よく飲み会の〆にお邪魔していました。
ラーメン京橋真道 京橋店 / / .
今は店名がかわってますが、真道ラーメンの蒲生店にはたまに行ってました。
久しぶりに京橋で飲む機会があったので京橋店に来店しました。
蒲生店には無かったオリジナルメニューのラーメンが気になり注文しました。
個人的にはそこそこ好きな味ですが、つけ麺や他のラーメンの方が私個人的には気に入ってます。
京橋店の方がテーブルもあり広いのでゆったり食べれますね。
店の人が良く2人でまわしてるなあって感心します。
サイドメニューもそれなりにあるのに頑張りますね。
本当は4点にしようか迷いましたが、少し酔っていたのとサイドメニューを食べれるほど腹が減ってないのでラーメンだけの点数になりました。
ご馳走様でした。
白湯ラーメン + 小飯 ¥800きれいな内装、感染対策もきちんとしていて対応は感じよい。
魚介が勝ったスープに玉ねぎの風味が特徴的で「白湯」感はあまりない。
味玉無料券もらったのでもう一度だけ行こうかな。
九州はつけ麺って余りないので、つけ麺を注文🍜餃子は外せないし、ビールに合う🍺息子は唐揚げにW炒飯😱味噌ラーメン🍜つけ麺のどんぶりに道の文字✨✨✨器も素敵✨✨つけだれに麺がよく絡み、美味しい🥰唐揚げが、熱々で味も抜群に美味しい💕見た目味が薄そうだけど、しっかり味がついてる。
ラーメン屋さんで、こんなに美味しい唐揚げに出会った事ないかも🌀コロナウイルス対策もしっかりされてました。
店内に大画面のテレビが2台あったり、炒飯を作るマシーンがあって、それを見ると楽しいし、店内は、綺麗です。
カウンターから作ってるところが見えて好感が持てます。
作ってる方もスタッフも柔らかい感じの人で、オーダーも言いやすいです。
ただメニューが多すぎて何を頼むか相当悩みました。
京橋の駅に乗り換えで降りてたまたま検索して来たので、色々食べたいと思い2種類のチャーシューラーメンと餃子と半チャーハンのセットを頼みました。
1400円弱でした。
餃子が高温で焼きすぎで固くなってました。
炒飯は、誰でも作れる機械で作ってるのでしょうが入れる具材を考えた方がいいと思いました。
何も入っていない感じでした。
ラーメンは、チャーシューを含めて美味しかったです。
ランチセットの炙り焼き豚らーめんをいただきました。
三種類のラーメンが用意されています。
はっきりとわかる魚介系のスープが良かった。
駅からは少し離れています。
赤湯拉麺に塩バター拉麺、Wチャーハンと人気のメニューをナニワのおっさんコンビが食べに行ったみたいです。
ラーメンはかなり通な二人が食べたんだから味は良いのだよ🎵本日、遅れる事3日で来店しました😃🎵塩バターらーめんは本格的です。
メニューいっぱいあるし日中ずっと開いてるし綺麗で広い落ち着く店内で腰の低いお兄さん、とろけるチャーシューに感動しました、これから常連になります。
2018年8月28日京橋駅近くにリニューアルした京橋真道さん★..蒲生4丁目にある麺舎真道さんの二号店で鶏白湯が人気のお店★..こだわりの「チャーシュー」と厳選した「水」を使用した、オリジナルのスープが良く、国産小麦100%の中太縮れ麺で、滑らかな口当たりともっちりとした食感は、スープと一緒になって口当たりも最高です★..生姜が効いた京橋真道特選だれ使用の肉そばかなり美味しく絶品です★..個人的にオススメは、つまみ味玉!一皿に2玉付いてきますから、そのまま食べてもよし!ラーメンにトッピングしても良し!です★..チャーハンに焼豚乗せやWチャーハンとインスタ映えするメニューもあります★..5月7日よりテイクアウトと出前もスタートされてます★
今回で食べにくるのが4回目になりました。
4回来てわかったことは、毎回スープの味付けと風味に、かなりのばらつきがありました。
たぶんダシの取り方だと思うのですが…煮干が酸化していたり、鶏の血抜き処理が悪かったり、煮込む順番や時間だったりと、いろいろなものが積み重なって、こんな仕上がりになってしまったのかなと思いました。
