背脂系のラーメンが長岡でも食べれるお店。
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安福亭神田店、久しぶりに入店いたしました。
いつも入った瞬間に、店の真剣さを感じます。
麺のゆで加減などに店主の真剣さと魂と気遣いなど、素晴らしい仕事ぶりがわかります。
本日はラーメンをいただきました。
普通盛ですが麺の量が多くとてもコスパがいいです。
スープはコッテリに見えますが、意外とさっぱりスッキリ、マイルドで煮干し出汁がとっても美味しかったです。
のってる具材一つ一つに丁寧な仕事ぶりを感じます。
メンマは筋の一本一本まで感じるような歯ごたえでとっても美味しいかったです。
チャーシューも美味しかったです。
麺はツルツルした食感と喉ごしがたまらなく美味しかったです。
渾身の1杯ごちそうさまでした。
柏町本店の弟さんが経営されており、写真のもやしラーメン、味噌ラーメンなど、ここでしか食べられないメニューがいくつかある。
もやしラーメンは、よく炒めた野菜がたっぷりでおいしいが、チャーシューが入っていないので、結局は看板メニューの老麺が食べたくなる。
本店との比較では、神田店の方がスープの味も濃くて、麺も硬め（コシがあると思う）であり、私はこちら（神田店）の方が好みである。
あと、通し営業をされていることも、大変ありがたい。
席数が少ないながらも駐車場は十分なスペース。
長岡で燕系背脂ラーメンもウマい。
自家製麺でボリュームも満点でした。
背脂ラーメンがこんなにあっさりしているとはと感心しました。
チャーシュー麺大盛1200円大盛りは、相当なボリュームですねやっぱり美味しい 太麺がつるつるでほんとにクセになる スープは、背脂入りでありながらすっきりとした味わい餃子は、薄皮だかもちもちラーメン800円餃子500円お店がとても綺麗です。
トイレも新しくて全体的に清潔感があり総合で満点です。
やっぱりたまらず寄ってしまう安定のおいしさです。
この物価高騰によりやむなく価格改定されています。
いつまでもこの味を守り続けてくださいね、、、2022年2月久しぶりに頂きました。
チャーシュー麺大盛1250円也背脂かな 何か匂いが気になりました。
ブラックペッパーで消えるけど2022年4月今日は、気になっていたタンメンにスープは、あっさり塩味でキャベツ、玉ねぎ、キクラゲ、にんじんとスープで煮たたっぷり野菜にも染みている美味しい😊タンメンもいけてますね！2022年7月。
本店に比べ味噌やモヤシラーメンなど選択肢が有るのはいいんだけど、店狭いしなぁ。
盛りは良いけど本店よりアッサリかも。
美味しさはもちろん👌麺の固さ👌ネギのせ放題はなくなったけど2種類の切り方が違うネギの食感が良いです。
店主の人柄が出てる丁寧なラーメンです。
かなり昭和チックな外観内観燕三条系として紹介されていることが多いですが燕や三条で食べられるものより醤油感薄め煮干し強めで割と別物だと思います。
店内があつい 水汲み場のとなりの席 風なし真夏の日中とか多分やばいラーメン作ってんだから当たり前だろ！ラーメンはスープがうまいネギチケット欲しいチャーハンが1番おいしそうに見える ふしぎ950円笑。
長岡市で食べれる燕三条系背脂醤油ラーメンの老舗店。
スープ、麺、具材全て美味しい！！
お店に入ったところに券売機がありますが、第一印象は「高っ」ていう感じでしたが、食べてみて、「問題なし。
美味しい！」という感じになりました。
味は今はやりの色々なものてんこ盛りのものではなく、シンプルですが飽きのこないものです。
チャーシューは少し固めで角がある感じです。
麺は太麺でしっかりと味がありスープとの相性もバッチリでした。
駐車場は少し離れますが２ヵ所あり問題なしです。
味は自分好みではなかったですがネギのトッピングは良かったです。
老麺大盛り ¥900+大油長岡でたまに食べたくなる味。
本店より好き。
普通のお店の大盛りはちょうどいい量ですが、ここは結構量が多くてスゴく満腹になります。
久しぶりに行った長岡の人気店。
頻繁に行く訳ではないので、本店との違いとかあまりよくわかりませんが、なんとなく神田店が好きです。
麺が綺麗に盛られてる感じとか^_^安定の味、本当に美味しかったです！ご馳走様でした！
久し振りの訪問です。
コロナ渦の為かお客さんが半分位でした。
早く終息してほしいですね。
