ちょっと分かりづらい小路にありました。
魚辛味噌。
クラッシックな札幌味噌を原型に、動物臭を感じさせない(魚臭くもなく、鶏ガラ主体?)スープ、豆板醤入り合わせ味噌、ネギにら刻み、小エビ。
油多くないが熱々スープに西山的縮れ麺、豆板醤からほのかな植物臭に抜ける味わい。
舌を焼く旨さは安定。
琴似ぱおエスニックに至る途中味? 味変に魚粉蝦粉唐辛子、原型しっかりなので大きく味引きずられずに完食。
普段食いの極限、第一世代札幌味噌の一完成形か。
この近辺に来るときは、鮨屋かコミュニティカフェで昼を食べるのだが、前から気になっていたラーメン屋に入ってみた。
ご主人1人で切り盛りしているせいか、料理の提供はやや遅めだけど、接客は丁寧。
つけめんは1玉で2玉は多い気がしたので、1.5玉の辛つけめんをオーダー。
大辛つけめんもあるので、そんなに辛くないだろうと予想していたら、意外に本格的な辛味だった。
写真には写ってないが、スープ割りは最初から小さな丼に入れて持ってきてくれる。
食べてるうちに冷めるのでは?と思っていたが、あつあつのスープだったのか、陶器なので保温性が良かったのか、最後にスープ割りをしても十分熱かった。
つけ汁は魚介系だけど、辛かったのであまりうまみを味わえなかった。
チャーシューがつけ汁と麺にも盛られており、思ったよりも量が多かった。
メンマが入っていない代わりに、キクラゲが入っており、これが食感上のアクセントになっていた。
個人的には、メンマがほしい・・・700円という価格は、昨今のラーメン事情を考えるとかなり割安。
味は良いのでまた行きたいと思ったが、私には辛つけめんはちょっと合わず、次はノーマルなつけめんの2玉でいこうと思う。
ちなみに、この店の利用で駐車場は30分無料となるようだが、駐車場自体は60分単位の課金なので、30分超えるといきなり300円取られるのは困る。
今回は、用事と合わせて2時間40分の駐車だったので、無料券もらっても同料金になるので申告しなかった。
近くにこんな美味しいラーメン屋さんが有るなんて知りませんでした。
TVにも多数取り上げられているそのお味は確かです。
お客さんはちらほら来ていて、でもバイトは雇ってないので、店主は忙しそうにしていました。
私は人気No.1の魚辛みそは以前食べた事があるので、塩ラーメンを食べました。
地元民にしかわからない様な場所にある人気店。
東光ストアのコインパーキング(30分無料)車をに停めて江戸金寿司の裏側の中道に行くと有ります。
商店街の寂れ具合が最高です!噂通りの美味さ!人気店だけにサインがいっぱい。
店の癖が強い!トイレは無いので近くのポニーショップの一階に有ります。
ローカルなお店が好きな方には特におすすめします😄
昭和30年代くらいからの商店街にある店舗。
なかなか見つけづらい位置ですが、歩いて探すと良いです。
お魚つけ麺を注文しましたが、関東地方流行りのつけ麺ではなく、通常のラーメンに使用する細いちぢれ麺と、若干塩味の強いつけスープの組み合わせです。
海苔の上に乗せられた唐辛子、魚粉の鮮やかな色彩は。
お店の雰囲気で、今風のラーメン屋さんです。
魚辛みそラーメンなど、通時スープのラーメンの注文が多い様です。
魚辛味噌ラーメンとエビ塩ラーメンを頼みましたが、どちらも美味しいかった。
ちぢれ麺です。
表面が油で覆われているので、食べ終わりまでアツアツなので、猫舌の方はご注意ください。
魚辛味噌はチャーシュー3枚が大きめで食べごたえがあります。
有名人サインや写真もたくさん貼られているだけあって、こじんまりした店舗でしたが、お客さんはひっきりなしに入ってくるので、ご近所に愛されてるお店なんだなと思いました。
ラルズ横の三井リパーク駐車場に駐車可能です。
一番好きなのはトマトラーメン!イタリアンが好きで、外食にラーメンはちょっと…と思う私ですが、ここは別!!何回も行ってます。
辛いのが苦手なので辛い系は食べてませんが、とりしお、えびしお、おさかなしょうゆ、つけめんは食べました!どれもめちゃくちゃ美味しいので、ラーメンがあまり好きでない方や、辛い物が苦手な方も是非行ってみてください!もちろん辛い物好きさんは看板メニューや辛味噌などあり、辛くて美味しそうです。
女性が1人で行ってもカウンターがあるので食べやすいですよ。
1枚目 1番人気のさかな辛味噌!最高です!ちっちゃなエビも入ってます☺️2枚目 トマトラーメン。
意外とイケる!チーズもびろーんと伸びて、トマトも良い感じにマッチして全然気にならず美味しく頂きました☺️3枚目 さかなしょうゆラーメン。
これもまたうまい!バリバリの魚系、というわけではなくちょうど良いバランスでおいしかったです☺️
お腹が減ったぁ~と家族がうるさいので買い物帰りにこちらへ手作り感満載の店内、外装以前は外まで並んでいて断念したので今日リベンジ。
