ちょっと物足りない感エアコン効いてなくて暑かったで...
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味はヒグマに似せてる感あるけど遠く及ばない。
チャーシューはかなり薄切り麺は太め。
これはこれで食べれば普通に食える。
ちょっと物足りない感エアコン効いてなくて暑かったです。
とにかくスープがしょっぱいので「スープは薄め」での注文がおすすめ。
（スープ飲まないよって人は普通でおｋ）薄めで頼むと他の店の普通の濃さなので自分にはそれが丁度よく、最高に美味いラーメンへ変貌。
薄チャーシューはトロトロだしスープも生姜ベースで美味。
背脂トピもおすすめ。
（ネギとぴ復活希望…）一番はツルツルもちもちコシのある中太麺、これが最高です。
この食感は他のラーメン屋ではなかなかありそうでない。
初めて食べたとき正直びっくりした。
ひぐまの時は評判よくなくて食べたことなかったけど良い意味で裏切られた。
うまいよー！最後にもう一度「スープは薄め」がおすすめです。
一度行ってみて♪
塩ラーメン900円スープも麺もチャーシューも美味しい！だが、スープがぬるいのが気になった😅美味しいけどぬるい…熱くなくて食べやすいとも思えるが、やっぱりスープは熱々で出て来て欲しいよね😅
美味い､また行きたくなる。
ヒグマだったけど､何かしでかして、破門になった見たい､美味しいから良い。
麺が太くなったけど美味いね。
チャーシュー、メンマ、ネギは美味しいです。
スープはしょっぱさゴリ押し、夏の外作業の後とかなら最高でした。
麺が少し好みじゃなかったです。
少し太めでしたが、歯ざわり、食感があと一歩、、
ラーメンうねりさん、ミソラーメンの特盛をいただきました。
ツルツルの麺とよく合うスープで美味しかったです。
チャーシューもたくさん乗っていて、嬉しかったです。
ヒグマウィークと銘打ってヒグマ各店を巡ってみました。
この日は長岡店に向かいましたが、何故か休業😭頑張って帰りがけにこちらに来店出来ました。
醤油ラーメンを注文。
生姜の効かせ具合は他店よりやや控えめかも？チャーシューの量は他店より多めかなぁ。
R.5.2月追記屋号が変わったんですね。
これで最大7店舗あったヒグマは4店舗になってしまいました。
普通のしょうゆラーメンなのにチャーシューで麺が見えないです。
薄くスライスされたチャーシュー大好きなので、とっても好きなラーメンです。
また伺いたいです。
正統派の生姜醤油ラーメンいつも美味しくいただいております。
他の方の言う通り、接客、味どれも低次元です。
美味しかったです。
安定の味夜からの大盛サービスは、やめられたみたいです。
生姜醤油の風味がとても美味しい体が温まるラーメン♪
カウンターの前で主人が直接調理するのが見えるタイプのお店。
せっかくアシスタントさん達がマスクしてるのに主人は常連さん？とカウンター越しにマスク無しで談笑しながら調理してるのが丸見えなのはあまり気分のいいもんじゃない。
絶対ツバ入ってそう。
常連さんになればきっと楽しいお店なんじゃないかな。
粘着さんがいるのもなんとなくわかる。
味は濃いめ。
最高です！！味が濃いのが私は好きなんです！ほんとに最高です！サービスもしてくれます！ヒグマ大好き！❤️❤️
二度とここでは食べないと思います。
券売機にお札が詰まってしまったのですが、何度も舌打ちをされ、「お前が詰まらせた」というふうに言われました。
その後、食券を買い、「お願いします」とカウンターに置いても目の前にいるのに2回ほど無視をされ、その後別の店員さんがとりに来てくれるまで、放置でした。
不味いラーメン屋の店のヒグマ屋です。
私達は、4人で行きましたが、玄関の戸は、自動ドアではありませんでした。
私と違う人は、1.9人は、店の中に、何とか、入りましたが、店長か、店員が、店の戸を閉めてしまい、残りの2人は、入る事ができませんでした。
残りの2人は、外に取り残されて、ずっと待っていました。
私と、違う人は、1.9人は、店の椅子に着座しました。
