日曜のお昼なので数組待っていました。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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出雲そばで既に調べてあったのですが松江で美味しいお蕎麦を食べたのでこのお店の２代目さんが岡山でうどんの修行をしてきたのでとメニューにあったのでうどんにしました。
福岡の資さんうどんとかに似ている食感で美味しかったです。
本日は、「舞茸天ぷら」「カツ丼定食、ご飯大盛！ざるそば変更大盛」を注文しました。
舞茸の天ぷらは、天つゆで食べるのもいいですが、舞茸の香りと食感を楽しむなら、お塩で食べるのが最高です。
カツ丼も、半熟玉子が素敵です。
お蕎麦も頂き、至福の時を過ごしました。
2022年2月半ばに行きましたが、天ぷら盛合せの単品は、使っている油のせいなのかは不明ですが、なんか、からっと揚がってなく、水っぽい感じがしています。
多分ですが、天ぷら(舞茸含む)って、うどんやお蕎麦に入れてるのが多いので、天ぷらを揚げる油やタイミングにこだわって無いのかも知れません。
前に食べた「舞茸天」は良かったのですが、ここ最近は、、、😅
土曜の11時ぐらいに伺いました。
その時間でも満席で少しだけ待ちましたがすんなり入れました。
メニューが豊富で迷いましたがこの日は「黒酢あんかけ定食」にしました。
席に温かいお茶も置いてあって嬉しかったです。
ボリュームがあったので炊き込みご飯（しょけ飯というらしい）を少なくしたかったのですが、それはできないということでした。
お肉は鶏の唐揚げだったのかな？とても柔らかくて美味しかったです。
食べきれなかったので持ち帰り用の入れ物があるか訪ねたら無料で提供してくれました。
周りを見ると他のお客さんも食べきれず同じような方が沢山いました。
スタッフさんの対応もよく居心地良かったです。
店内はとても広いです。
レジ横には購入用のお蕎麦が並んでいました。
また島根に来た際には寄らせていただきます。
定食は量が多めなので少食な方はお気をつけください。
天ざる蕎麦大盛を注文。
お値段1400円弱で天ざるにしてはリーズナブル。
薬味の紅葉おろしと葱をつゆに入れて実食。
ん、酸っぱい。
紅葉おろし半分も入れてないのに、かなり酸味があります。
蕎麦つゆもやや甘め。
蕎麦は黒みがちで太めの平打ち、麺はやや短めで、馴染みがないタイプです。
色の割には蕎麦の香りが弱い。
これまでも何度か出雲蕎麦を食べる機会がありましたが、自分は島根の蕎麦は合わないかもしれませんね。
お昼時で大変混雑してましたので、地元の方には愛される良い店だと思います。
たくさんのお客さんでした。
人気店ですね。
ハンバーグ定食食べました。
孫と一緒に行きましたが、おもちゃとか子ども椅子とか、親切に接していただきました。
カツ丼美味しそうでしたよ。
感染対策万全です！間違いないお店です。
タブレットで入店手続きですが、年配の方は分かりにくいようです。
天ざるそばの大盛りを頂きました。
風味あふれる出雲そばとサクサクの天ぷらに舌鼓。
座敷席でゆっくりとくつろぐことも出来ました。
ご馳走様でした。
定期的に頂いてます毎回うどん定食子供の頃から変わらない美味しさ安心しますね。
島根県の出雲大社参拝の帰り宍道湖の国道9号線を走り夜の19時半頃に遅めの夕飯を食べようと寄ったのが「手作りうどんたまき直江店」出雲市と言えば出雲蕎麦うどんがあるなら蕎麦もあるだろうと店内に入店、コロナ禍もあり人はまばらで店内はコロナ対策がされており落ち着いた雰囲気の綺麗な店内でスタッフの方々も優しく丁寧な接客をしてくださり、メニューも豊富でテイクアウトも出来るそうです🎵😄⤴️私達は「蕎麦定食」と「玉子丼定食」を頼み「玉子丼定食」はお蕎麦とうどんのどちらかの変更も出来るそうです😁🎵⤴️うどんも蕎麦も冷たいのと温かいのとに選べて私達は温かいのを頼みました😁(笑)「蕎麦定食」は1045円で「玉子丼定食」は1122円の税込み価格🎵値段もリーズナブルでとても⤴️⤴️美味しく頂きました😁✌️🎵是非一度近くを通られました寄って見てください😊💕⤴️
日曜のお昼なので数組待っていました。
たまに食べたくなっちゃうんですよね、この味🍙♥
お客さんがいるにも関わらず、従業員の私語が多すぎました。
食べている最中に会話が丸聞こえで気分が悪くなりました。
小太りの女性の声が特に大きかったです。
