コスパ最高の美味しいお寿司屋さん?
画像は著作権で保護されている場合があります。
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赤酢のシャリで頂くお寿司は、良いネタ揃いです。
シャリの大きさも程よく、美味しく頂けました。
店の裏手に駐車場もあります。
ディナーで行きました。
おまかせ料理と日本酒を勧めてもらいながら、とても美味しかったです。
東京から引っ越しできましたが、お魚が新鮮で、アットホームな雰囲気で楽しくお食事できました。
個人的には、くどき上手は酒蔵のJr.が趣味で作ったお酒だそうで、マスカットのように甘く飲みやすかった。
赤酢のお寿司はどれもいい感じ。
江戸前のホットケーキみたいな卵焼きも美味！
とっても美味しかったです。
茅ヶ崎で一番好きなお店です。
3980円のランチ握り。
コスパがいいですね。
シャリの酢がちょっと強いかな。
茅ヶ崎で数少ない赤酢のお鮨がランチだとコスパ良く食べれます。
（鮨10貫、小料理2つ、お味噌汁で3000円以内）コスパが良いだけではなく、下味も丁寧でこだわりがあられて、どのネタもおいしかったです。
また行きたいと思います！
今日は結婚記念日でお邪魔したのですが、やや期待はずれ。
たまたまかな。
次回に期待？
ランチでコース（纒）を食べました。
かなり満足しました。
おいしいお寿司屋さんです。
茅ヶ崎で回らないお寿司を初訪問！予約してもらい祝日ディナーで利用させていただきました。
おまかせコースお寿司8貫と小皿で5品ほど出てきました。
写真にないですがもずくもいただきました。
お寿司は特にいくらが美味しかったです。
今の時期は冷凍されてないいくらがいただけるとのことでした。
粒も大きく最高です。
穴子やホッキ貝も臭みなくいただけました。
中トロもとろける食感。
ソフトドリンクしか見ていませんが、飲み物はリーズナブルだと感じました。
店内はテーブルが3つ。
カウンターが5.6席ほどです。
駐車場はお店の裏に2つあります。
少し小振りで、口の中にいれるとネタとシャリの香りが鼻から抜けとてもおいしいです。
見ての通り赤酢のシャリですね。
最近では余り赤シャリ使ってるとこ少ないですね。
カウンター6席、テーブル(6人)、テーブル(4人)なので予約はマスト！
コロナ緊事宣の頃一度テイクアウトで利用した事があり、実店舗で頂くのは今日が初でした。
清潔な印象のカウターと、テーブル席。
板前さん2人とホール担当1人で応対してくれました。
ランチお任せ6貫、逸品料理のコースで¥3.980-をオーダー。
器もこだわりがあり、ネタも厳選されているし、赤酢シャリと良く合っていました。
メヒカリの一夜干しも脂のり良く香ばしい。
アラや初イクラ、スポンジケーキの様な2時間半かけて焼く玉子焼き、丁寧な仕事に感謝して新鮮な寿司を頂けます。
お椀と茶碗蒸し付きで、都内で同じサービスを受けると倍額費やしそうです。
現在は密を避けるため座席数減、ランチでも予約必須です。
次回は夜行ってみたいです。
『鮨裕』『寿し康』『さくら寿し』など茅ケ崎には駅南エリアに人気の寿司店がありますが、こちらもその1店です。
緊急事態宣言によって通常営業は休業されていた頃にテイクアウト中心の営業をされていたので利用してみました。
８貫と巻物は、本マグロ とろ、黒ムツ？、白身、金目鯛、車海老、いか、コハダ、平貝の８貫と江戸前玉子焼き、穴子、ウニ軍艦、かんぴょう巻きが折に詰められた豪華なラインナップの寿司折です。
寿司折自体が簡易的なものでは無く。
しっかりしていてこれだけでも高そう(笑)ウニは他の握りや巻物と混ざらないよう笹で包まれるなど気配りが行き届いていて、きっちり丁寧に盛り込まれていて美しい仕上がりに感じました。
白身はプリッとしていて程良く弾力があり、平貝やいかも食感が心地よいですね。
全体的にネタも鮮度がよいと思います。
車海老は握る直前に茹でられたものなのか、食感と海老自体の味わいがとても濃く感じられました。
穴子もフワフワな仕上がりになっていて口の中でとろけていきます。
江戸前玉子焼きは一般的な寿司屋のそれとは異なり、口の中でシュワッと溶けていき、仄かな甘さと玉子の風味を口の中に残していきました。
正月のお節料理の伊達巻がパンケーキのような食感に変化したような料理でした。
シャリは赤酢が使われているのですが、こちらのお店の赤酢は一般的なものに比べるとやや甘さ控えめでスッキリとしている印象でした。
トロタク巻きは、トロタク巻きを3本一折に詰めて頂きました。
〆に食べるにはネギトロほど濃厚じゃなくてさっぱりしつつも満足度を求めてしまうとどうしてもこういう選択になってしまいます。
こちらはやはり赤酢がサッパリしているので全体的にはこざっぱりしてしまう印象でした。
お店で扱う寿司の特徴や美味しさを知る上ではとても良い機会だったと思います。
ただやはりお店で食べる寿司というのはまた一味も二味も違ったものでしょう。
目の前で握られる寿司と折り詰めされた寿司では握りの強さも勿論違うでしょうし、折り詰めするから米の分量も違うかも。
時間の置いた寿司と握りたての寿司でも同じものとして比較はできないでしょう。
子供の卒業、入学祝いで久々に利用しました。
日曜昼ということで店内は予約で満席。
人気です。
期待を裏切らない美味しいお寿司を堪能しました。
味と値段が絶妙です。
どれも絶品でした。
職人さん達の人柄も好きです(^^)
美味しかった。
すしは小ぶりで食べやすい。
10貫のランチ2000円弱、12貫で2500ぐらい、茶碗蒸しとお味噌汁ついてます。
次は夜出掛けてみたいです。
他のメニューは確認してないです。
新鮮なネタで想像を越えた味。
是非また、行きたいと思うお店です‼️😉👍✨
一番高いおまかせコースでも8000円台と都内とは比べ物にならないリーズナブルな価格設定です。
料理も一品一品が手の込んだ品で、大変美味しく頂けました。
1回目2人で行って、おまかせで注文。
ここまででひと通りと言われてから合計8巻追加。
ドリンクは合計3杯。
会計35,000円。
2回目も2人で行っておまかせで注文。
前回よりも明らかに少ない品数でここまででひと通りと言われて追加は2巻、ドリンクは合計3杯。
会計が32,000円。
前回よりも少ない内容、追加も6巻少ないのに、3,000円しか変わらないって。
完全に人見てやられたなって思う。
でもネタは美味しいから星２つ。
お寿司が食べたくなって予約、初めての訪問でした。
残念ながらカウンターがいっぱいでしたのでテーブル席へ。
初めてのお店ということもあって、夜の部二種類のコースから選択しました。
白魚から始まって、タコにマグロ漬け、タイと酒盗、お餅に挟んだカラスミはお酒も進みました。
ノドグロの頭をいただき、握りとあら汁をいただき大満足。
落ち着いた雰囲気の店内でゆっくりとした気持ちの良い時間を過ごすことが出来ました。
| 名前 |
鮨みやもと |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0467-33-4121 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
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