店長か、店員が、「オイ、ここに座れ。
」と言い、椅子に着座しました。
外では、残りの2人が、叫んだり、戸や窓を叩いて、待っていました。
店は、誰もいませんでした。
無人でした。
店長か、店員が、骸骨や骨の服を着用して、作っていました。
私は、水を汲みに行きました。
大変でした。
椅子やテーブルは、木でした。
40分ぐらいがかかり、ラーメンが着丼しました。
ラーメンには、麺やスープ、菜っ葉が、入っていました。
メンマとチャーシューも、おそらく、入っていたと思います。
詳しくは、分かりません。
私は、ラーメンが着丼するまで、ずっと、店長か、店員を見ていました。
ラーメンは、かなり不味かったです。
私は、全て、残しました。
違う人は、しょっぱかったのか、「しょっぺぇ。
」「不味い。
」と叫びました。
途中で、車が素通りして行きました。
違う人は、貧乏揺すりが、激しくて、椅子が、壊れそうになったり、震えが止まりませんでした。
ラーメンが、待っているまでや、食べている時も、かなり酷かったです。
ラーメンが落ちそうになっていました。
水やラーメンがこぼれそうでした。
貧乏揺すりのヒグマでした。
骸骨のヒグマでした。
骸骨の置き物も、大量に置いた方がいいと思いました。
不味いラーメンでした。
もう、2度と行きません。
不味い、しょっぱい、終わりだ。
もう、嫌になった。
米は、外国の米だ。
不味い。
大量の白い粉を入れていた。
不味い。
体がおかしくなりそうだ。
他人は、おかしくなった。
ここに来たらいつもチャーシュー麺と決めています！本当に美味しい！もちろん餃子も美味しいし、その他塩ラーメンなども全て美味しいですよ！ただ活気がない感じですね、お店の方で雰囲気が決まるものなのでもう少し違うとよりいいなと思います。
いわゆる新潟しょうが醤油ラーメン店。
ノーマルなら味は濃いめです。
ここは少し変わったスタイルで、夕方の何時以降だと麺が大盛にできたりと、貧乏性には少々嬉しい！味の濃い薄いはやはりその土地の地域性があるが、私には少し濃かった。
体が干してるときに食べると特に旨いかも！
婆さんが、しています。
婆さんが、急に、「ラーメンが、食べたいのか？」と、言ってきました。
婆さんは、ドスンと、ラーメンを置いていきました。
今の時代に、禁煙でなく、時代遅れですし、婆さんは、態度が、悪いですね。
ラーメンは、しょっぱくて、また、あまりおいしくなかったです。
たくさん食べたい子を連れて行くには 良いお店です。
ヒグマグループの中でも十日町店よりは若干良いが、味・接客等トータルで質が低いと感じた😅値段も少々割高😅😅残念だが…😅😅暖簾分けの店舗でも十日町店同様最低な感じ…😰😅😒名前の違う店舗の方が旨い😋のは悲しいな😞
スッゴイ急ぎで行きました。
合計7名急ぎで対応して下さいとお伝えしなかったのでちょい後悔。
待つ事20分7分のフードファイターのように頂きましたが、新潟県らしい生姜醤油の美味しいラーメン🍜美味しかったです😃薄いチャーシュー好きだなぁ〜
濃いめのスープですが、生姜醤油ラーメンの王道って感じの美味しいラーメンです。
1.5玉の大盛にして丁度よかったですね！また食べたくなる味です。
まずい。
しょっぱいだけ。
雰囲気悪い。
改善出来ないかな。
お昼によく食べにいきます。
王道のしょうが醤油ラーメンを食べるならこちら。
働くお父さんたちでいるも賑わっています。
| 名前 |
ラーメンうねり |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
025-781-6656 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:30～21:00 [火] 定休日 |
| 評価 |
3.2 |
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6年ぶりに来ました。
何もかも僕の記憶の中のヒグマから変わってなくて安心しました。
座敷席があるのもgoodです。