たまきは、島根地方では、どこにでもありますが、とても美味しいうどん店。
その中でもこの直江本店は別格です。
スープは醤油加減がちがうのかなぁ。
麺は味もコシものどごしも、他の店舗とは違うと思います。
国道9号線沿いにあるので、チャンスがあれば定期的に寄るべきお店です。
味は良かった。
だが、一人で入ったのでカウンター席に。
厨房の業務の声がうるさくて、食事の楽しみが半減。
安くて美味いっっっ！！！！！！！！！！！！！！
出雲といったらお蕎麦でしょ！子供がスマホで調べたらしくここに行きたいと…商品は値段相応なのかな…味は申し分なく美味でした食事中以外マスクをされてない客が多く、旅人としては目を疑う光景でした。
お昼に混み合っている割りに待ち時間が短くオーダーも早かった！メニューが豊富でうどんも蕎麦も美味しい！！老若男女に愛される老舗。
おそらく出雲そばが名物の老舗蕎麦屋さんだと思うんですが、蕎麦を苦手な人にも配慮した「うどんもやってる」蕎麦屋さんですちょっと濃いめの味付けでしたが蕎麦が食べたい、親うどんが食べたい子の両方が満足できるお店でした時節柄、お持ち帰りの年越し蕎麦の予約も大量に入っており、繁盛してる印象でした 天ぷらそばには、地元の舞茸をフューチャーしたものが有り、地元の食材も大事にしておられます非常に美味しく頂きました。
よく食べに行ってたのに、２組程度しか他に客が居なかったのに、呼鈴を何回も押しても来ない、コッコロカードを出してもドリンクも来なかった！あげくの果てに注文していた五目ご飯も忘れるなど、サービス以前の問題。
もう行くことはないと思います。
小さい頃から家族で利用しています。
家族は炊き込みご飯が絶品だと言っています。
あの秘伝の甘味のある炊き込みご飯、大人になってより美味しさを実感しています。
でも何より私が一番好きなのはやはりうどんです！あの旨味たっぷりの出汁の効いたつゆともちもちのうどんがたまりせん。
油揚げをトッピングするのがより旨味がアップしてお勧めです。
炊き込みご飯、うどんの上にサラダや茶碗蒸し、選べるデザートもついてるレディースセットが女性にお勧めです。
価格もリーズナブルです！これにいつも油揚げをトッピングしています。
いつも美味しいです！うどんもそばも定食もデザートもあり、全体的に種類もあるので楽しめます。
お出汁が美味しいのはもちろん。
そうけ飯と言うなのかやくご飯(炊き込みご飯)は絶妙な甘さと塩気でとっても美味しくておすすめです。
うどん屋だけど蕎麦がうまい。
かやくご飯はだしが効いて、甘味も丁度良くやみつきになります。
近くに来たら必ず寄ってます。
開店前からいつも人が待っているので、早め行くことをオススメします。
味、接客共に最低。
自分の頼んだ品がなぜか隣の卓に置かれる。
その際隣の席のお客さんはトイレに行ってていない。
5分後間違えましたって言って隣の席からその品を自分の卓に持ってくる。
うどん伸びきってたし、丼は冷えてました。
背の低い小太りの女性の定員さんしっかりしてください。
接客、接遇を叩き込んでいない経営者の方ちゃんとしてください。
もう二度と行きません。
行き当たりばったりで入ったのですが、どれも美味しかったです。
混んでいましたが、それを考えると早い、安い、うまいが、揃ってるお店でした。
| 名前 |
たまき 直江本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0853-72-2112 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
料理は柔らかい味付けで、そばも芯がしっかり残っていて、絶妙。
一方で、接客で気になった点が多々あった。
1.来店時、お客さんが1人しかいなかった。
店内客が入ってきても「いらっしゃいませ」がない。
ウェイトレスは3人いるのに…1分以上、入り口で待たされた。
2.目配り、気配りがあまりない。
客の水がなくなっているのに気付いたか、気づかなかったのか、とにかくスルー。
水のおかわりできなかった。
3.若いスタッフ同士が後でヒソヒソ話をしていて動かない。
あいさつやレジも、40代の女性が一人で対応していた。
役割分担や上下関係があるかもしれないが、どの店も臨機応変にしている。
4.玉子系丼ぶりにレンゲを置いていない。
最後まで、箸だけだと食べにくい。
細かいかもしれないが…接客が普通なら5が付く店。
と思うので、改善してほしい。