人の良さそうな店主がせっせとラーメンを作っていましたクジを引かせてくれますが店内のお客さんもウチ、家族も全員外れ、ナニが当たるんだろう(^-^とても分かりづらい場所にあります、トマトラーメンご馳走さまでした。
味噌、美味しかった‼️魚🐟が凄かった。
魚辛はどんなんだろう?店内ちょいサムでしたが、店主さんの言葉が面白くって、クジ引かされて、ハズレだと、あ〜って言いながら、ハズレくじ回収。
あたりだとなんか当たるらしいW
これは、穴場的存在の店です。
昔は賑わっていただろう真駒内の上町商店街の一角にクセ強めの店構え。
店内に入ると有名人やTV.ラジオの取材を受けた時の写真がいっぱい!魚辛味噌ラーメン実食!海苔の上にエビ粉、魚粉、一味唐辛子がのっています。
少しづつスープに溶かし、味変を楽しみます。
良く考えられたラーメンです。
後、壁にミステリーサークルやUFOの写真が貼ってましたが、とても気になります。
ここの営業時間は15時までかな?ススキノから自転車で向かったら、到着は15時ちょうどで閉店時間でした。
でも、店の主人が親切で食べていきなよと言ってくれました。
もう最後の客なので、店には自分以外は他の客はいませんでしたね。
注文は辛味噌?かな。
唐辛子のルックスもなかなか良いです。
そして、味は唐辛子の辛味も良いし、さらに個人的に良かったのは、すごく魚介系が効いてるって点ですね。
今度行ったときは、別の味も試してみるかな。
意外と南区のエリアはラーメン店に恵まれてるのかな?たしか、近くに別の有名なラーメン屋があった気もするね。
駐車場ないです。
車はラルズの駐車場に止めました。
魚介辛味ラーメン頼みました。
うま辛で美味しかったです。
マイルドなちょい辛味噌スープに3種のパウダー(アジ、エビ、一味)で味変します。
スープが魚介風になりさらに辛くなります。
でもスープがちょっと塩っぱいかな。
大将がくじ引き引かせてくれたりします。
レトロな雰囲気で良かったです。
昭和ノスタルジックな店内。
温かい接客の店主。
そして魚辛味噌ラーメン。
大好きになったお店です。
全メニューを制覇したい。
なまら美味しかったです。
見た目こってりしてそうだったけどあっさり!次回は大盛にします!20200310追記、リピートしました。
魚辛味噌たべました。
辛いのは苦手ですが、ベース(スープ)がおいしくあっさりしてるため最後まで食べれました。
店長は気さくでお寿司握ってたらしく色々話してくれます。
魚辛味噌は思ったより辛め。
スープにはエビも入ってました。
チャーシューが柔らかくて美味しかったです。
エビ塩は名前の通り、エビ出汁であっさり。
店内にトイレはないので向かいのDAISOに行きましょう。
あと、とても分かりづらい立地なので地図とにらめっこしながら行ってみてください。
真駒内駅から徒歩7、8分くらい。
少し分かりづらい場所にあります。
魚辛みそを頂きました。
辛さがジワジワきますが、鰯の魚粉のインパクトもあります。
味の変化が楽しめます。
店主さんは気さくな感じです。
1番人気の海鮮辛味噌ラーメンを頂きました。
味変を楽しめたりとても美味しかったです。
店の雰囲気もレトロで店主さんの趣味や人柄が溢れ出てくる様な味のある佇まいで、どうぶつの森のお部屋みたいと娘がとても気に入っていました。
自分が行ったときは店主さん1人しか居なく手伝ってあげたい位忙しそうでした。
行ったのは土曜日の午後一時位でしたが、二時にはスープが無くなってしまっていたので早目の訪問をお勧めします。
全くもって店名とは裏腹な平凡じゃないラーメン店(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )ƅ̋なんてったってオヤジさんのキャラが良い♪♩♬勿論ラーメンも美味しいよ(*^^)vあとくじ引きで缶コーヒー当たっちゃったwww
お店は発見レベル難易度高めの路地にありました。
とても雰囲気のある店構え。
味は中々楽しい見た目と工夫で上々でした。
海苔の上に3種の粉(魚・エビ・辛味?)すぐ混ぜないで、味を楽しんでいただきました❗️駐車場は有料に停めましたが、お店利用で30分無料になる感じでした。
また、機会があれば。
名物の魚辛みそはクセがあるので好き嫌いは分かれると思う。
他にも鳥しおとかつけ麺とかトマト拉麺といろいろあります。
実は結構具沢山なので、ご飯とかチャーシューロールとか一緒に食べたらお腹パンパンになってしまいます!\(^o^)/マンプクダヨあと、店構えから想像つきますが、店主が濃いです。
物凄く濃いです(笑)
どのメニューもおいしいし、店主がユニークな方です!食事の後にくじ引きをさせてくれたり、夏場などはたまにジュースをサービスしてくれたりしますよ!
