来店したら新メニューの水餃子があったので頂きましたが、とっても美味しい！定番メニューになりそうです♡
特製ラーメン(麺と叉焼が大盛りのもの)をいただきました。
京醤油を使っているという、あっさりして風味のあるスープが麺と合わさり、美味しかったです。
らーめん食べました。
細めのストレート麺でサッパリ味、美味しくいただきました。
とても清潔、とても広い店内です。
旭ラーメン６８０円、麺の上にもやしが乗っていてその上にチャーシューが沢山、クーポンで煮卵無料。
ご馳走さまでした。
店内がとても綺麗でびっくりしました。
家族でもデートでも一人でも快適です。
つけ麺を頂きました。
平太麺にさっぱりとしたスープがよく合います。
具がシンプルなのでガッツリ系の方は物足りないかと。
ガッツリの方は肉ありの肉増しや特製がお勧めです。
店主さんや店員さんもとても対応良く是非リピです。
星付けの根拠は以下のとおりです。
ハッピーパス5月6月号に掲載の写真に惹かれ、初めてお邪魔してみました。
その写真と記事にあったとおり、「もつニララーメン」、トッピングに「辛味ニンニク」をチョイス。
価格は麺を大盛りにしたので100円増しの980円、ハピパのクーポンで「大盛りor辛味ニンニクor煮玉子」から「辛味ニンニク」を選びました(クーポンなしだと50円です)。
食べ終わってふと考えると、「クーポンで100円増しの大盛りを選んで、50円で辛味ニンニクを購入していれば、合計で930円…同じメニューを50円安く食べれたのでは？」という疑問が！こんな場面には何度も遭遇してますが、だいたいお店の方が「それならクーポンの使い方を変えれば50円お安くなりますよ」と親切に説明してくれて、食券購入後でも現金を返してくれたものです。
しかし、こちらのお店ではなんの説明もなく…つまりこれがかなりのマイナスポイントとなり、評価に影響しています。
さて「もつニララーメン」の味ですが、スープは見た目以上にあっさりで、辛味ニンニクが合います…というか、それが無ければ物足りないのでは？と思える位の薄味でした。
味の好みとしては、個人差でかなり意見が割れるのではないでしょうか？麺はやや細く、早めに食べないとのびちゃう感じですね。
ニラはいい感じですが、もつはちょっと堅いかな…と思いました。
もし次回、機会があればですが、今度はつけ麺@630円にしてみようと思います。
店内の清潔感と居心地の良さがラーメン屋さんとは思えないほど良くて気に入ってます。
スペースが広く、カウンターも座席も余裕があります。
食券制です。
小サイズ対応で、水餃子も食べたい自分にはとてもありがたい。
(醤油以外も頼んだら対応してくれました！)通常の醤油味、もつニラ、ベトコンラーメン(ベストコンディション/名古屋などで定番メニュー/にんにくなどスタミナ系)など珍しい種類も。
醤油はあっさり系でとてもおいしいです！オススメは断然、水餃子とのセットです！初めて食べた時、餡の旨味に感動しました。
もつニラのもつは揚げてある感じ？で、もつ得意じゃないけどこれは美味しかったです。
他の種類も絶対おいしいと思うので、全種食べに通いたいです。
店が広くキレイ。
子連れにはありがたい掘りごたつ席がある。
子供にはリンゴ缶ジュース付き。
ラーメンの味はあっさりで懐かしい中華そばの雰囲気。
歳とってきたらこういうラーメンが有難い。
チャーシューはパサパサ系。
油のある、新潟のラーメンとか喜多方ラーメンとかによくある美味しいチャーシューが最近重くてツラい。
薄くてパサパサ系のチャーシュー、昔は嫌いだったけど、40過ぎるとこういうチャーシューのが嬉しい。
肉なしのラーメンがあったので、子供はそっちを食べた。
今度はモツラーメン食べたい。
店舗の外観より店内の方がキレイです。
先払いの食券式です。
カウンターとお座敷があります。
和風ぽいお店ですが、店内のBGMは洋楽でした。
一番安いラーメンは680円です。
まかない丼が200円であります。
らーめん巡りのクーポンを使うと、麺類に半熟煮玉子か辛味ニンニクを付けてもらえます。
680円のラーメンはあっさりした醤油味のラーメンです。
小さめの丼ぶりに薄い焼豚チャーシューが表面いっぱいに入っで来ます。
夜はモツ鍋や茹で餃子があります。
デザート類はありません。
上新栄町郵便局の近くにあります。
