桜えびの春漁・秋漁が始まるのをいつも心待ちにしてい...
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桜えびの春漁・秋漁が始まるのをいつも心待ちにしています。
朝採れの生桜えびを、昼までに（！）酢飯に「ぶっかけ」で食べたときのプリップリ感と美味しさは絶品でした。
季節や天候に左右され、なかなか手に入らない生桜海老は、地元しか味わえない宝物。
夕方まで待って食べるなら、一旦氷温まで下げて保存して食べるほうが良いとのことです。
新鮮な生のまま早めに食べちゃえる幸せに巡り会えた方は、是非昼までに都会にはないシアワセを食べてみてください（笑）近くの浜で干し桜えびを作るために「今朝獲れ」の桜えびを広げていく様子も美しいです。
昔は桜海老が沢山採れて、浜一面にこの景色が広がっていたものでした。
| 名前 |
ヤマシチ鈴木商店 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
054-622-7744 |
| 住所 |
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| 評価 |
3.8 |
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