美味しいラーメン屋さん。場所が横丁の中なのでわかりずらい。ラーメンは美味しい。店の中はちょっと他のラーメン屋さんと違う雰囲気です。店主一人で営業してるので、客が多いと時間が掛かります。
魚辛味噌も美味しいのですが、味がちょっと濃厚。
鳥しおラーメンが一番のお気に入り。
本当にくせになります 完全にはまってしまい 毎週お世話になっております いつもは とりしお か おさかな からみそ ですが この前 初めてトマト チーズ たべました これも めちゃくちゃうまかった まじで❗
個人的には鶏しおが好きです。
あっマスターのキャラも。
目立たない路地にある美味しいラーメン屋さかな系のダシがよく効いた味は少し塩辛いがクセになります毎回おみくじが引けて、当たるとパワーストーンがもらえます(まだ、一回も当たったことは有りませんが)
お店は外観も内装もオシャレ系の多い札幌のラーメン屋さんにあっては超個性的。
半分シャッター通りと化している、真駒内駅前の名店街という立地からすると地域に根付いたラーメン屋さんと云う立ち位置で、道外からの観光客向けではないか…? 実際、本当に近所でもない限り通りかかっただけでは発見できない。
店にアクセスするには、真駒内グリーンプラザの駐車場を目指し、車を止めたら駐車場から「江戸金寿し」の看板をを探す。
その看板は金寿し裏手なので、左右どちらからか長屋を回り込むとそこは狭い路地。
この路地までたどり着ければ、目立つ「ラーメン」の幟の立つ店「平凡くじら軒」を発見できる。
真駒内グリーンプラザの駐車場は、90分まで無料なのでラーメンを食べてから近所で買い物するも良い。
肝心のらーめんは? おおむね他のレビュアーさん方が書いてある通り。
今回は、連れも同じ味噌ベースだったが、専用に合わせた味噌なのかスープベースとの相性が良く、味噌の風味だけが立ちすぎず嫌みが無い。
「魚辛みそ」は、トッピングの海苔のさらに上に載っている「魚粉」「海老粉」を混ぜずとも美味しく食べられる。
「辛みそ」とあるのは、魚粉と一緒に載っている一味を混ぜる事に寄るらしく、スープそのものは決して辛くないから辛味の調整は個人の好みで出来る。
ただし、余分な一味を避ける器の用意が無いのでそれが問題と云えば問題。
マスターに云えば出してくれるんでしょうけどね。
もう一杯の「みそバターチーズらーめん」は、バターの風味豊かで悪くない。
味噌とバターの相性はやはり最高です。
海苔の上に載せられたトマトピューレのようなもの? これを溶かすとイタリアン? 他の店でも、ありそうでなさそう。
この店の特徴は、これらの調味料的なトッピングにあると思うが、それらを混ぜたとしてもスープの基本的な風味・味を殺さずベストの組み合わせ、自分で調整できるところが良い。
近年多い「魚粉たっぷり」で、スープのベースの豚骨・鶏がらの風味を吹っ飛ばす「勘違いラーメン」とは違いあくまでも調味料的。
マスターひとりで切り盛りしてるため、掻き入れ時の時間帯はラーメンが提供されるまでちょっと待たされるかも。
それでもこのお店、くじ引きで毎日何かしらのサービスを提供している。
自分の行ったこの日は「当れば200円引き!!」店主自ら「太っ腹」と申しておりました。
まさにその通り!!
名前 |
平凡くじら屋 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
011-582-5014 |
住所 |
〒005-0012 北海道札幌市南区真駒内上町3丁目2−11 |
営業時間 |
[火水木金土日] 11:30~16:00 [月] 定休日 |
評価 |
4.1 |
ちょっと分かりづらい小路にありました。
平日のお昼前に訪れました。
先客はちらほらいましたが、混んではいませんでした。
店内はいろいろなものが掲げられ、平凡ではありません。
魚辛みそをいただきました。
海苔の上に粉末が載っていて独特な感じです。
自分にはちょっと辛かったのですが、クセになりそうな美味しさでした。