亀貝インターを降りて車で8分くらいです。
ちょっと、口に合いませんでした。
動物系の香りなんだけど、スープにコクがなくて醤油の色だけど醤油の味がせず、決して魚介系ではない。
もうｲｲかな？でした。
清潔感のあると店なんですけど。
前から気になっていたのですが初訪問。
食券制です。
基本のラーメンとまかない丼を注文！スープはあっさりで和風って感じではあるがちゃんとコクを感じます。
麺は中細ストレート。
チャーシューは薄めだか弾力ありしっかりしたものです。
あっさりが好きな方でまだ行かれていない方は是非。
明るくゆったりとした店内で啜るラーメンもまた良し、と感じたお店2019年10月のとある水曜日12時20分頃、独りで伺いました。
駐車場も席も空きがありスムーズに食券を買いカウンター席に座ることができました。
ラーメン（税込680円）をいただきました。
チャーシュー麺かと思うほど表面を覆い尽くすくらいにチャーシューが載っており、スープも一時代前的な味でしたが、かなりしっかりしており、満足度の高い一杯でした。
ただし、ちょっと塩味強めの点が私好みではありませんでしたが・・・。
店員さんの応対・接客は素晴らしいと思います。
ラーメンを頂きましたがチャーシューも柔らかく、スープはあっさり和風。
けど、煮干しっぽくは無く。
辛ニンニクをトッピングして食べました。
👌
若い人を見下した感じラーメン普通地元だけど、もう行かない。
仲間にも紹介しない。
接客業ですよね？残念の一言です…。
お店は奇麗でいいですね。
肝心のラーメンのお味は・・・日本そば風ラーメンって感じですかね？和風な押しが強すぎてラーメンってこんなんだっけ？みたいな新潟ではこの味どうなんでしょうか？私はリピ無しですけど。
第一旭は新潟じゃ通用しないよ。
チャーシュー薄い。
不味くはないが味の深み無し。
新潟ラーメンと言っているけど､長岡に近いような感じですが生姜も入っておらず､醤油が濃い｡ 一言で言うとしょっぱい！新潟ラーメンって琥珀スープに魚介と豚骨ってのが定番だと思う。
間違いなく良店だと思います。
醤油味のスープが絶品です！旨味が多く感じられ、誰が食べても美味しいと感じるのではないでしょうか。
店員さんも、とても親切です。
うかがったのが土曜の昼でした。
ひっきりなしに来客があるにも関わらず、キャパシティは高く、全く待たされることはありませんでした。
中は天井の空いた扉を閉めて半個室に出来るのでプライバシーが適度に守られるので、会議から家族子供つれ迄使いやすい。
カウンターも寿司屋みたいな上質感あり。
ラーメンはさらりと美味しい。
が、期待のチャーシュー丼はチャーシューの塩がかなりきつすぎた。
期待して日曜日に初来店。
バイトのお兄ちゃん&バイトのおばさん。
調理場に恐らく店主の3人体制。
店内のテーブルは空きも有る時間帯。
しか〜し、いつ迄待たすのかなぁ…。
やっと出来て来ました！。
しか〜し、ラーメンはのびのび。
スープも…⁇。
ここ数年で最低のラーメンでした。
田舎の食堂のラーメンの方が数倍美味しい。
直前に京都で食べたが名前だけじゃないかな。
麺が不味い。
スープは出汁とってるのか疑問。
新福は青島のデチューン第一旭は普通のラーメン別に京都では有名だがすごく美味しいかは疑問今は名前だけで客が来てる状態かと。
そもそも京都との関連性をはっきりしてほしいところ。
まかない丼は美味しかった。
あっさりな醤油味で美味しかったです。
まかない丼は、ありきたりなチャーシュー丼とは違いオリジナリティ溢れる仕上がりで特製醤油だれをかけることによりウマさが増して最高ですね。
ＴＫＧもオススメですよ。
| 名前 |
新潟ラーメン 第一旭 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
025-378-4573 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～15:00,17:30～20:00 [火] 11:00～15:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.4 |
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ご馳走様でした!