岐阜の名物、味噌煮込みうどん！
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ながゑの特徴
落ち着いた雰囲気で、手打ちうどんやそばを楽しめます。
味噌煮込みうどんは、特に美味しいと評判です。
30年以上愛される、地元に根付いたうどん屋です。
味噌煮込みうどんが食べたくなり初訪。
迷わず天ぷら味噌煮込みうどんを注文。
約12分程で料理が運ばれて来ました♪つゆは味噌汁が確り感じられコクも有り美味しい。
麺ですが、味噌煮込みうどんの麺といえば『太くて固い』というイメージですが、こちらのお店では『細くて柔らかい』麺を使っておられました。
拘りがなければ美味しく頂けますが、私が想像していた麺ではなかったため⭐️四つとさせて頂きましたm(_ _)mスタッフさんの対応は至って普通。
お店の雰囲気は昭和を感じ懐かしさもあり落ち着きます。
冷たいうどんやお蕎麦のメニューもありましたので、また夏に伺います。
ころうどん、とろろそばを注文。
麺、つゆ、共に独自の違いを持ったここでしか味わえない特徴を持っています。
ただ近所にあれば何度も行くだろうな、という感じで、わざわざ遠出して何度も行くまでは至らない。
次回は味噌煮込みうどんを寒い時期に食べに行きます。
岐阜県土岐市泉仲森町の、ここのうどんが１番好きです。
宮崎から引っ越してきたので、初めて天ころうどんなるものを、食べました。
死ぬほど美味しいんですね〜😍あれから２７年ずっと天ころお世話になりました！またまた引っ越しで県外へ死ぬほど食べたいです。
必ずまた、食べに行きます😋
味噌煮込みうどんとしては、この辺りでは美味しいお店なんだとおもいます。
私は味噌煮込みうどんがすごい好きなわけでもないので、なんとも言えないのですが。
店員さんはとても良い感じです。
この地で長らく親しまれているうどん屋さんのようです。
今回初めて伺いました。
年季の入った店内ですが、清潔感があります。
初回なので麺の状態がよくわかる「ころうどん」に海老天を添えた天ころをいただきました。
細身で平打ちの手打ちうどんは透明感があります。
セルフの店でみられるような太麺ではなく、繊細さを感じるうどんです。
量は成人男性ならやや少なめでしょうか。
昼時はご飯やかやくご飯を100円で提供しているので、セットにすることができます。
メニューには味噌煮込みもありました。
麺のタイプは違うのでしょうか。
もう少し寒くなったら試してみることにしましょう。
好きなうどん屋さんの一つです。
天ころはうどんはモチモチで天ぷらは衣がサクサク。
出汁もとても美味しいです。
また油が非常に良いと思うので、衣から溶け出した油分と汁が合わさるとまた違った美味しさが楽しめます。
何十年と伺っていますが、これからも長く通いたいお店です。
子供の頃から食べに来ていて、県外にいる今も定期的に衝動にかられて食べに来ています😆私はもっぱらてんころ大盛りに五目ごはんのセットで。
手打ち麺で、濃いめのつゆです。
海老天としその天ぷらがサクサクで美味しい😊麺にこしはないので、こしを求める方には合わないかもしれません。
うどんは好きで色々な所に行きますが、今のところずーっとながゑが一番好きです😆
うどん、そばだけの店だけど、美味しいよ‼️
麺に腰がないから、私好みでは無い。
海老天おろし蕎麦を食べましたが、おろしが辛味大根ではありませんでした。
他に山菜が入っていましたが不要と思います。
蕎麦湯が薄くてぬるい。
もう、30年経ってしまいました。
結婚する前に、多治見の実家の両親と 通ってました。
父は天コロのファンでした！(もう他界)私は、汁飲み派なので、天ぷらうどんを頂いてました！最近は行けてないので、近々 お邪魔したいと考えてます。
うどんをテ-ブルに運んでいただく時に 天ぷらの揚げてサインのジュウジュウという音が たまりませんでした。
変わってないと、嬉しいです。
🍜
天ぷらうどんを頼んだけど美味しかった🎵麺も見慣れているうどんではないような麺だけど、でも美味しかった🎵
秀逸！味噌煮込み 天ぷらうどんファンが多い印象。
量は少なめ。
大盛別途可。
昔ながら店内も素敵。
お昼に天ぷら味噌煮込みうどん(＠1,080)を頂きました。
年中美味しいです。
麺が細めで、名古屋名物THE味噌煮込みうどん‼️って感じではありません。
う～ん、味噌煮込みうどんを食べに行ったのですが。
コシもたいしてなくチェーン店のサガミの方がまだ美味しかった。
手打ちうどん・そばのお店。
店内は少し狭く、テーブルが2つ、座卓が2つ、カウンターが4席ほど。
しかし、中央に空間があるため、座ってみると、それほど狭さを感じない。
むしろ、店員さんに声がかけやすく、ちょうどいい距離感である。
メニューは、全て壁に掲げてあるため、少し見づらいが、スタンダードなメニューは、カウンターの上部に集まっている。
初めての人は、そこだけ見て注文しても十分だろう。
手打ちうどんは、強すぎず弱すぎない、ほどよいコシがあり、ころうどん（冷やしかけうどんのこと）だとツルツルッと食べられる。
また、天ぷらが不思議な衣で、全体を覆うものではなく、パラパラと少し剥がれるような衣で、これが良い歯応えを生んでいる。
ころうどんも味噌煮込みも美味しいです。
でも特筆すべきは、天ぷらです。
ここの天ぷらは最高です。
うどん屋、蕎麦屋の様につゆに浸ける事前提の衣です。
旨い江戸前の天ぷらがサクサクだとすればザクザクという食感。
つゆに入れても直ぐにふやけたりしないんです。
ここの来て天ころを頼むのが私の贅沢です。
昔からやっているうどん屋さん。
夏は天ころ、冬は味噌煮込みうどんが美味しい！正直に作られた味で、何度行っても飽きません。
カード🆖テーブルカウンター座敷味噌煮込みとおろしうどんいただきました。
美味しいですよただ麺が好みの太さ、硬さでないのが残念です。
味噌煮込みうどんがめっちゃ美味しいです！
| 名前 |
ながゑ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0572-54-9488 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～14:30,16:30～20:30 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
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落ち着いた店で美味しく頂きました。
量も程よくて、また、細かく追加出来るので自分に合った量が頂けます。
８割が味噌煮込みうどんの人でした。