個人的には好みではありませんでしたでも人気店で混んでます。
長岡市民のソウルフードと良く聞きますが、個人的にはイマイチ好きじゃないですね。
しょっぱいけどコクがないと感じます。
レアチャーシュー的肉に ブラックペッパーがお気に入りです ポキポキ太麺ももちろん癖になりますね。
なんだろうね。
食べれば食べるほど美味しく感じる。
数ある長岡のラーメン屋でオススメするなら、空腹時は安福、二日酔いの日は青桐、電機屋に行く時は太一かなぁ。
長岡の背脂ラーメンと言えば安福亭。
今回は安福亭神田店に初訪問。
老麺(ラーメン) 800円背脂は普通で。
丁寧に盛った麺の上に刻みネギの盛り付けが綺麗である。
先ずは煮干がガツンとくるスープはカエシの塩梅は本店と比べるとあっさり加減。
そこへ背脂のほんのりした甘味とコク。
柔めに茹で上げされた極太麺はモッチリとした食感でボリュームもたっぷりだ。
毎日でも食べれそうな渋くキマった味わい。
いつもはラーメンだけど、今回は、はじめてのチャーハン。
見た目はいいが、味は今ひとつ。
旨味がない。
950円は高すぎます。
理由は勿論、味付けとグリーンピース。
グリーンピースをやめて、味の素を入れたら美味しくなるよ。
スープも、酢を入れたのか傷んでるのかはわからないけど、酸っぱくて美味しくはない。
ラーメンは3.5、チャーハンは1、コロナ対策の為、マスクなしの私語禁止もあり、雰囲気もいまひとつ。
ラーメン評価で★は3
好みで真っ二つにわかれると思います。
好きな人にはたまらない味なのかも。
ラーメンは好みなので一度近くに寄られた際は食べてみるといいと思います。
とにかく脂も麺も重い。
力仕事の男性等には良いと思う。
店内が殺伐として沈黙が重苦しい。
閉店間際に入店したかのような居心地の悪さ。
ラーメンも雰囲気も店舗が違うだけでこんなに差があるものか…
神田店はお初でした。
千手本店よりは麺が多めなのかな。
お腹一杯で幸せ。
久しぶりに神田店さんへおじゃまいたしました。
消費税が3%から5%になった頃なので、多分20年以上だと思います。
値段は少し変わったようですが、味は変わらないですねーいやむしろうまくなった？ネギサービスは嬉しいですが、味が薄くなるので私は入れません。
コショーやニンニクも味が変わるので使いません。
使うときは、味に飽きたときですねー。
まぁ飽きないので使いませんが。
量は並盛りで充分満足です。
うまかったです。
ご馳走さまでした。
好きな味じゃなかった。
思ったほど脂っぽくなかった。
床、レンゲがベタベタ。
店員のおばさん、愛想無し。
感じ悪かった。
無料トッピングの生姜やニンニクを入れて味を変えても麺が太く1/3も食べれなかった。
太麺で美味い。
背脂も増量してくれる。
それ程、脂っぽくない。
やや高い。
店内は、カウンター席だけで、狭い。
店員は愛想がない。
新潟を代表する背油系のお店のひとつ。
燕三条のそれと比べても、激戦区の長岡で圧倒的な人気を誇る有名店。
改装した本店よりもこっちのお店が好き、ってこだわる人も多い。
いつ食べても大満足な、ふっとい麺はヤミツキになります。
背油スープの老麺はもちろんですが、湯麺もとびきり美味しいですよ。
長岡市内では老舗のラーメン屋さんです。
背油ラーメンですが、スープがあっさりしているので女性のお客さんも多く見られます。
背脂系のラーメンが長岡でも食べれるお店。
2店舗ありますが、こっちのお店の方が好みです。
月に１，２回は必ず食べたくなり、通ってます^^いつも大満足です。
背油チャッチャ系の見た目コッテリですが、煮干し醤油のサッパリスープなので食べやすいと思います。
麺はコシのある太麺で麺本来のアジワイヲ楽しめます。
| 名前 |
安福亭 神田店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0258-35-0834 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～20:20 [月] 定休日 |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
他にもあるようにあっさりですね。
麺の硬さは本店より神田店です。
スープは本店ですね。
今の時代皆さん舌が敏感なんで、本店と同じように卓上にかえしがあれば嬉しいかも。