土曜日のランチに予約なしで行きました。
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オシャレな店構えと美味しいお料理、それだけでとても良いお店だなと感じるのですが、スタッフさんのキャラクターの良さがその良さをさらに引き上げてると思います。
また行きたいお店です♪
ランチ平日に予約して伺いました。
江ノ島駅を降りて徒歩一分位ですぐつきます。
MenuB（3500円）とｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝを頂きました。
予約だけで12時頃には満席でした。
2名の料理人の方が対応・料理と機敏に動いており見ていて気分が良かったです。
食事の提供はゆっくりですが急いでランチをしたい方でなければ問題ない速度です。
料理ですがどれも丁寧な品でした。
前菜（写真２枚目）一番お気に切りでした。
ボリュームは少食の人でなければ B（写真の3品＋パンも提供有） か Cがいいと思います。
ランチはABCから選択。
ディナーは予約が必須。
どの料理も美味しくて楽しい。
ソースも秀逸。
膨大な手間をかけた仕込、鮮やか且つスマートでスピーディーな調理、素材を活かした味付け、料理への情熱を感じさせるグレートなビストロ。
シェフの腕も味も一流。
スタッフの接客が勿体ない。
江ノ島駅近の隠れ家フレンチ。
男性2人でされていてテンポが良いお店。
ランチコースB はお魚かお肉を選べるコース。
前菜がボリュームたっぷりなので、お腹いっぱい。
男性でもお腹膨れると思う。
小さなお店なので予約必須。
また行きたいと思えるお店。
久しぶりのランチ来店。
人気店なので数日まえに予約しておきました。
来店すると愛嬌のあるオーナーさまと挨拶を交わし、予約席に。
ランチはAコース 前菜、メイン（お肉orお魚）、ドリンクBコース 前菜（パテドカンパーニュ、その他選択ok）、メイン（お肉orお魚）、ドリンクCコース 前菜（パテドカンパーニュ、その他選択ok）、メイン（お肉、お魚）、デザート、ドリンクの中から選択。
パテドカンパーニュとお魚が食べたかったので、Bコース2名分を注文。
今回メインのお魚は真鯛のグリル。
前菜はパテドカンパーニュと生ハム、フルーツサラダを選択。
フランス産の白ワインと。
切りたて生ハムとフレッシュフルーツがとっても合う。
この組み合わせ最高なんです！生ハムといちじくの相性抜群。
パテドカンパーニュは安定のおいしさ。
フレンチをいただくときはだいたいいただくのですが、レファーブルボンジュールさんのパテドカンパーニュは柔らかくて、味もマイルド、粒マスタードとよく合います。
ハーブとも合います。
メインの真鯛のグリルはふっくらふくみ、皮はパリパリ。
中はふわっと。
ソースは野菜と白いんげん豆の入ったトマトスープ仕立て。
このスープがとってもおいしい。
優しい味わいで、よく煮込まれた白いんげん豆と野菜が真鯛にもよく合います。
とてもバランスのとれた1品でした。
毎回行くたびにワクワクする料理が楽しめるのでほんとに素敵なお店です。
ごちそうさまでした。
江ノ電の江ノ島駅至近ですが、とっっても美味しくてコスパ最強。
特にランチは良心的すぎて驚きです。
たくさん食べられる方には是非Cコースを頼んでお魚・お肉料理両方とデザートまで堪能して欲しいです。
ワインは原価に対して少々割高設定ですがそれでもついつい飲んでしまいます。
ジビエ料理骨付き肉おいしかった❗デザートのモンブランもさっぱりしてうまーい✨
気持ちのよいシェフのボリュームある最高に美味しい料理をリラックスして楽しめました。
シャルキュトリー美味しかったです。
料理も人柄も地元の人達に愛されてそうで、お店の近くに住んでいたら通いたいお店です。
また湘南に遊びに行ったら食事しに行きます。
ビストロ好きには最高のお店だと思います。
ワインはマキコレのアルザスワインで楽しみました。
シャルキュトリーとアルザスワイン最高でした。
ワインをガブガブ、お肉をもりもり、気取らないビストロ。
たっぷりの野菜が添えられて、見た目にも美しいお料理の数々。
いつもいっぱいなので、ディナーは予約おおすすめします。
近所ランチ。
初めてきましたが、前菜からメインまでクオリティは高く、ボリュームも十分。
費用対効果も含めて満足感は高いと思います。
魚介カレーが食べたかったのですが、持ち帰りも可能との事で、自宅でも2度楽しめそうです。
江ノ電の江ノ島駅から踏み切り沿いに西へ歩くとお店があります。
デッキが併設された店舗は、以外と明るく、磨きあげられたステンレスのオープンキッチンがお客さんを迎えてくれます。
開店時刻は12時ですが、10分ほど早くつきましたが店内に入れてもらえました。
コースは魚とお肉両方をいただける3000円のコースをいただきました。
料理は大変美味しいです。
フレンチなんですがソースは重くなく、塩分も控えめなため、素材の美味しさが引き立ちます。
また野菜がふんだんに使われ彩りも明るく、綺麗です。
