つけ麺、味玉プラスの塩味で頂きました。
阪急「高槻市」駅からスグ、線路高架沿いにあるラーメン屋さんです。
そんな目立った場所ではないので多少分かりにくいかも知れません。
専用駐車場はありませんので、車で来店の際は近隣のコインパーキングを利用します。
店内は明るくこじゃれた感じで女性でも入りやすい印象です。
カウンター席だけなのでピークタイムは早々満席になります。
店主が「だしソムリエ」の認定を受けられているとのこと。
鶏と豚をじっくり炊きあげ、更にかつお節・昆布・椎茸など和風の食材から採った「だし」をプラスした、繊細で美味しいスープを楽しむことができます。
メニューは塩か醤油のラーメンorつけ麺に丼モノが数種類と非常にシンプルな構成です。
やはりラーメンにかなりの自信を持たれているということなのでしょう。
個人的にはパンチの効いたラーメンが大好きなのですが、そういった雑味に囚われない純粋なスープの味で勝負されているのが好印象で非常に美味しかったです。
阪急高槻市駅から線路沿いを徒歩数分。
カフェっぽい店構えは女子には嬉しいですね。
(女子じゃないけど)味玉ラーメンの醤油は950円。
自慢の魚介スープは嫌味がなくて美味しいですね。
鶏出汁も入ってるのかな。
麺はストレートで喉を通りやすいです。
チャーシューも炙り豚と鶏の2枚入り。
味玉は薄味ですが出汁と一緒に食べるといいですね。
旨すぎて久々にスープも完食していまいました。
ご馳走さま。
ポンポン山から下山後、高槻駅まで戻って来た時に目に入りふらっと入ってみました。
お洒落な店内です。
塩ラーメンと鳥の漬けどんぶりを頂きました。
ラーメンはスープが飲みやすく本当に美味しい。
するっと全部飲みほせるくらい。
漬けどんぶりもラーメンにあうのでおすすめ。
ぜひ楽しめてもらいたい。
醤油ラーメンが絶品!店主の方はだしソムリエの資格を持ってるようで、その名に恥じない凝った味のスープでした。
醤油ベースであっさりしてるけど柚子の香りもして、すごく美味しかったです!麺もスープもよく絡んでた店内はカフェみたいに綺麗で、女性でも入りやすそうでした。
他にも色々メニューがあるようなのでまた行きたい!
味噌ラーメンを880円とライス150円を注文。
優しく飲みやすい味噌の味と少し太めの手もみ麺がよく絡んで美味しかった。
注文してからチリチリと焼いていたチャーシューも柔らかくてしつこくなく極旨。
最後にライスを投入しておじやで召し上がりました。
ツレの塩ラーメンもスープ飲ましてもらいましたが素晴らしい。
美味しかったー!
塩ラーメンを頂きました。
お出汁が美味しくて、全部飲み干してしまいました。
ランチタイムには100円でライスを追加出来るので、お腹も満足です。
今度は息子を誘って、一緒に来たいです。
美味しかったです。
ご馳走さま。
初めて、利用しました。
美味しいラーメン屋です。
スープ、麵が特にうまい!スープは、魚介類が、効いていますが、バランスが良いと思います。
高槻JR阪急百貨店の横の、ラーメン屋は。
口に合いませんでしたが。
ここのスープは、うまい!特に、チャーシューは美味しかったです。
わたくしの中では、チャーシューの旨さは、トップスリーに入ると思いました。
鶏むね肉は普通です。
店内は、カウンター席だけで、10人程度でしょうか。
パーテンションと消毒液完備。
駐車場はありません。
複雑な味ながら、シンプルで美味しい醤油ラーメンでした。
店内、カウンター共に清潔、落ち着いた雰囲気で食べやすかったです。
ご馳走様でした。
高槻のラーメン屋さんの中では比較的新しいラーメン屋さん。
だしソムリエの資格を持った店主さんが3つの旨みを抽出した、煮干し風味強めのスープです。
煮干しのラーメンでは煮干し風味だけに任せているお店が多いですが、こちらのラーメンは油分がプラスされて満足感の高いラーメンに仕上がっています。
高槻のラーメン屋さんの中で一番好きです。
チャーシューに臭みがなくて、スープも好み。
店内もいつもきれいでおしゃれです。
BGMもいいですね!
日曜日のランチで利用させてもらいました。
12時半頃で待ち無しで着席。
入口は扉。
店内はカウンター席のみ。
喫茶店のような造りです。
注文は着席オーダー式。
今回は、のりらーめん(醤油味)に。
スープを、塩、醤油、味噌からチョイスして伝える形式。
具材は、鶏チャーシュー、豚チャーシュー、メンマ、ねぎ、のり5枚※玉子は抜いてもらいました。
柚子皮が散らされている。
魚介ダシベースでサッパリ食べやすい。
麺は中麺ストレート。
きれいなお店です。
席もお隣席とゆったり間隔があり、足元の荷物置きやハンガーも使いやすい。
つけ麺、味玉プラスの塩味で頂きました。
細かな解説抜きで旨いです。
麺がこの二倍でも食べてしまいそう。
スープの風味と舌触りがほんとに良いです。
薬味のタマネギ。
これがまた良いです。
後半でワサビを麺につけるとまた新しい風味で楽しめます。
麺の茹で加減も、しっかり旨味が出て好みです。
割スープを頂きました。
それこそ最近話題の出汁割日本酒や焼酎にしたら絶妙だろうなと思いつつ。
打ち合わせ帰りの昼食。
しゅうゆ魚介のスープ。
チャーシューは豚ばらと蒸し鶏。
脂っこさのない、さっぱりしたスープ。
店内は綺麗で、コロナ対策バッチリでした!