つけ麺は食べたことがないからわからないのですが、ラーメンのほうは麺とスープの相性が悪く、麺にスープの旨味が伝わってなかったです。
麺自体を取り替えるか、スープにとろみをつけるとだいぶマシになると思いました。
この場所は京橋でも直ぐに店舗の変わる物件でしたが、真道が来てからは頑張ってくれてます。
何度か行きましたが、初めの松坂豚?のラーメンからリニューアルしておしゃれになっていました。
店内はめちゃくちゃ綺麗でスタッフのサービスも良く印象はよかったです。
ただ、これだけは好みでしょうが、昔の味のほうが好きだったかな。
1号線沿いのラーメン屋さん。
ランチセットの組み合わせがいい感じです。
チャーハンS+餃子3個のセットにラーメンで1000円だとお得感あります。
(2019/05)
炙り焼豚らーめん。
ビールとやみつきキャベツのセット。
鶏魚介白湯は濃厚と書いてはいるが昨今の濃厚と比べると(いい悪いではなく)控えめな方。
チャーシューはおいしい。
今まで居抜きで使われて何店かラーメン屋が続いた後、オシャレに改装された。
京橋駅から国道に向かい少し西に向かった所で、国道を渡らずに済んでアクセスはまあまあ。
もっと早く行ってみても良かったのだが、オープン時の、これまでラーメン屋に行くような客層だけでは、もったいないので、オシャレにしたので若い女性にも来てほしい、的な売り文句が妙に引っかかって避けていた。
味はそれなりだが、私が行った時間帯はワンオペで接客が行き届いていなかった。
ちょっと時間をおいて様子見します。
京橋駅より国道1号を少し西へ歩いた所にあるラーメン屋。
ラーメンは白湯、醤油ベースの他、つけ麺のメニューも用意されている。
トッピングはあぶり焼豚、レア焼豚、肉ラーメン等多種揃えてある。
自分は今回は白湯系のレア焼豚ラーメンをオーダー。
白湯なのでかなりコッテリした物をイメージしていたが、予想とは裏腹にスープはあっさりながらも、かなり濃厚な魚介系の出汁の味を感じた。
麺は弾力性抜群の細麺(表面ツルツル系)でスープともよく合う。
お得なセットメニューも有るのでガッツリ食べたい人にも嬉しい価格。
京橋の一号線沿いにあるラーメン屋で、最近リニューアルオープンしてたので行って参りました。
頼んだものは、炙り焼豚ラーメン 756円。
うーん。
ラーメンについては詳しい方ではないけど、なんか不思議な味。
魚介スープなのだがけっこう魚介くさい。
よく知らないけど、ラーメンにもこういうジャンルが確立されてるんでしょうが、個人的には苦手かな。
クリーミーで濃厚なようで、パンチがないあっさりしてるようなスープが太い麺に負けてるような気がします。
炙り焼豚もバーナーで1秒くらいしか炙ってなくて、ほとんど焼き目がついてなかったです。
店はラーメン屋とは思えないガラス張りのお洒落な感じ。
席も沢山あるので、待つ事なく食事をできそう。
味とかサービスとは全く関係ないけど、目の前でくるくる回ってる自動炒飯炒めマッシーンが気になって仕方がない。
次は炒飯を食べに行きたいです。
チャーシューとか煮卵がおいしい。
ラーメンで魚介系スープがお好きな方はどうぞ。
若干スープの味が薄いと感じるが、しつこくないから全部飲める。
名前 |
ラーメン京橋真道 京橋店 |
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ジャンル |
|
電話番号 |
06-7220-3408 |
住所 |
〒534-0024 大阪府大阪市都島区東野田町1丁目21−8 |
関連サイト | |
評価 |
3.5 |
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つけめんのランチセット(唐揚2個付き)を注文した😊温かい魚介豚骨スープに冷たい中太平打麺を潜らせていただいた。
俗に言う冷温です😁麺は、しっかりとした歯応えとツルとした喉越し♪スープも濃厚でグーでした♪