お店の方の接客も丁寧でとても楽しい時間を過ごすことができました。
今度は夜に行ってみようと思います。
前菜の量がアラカルトみたいに多い。
採算考えてー。
お願いします(笑)メインも他のお店の倍はある。
利益あるかしら？と心配になる。
女性はランチでお腹いっぱいになります。
味はうーんまあまあ。
パテ、テリーヌが美味しすぎ。
年末の持ち帰りとして買うほど私の口にあった。
厨房のスタッフさんの動きが機敏で楽しかった(笑)
土曜日のランチに予約なしで行きました。
店内満席だったので、テラス席を選べました。
人通りはそれほどでもなく、江ノ電の線路の近くで、悪くないです。
主菜のすね肉2種の包み焼きが美味しかった。
店頭のメニューでは判らなかったが、ランチにはドリンクもついているようです。
店員さんと話しやすい！一つ一つの料理が美味しい。
予約してランチに行きました。
ボリュームあって、お味も美味しく、とても気配りを感じる盛り付けで大満足でした！キッチンもピカピカで清潔感を感じました。
パテドカンパーニュが美味しくて忘れられません。
また行きたいです。
想像力を書き立てられる素晴らしいフレンチです。
特に野菜と魚の料理は絶品。
なにより味とボリュームとが素晴らしいのに値段が安すぎる。
いろいろ食べてきましたがこんなにいいお店を知りません。
おすすめです。
オープン直後に散歩している時に発見してからずっと定期的にお世話になっています。
とにかく来て満足しなかったことが1度もない。
それだけ、宮尾シェフの料理へのこだわり、そして、男子でも満腹になっちゃうボリューム。
初めての人はここの特製パテ・ド・カンパーニュは必須。
あと、岩中豚スネ肉コンフィーのローストもお腹いっぱいになりますが注文しておきたい。
宮尾シェフと最上さんのコンビとのさりげない会話も楽しみの1つです。
いつもありがとうございます。
近所なので何度か行ってるけど、とても味のレベルが高い。
美味しくて量も多めで満足。
料理とシェフは最高です！サブ担当？の男性が愛想無くていつも感じ悪い。
電話対応も感じ悪い。
悪気は無いんだろうけど、接客に向いてない。
それを知っててシェフが常に気配りしてて、ホントに凄いなと思う。
全体的に塩味薄めかな。
けどベーコンとチーズのrisottoはベーコンがしょっぱくてヤバかった、、、お金返して欲しいレベル。
けど他が美味しかった野で、まぁたまたまかな。
昼も夜も結構毎日お客さんがいるので、予約して行く方が無難かも。
昔は現金のみだったけど、いつの間にかカードOKになってた。
そりゃそーだ。
やはりランチの方がお得感あるので、またランチに行こうかな。
比較的リーズナブルな料金で提供されるメニューは、女性客を中心とした客層に着実に人気を博しつつある。
まずはランチタイムで店の特徴を把握してから、本格的にディナーに臨むのがいいかも。
コースでお願いしました。
料理は味もプレゼンテーション共にとても素晴らしかったです。
お勧めのワインも料理にマッチしていました。
惜しむらくは、こちらがまだ食事中だったのに、キッチン床の掃除を始めた事です。
ブラシが擦れる音を聞きながらの食事はあまり気持ちのよいものではありません。
また、換気扇の掃除も始めていたように思います。
そのせいなのか、食後の飲み物がアイスティーとアイスコーヒーの選択肢しかありませんでした。
暑い季節ですからホットの選択肢は無いのかとも思いましたが、換気扇を使わないようにお湯を沸かす事の無い飲み物に限ったようにも思えました。
19時の予約でしたし、食事を終えたのも20時台でしたから長居をしていたわけではありません。
そう言えば、料理の出が少し忙しかったかも知れません。
お盆の最中だったからなのでしょうか、翌日から休むので早じまいしたかったのでしょうか？お店はお二人で切り盛りされていましたが、どちらもさほどtalkativeではない方とお見受けしたので、尋ねられなければ答えないというスタイルだったのであろうと思いましたが、いささか説明不足を感じました。
終盤に残念になったお祝いディナーでした。
とても美味しかったです😃特にコース料理がディナーにしては3600円？だか3700円位だったのでとてもコスパが良かったです😌ランチもやっているみたいなので行ってみたいと思います🎵
評判通りの美味しい店でした。
ひとりシェフの料理、ご馳走さまでした。
ポイント低いなは、皿が欠けてるので。
残念です。
| 名前 |
レファーブルボンジュール LES FABLES bonjour |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0466-52-5037 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
ランチタイム、ディナータイムと何度か訪れていますいつも思うのが、なんて美味しい！いつも惜しいなと思うのが店員さんの対応なんだろうどこか冷たさを感じる常連さんとは楽しそうに話しているのを見かけるけれどなぜだろう温かみは感じないかなでも料理美味しいから割り切って行くけどね。