醤油のチャーシュー麺をいただきました。
スープはあっさりで油を感じさせず、また油な甘味も感じず、逆にわずかに醤油の辛さが目立つ感じでした。
チャーシューは2種3枚ずつ、鳥と豚で、鳥はまるでハムのように、炙られた豚はホロホロとシーチキンのように…逆だな、感じる食感が(笑)食べ終えて、これはしおの方が合うベースの出汁なのでは、と感じ、次回は塩にしようと思いつつ店を出ました。
阪急高槻市駅から程近く、高架下沿いにあるラーメンやさん。
推しは魚介だし。
まさに、かつお、にぼしの味わいがぎゅっと詰まっていながら、あっさりと、さらりとしたラーメンが頂ける。
醤油か塩かを選べるのも嬉しい。
ラーメンとつけ麺は、麺もそれぞれ違っていて面白い。
つけ麺の具材は別盛り、わさびが添えられていて、麺につけて召し上がってください、との案内。
なかなか楽しい試み。
つけ汁には、追い出汁をくれて、薄めて全部飲める。
ラーメンの醤油スープは、どこか、静岡おでんとかの出汁を思い出させる落ち着いた味。
全部飲める。
チャーシューは、豚バラと鶏むねの二種類、豚バラチャーシューが炙ってあるのが憎い。
ランチタイム?は、+150円でミニ丼、+50円でライスを付けられる。
新たに味噌も数量限定でレギュラーメニューになったそう。
またリピしたい。
味噌ラーメン。
スープを口に運ぶ前からだしの香りが来ました。
そして飲んでみて今度は鼻だけでなく口の中にだしと味噌が仲良くタッグを組んで楽しませてくれました。
白味噌の甘さと唐辛子のピリ辛がこれまたとっても好みでした。
評価の仕方が邪道かもしれませんが一番気に入ったのは麺の長さ。
今まで食べたラーメンの中でも特に短い方でした。
短いおかげで周囲に飛び散らず食べれますので服が汚れず店主さんの優しさと受けとりました❗鶏漬け丼は濃すぎず薄すぎずて鶏肉の味が楽しめました。
わさびが珍しいなと思います。
今度は他のメニューを楽しみにまた来たいと思います。
BGMが掛かり、白を基調としたきれいな店内が目を惹くお洒落なラーメン屋さんです。
(女性独りのお客さんもいらっしゃいました。
)写真はつけ麺(醤油、大盛)です。
つけ麺には珍しい細めんで、シンプルな醤油味でした。
お店の雰囲気と同じく丁寧な味でした。
つけ麺には他に塩味もあるとのこと。
次に来たら、温かいラーメンを食べようかと思います。
月曜日の夕方、急にラーメンが食べたくなって仕事帰りに気になってたこのお店に伺いました。
週始めのこんな時間、私1人でしたが女子1人でも抵抗なく入れるかわいいお店。
醤油の特製ラーメンを注文しましたが、目にも美味しいラーメン。
チャーシューは茹でたものをバーナーで炙る凝りよう。
鶏ハムが思いの外、柔らかくジューシーで美味しい。
ボリュームタップリです。
ただ、私は魚介ダシが余り好きではないことにようやく気がつきました。
魚介ラーメン(しょうゆ)の味玉ラーメン🍜は、豚バラチャーシュー・鶏ムネチャーシュー・味玉・メンマ・ネギがトッピング、中細ストレート麺に魚介風味をしっかり感じるスープ、小さな柚子(皮)も入っていてさっぱり感もあります😌 チャーシューはトロトロで柔らかく、魚介系スープは美味しいとは思いますが、何かが足りないような気もしました。
😅鶏のづけ丼は柔らかい鶏ムネチャーシュー4枚にわさびを乗せて食べると味が締まって美味しいです⤴️卓上調味料はコショウ・一味・レモン酢があります。
煮干しベースの醤油ラーメン。
つけ麺かラーメンかを選べ、ラーメンは塩、醤油、味噌から選べます。
今回は特製ラーメンを注文。
チャーシューがたっぷりと入っており、しっかり食べ応えのあるゴツいチャーシューから、一口で食べれる鶏チャーシューまで。
美味しかったです。
鰹節?が効いた濃厚な塩ラーメンが美味❗豚バラチャーシューを器に盛る前に炙ってくれるので柔らかく香ばしいので美味しくいただきました‼️特製塩ラーメン+焼豚ご飯。
名前 |
3104丁目 |
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ジャンル |
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電話番号 |
072-661-3104 |
住所 |
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評価 |
4.0 |
ドアを開けたらいきなりコウモリが注文は取りに来なかったですし、「恐怖の戦場」って言う名のミルクシェイクもメニューにはなかったので、特製つけ麺を頼みました。
スープは、よくある和風で、麺は細麺で、スープと麺の相性はあまり良いとは言い難いのが正直な感想です。
お客さんの座る各カウンターにお冷やのジョッキが置いてあったのは良かったです。
接客の方にいちいちお冷やのおかわり言うのめんどくさいタイプなんで。