濃い豚骨ラーメンのスープで食べる！
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しっかり硬めの麺とスープも濃くて、脂マシマシにしてもピリッとして最後まですすれました。
クオリティが高く、2022年になってすぐにリピートしました。
またリピート確定です。
昔々、よく行っていたラーメンショップの跡地で近所ですが黄色看板で怪しかったのと、高脂血症治療で医者にラーメン禁止されていたので10年以上我慢して近づきませんでした。
最近、制約が緩和され、豚ゆうの評判も良かったので行って食べたところ、すこぶる美味しい二郎系ラーメンでした。
スープの旨みバランスと叉焼の出来は最高です。
4.3.26暖かくなってきたので、大宮北区からバイクを飛ばして４０分。
車駐車場もいっぱい有る！開店五分前に到着で並びは4名様1100開店で、本日はまぜそば300g1000円だ。
トッピングはアブラ以外全部脂は味がしっかりついているタイプなので、ラーメンにかけて有れば野菜が美味しく食べられるかも。
麺は中太でもちもちで歯応えがある。
口中でもちもち麺を噛んでいると、色々な具材がくるくるしてきます。
豚は大きめが一枚。
柔らかく味がしっかりついている。
なんかシーチキンみたい。
２枚にすれば良かったな。
野菜もシャキシャキ熱々で混ぜると全体的にちょうどいい。
スープは美味いのだが、コショウ効きすぎて途中辛さだけが先行してしまう感じになった。
美味いけど、初めにコショウ少なめ…ができたら嬉しいです。
麺量300gにしましたが足りなかった。
更に麺を増せば良かった。
店は綺麗で、店員さんも悪くない。
ティッシュは券売機上にあります。
次は普通のラーメン食べに来ます。
豚ゆうさんに変わってから…初訪です😅2月11日祭日の12:30に伺い待ち無しで入店🤩券売機でラーメンと豚1枚と生卵と魚粉…生卵が味玉に化けてたので再生卵🤭押し間違えたらしい凹○ ｺﾃｯカウンター席に案内され暫し待っているとどんどん客が入って来るではないですか😅ラッキーでした✌️程なくして着丼🍜なかなかのビジュアルですね😍私のコールの仕方が悪かったのか、ニンニクがスプーン🥄1杯しか乗っておらず、聞き耳を立てるとマシマシでは無くダブルとコールした方が伝わりやすいみたいです！コール【野菜ニンニクアブラマシマシ】野菜以外はノーマルぽい感じでした😅スープはしょっぱめの乳化…アブラも色を見てもらうとお分かりの通りしょっぱめ…野菜と一緒にいただくと✌野菜²/₃やっつけた後天地返し…そこに魚粉投入ﾊﾟﾗﾊﾟﾗ~🐷麺はワシワシ系で弾力もあり旨い✌後半溶き卵に麺と野菜をディップしてフィニッシュ‼ゴ━━(ﾟ∀ﾟ)━━ル!!🐷豚は神豚の域に達してました✌️券売機にびんびんさんのステッカーが貼ってあったのでお友達⁉️なのかな🤔旨かったです！ご馳走様でした🍜
まぜそば仕事中だったので、ニンニク以外全部盛り。
この約束されたジャンク感！最高です。
ベビースターのカリカリ感と、チーズのまろやかさがクセになります。
歩いて行くのはしんどいですね。
車で行くことをおすすめします。
油そば頂きました。
なかなかうまかったですが。
お口の中はやばいことになりますね。
初回訪問、ませそば注文。
二郎系というよりはやはりここも二郎インスパイアのジャンクガレッジに近い印象。
値段がやや高め設定かなと思ったけどトッピングが豪華。
辛子高菜が珍しい。
まぜそば200g800円のこちらとジャンガレのまぜそば玉子無(温玉好きではないので)680円を比較して120円の差をどう見るか。
自分ならやや後者、とはいえ美味しいのは違いない。
ラーメンも食べたいのでいつか再訪。
店舗内はテーブル配置や待ち用椅子はスペースに無駄があるように思える。
辛いラーメン大、肉一枚増し、野菜マシ、アブラ以外は全部トッピング。
麺もスープもアタック強めで、インスパイア系では一番好きかもです。
腹の具合によりかなり腹パンチキチンになります。
実家に寄ったら必ず寄る、オススメの店です^ ^
ドンキタモトの跡そのままに二郎系を引き継いでくれております。
四十路の私にはマシで手一杯…昔はマシマシ余裕でトリプルもギリいけたのにと懐かしみながらギブアップ手前で完食をさせてもらいました。
ラーメンを頼んだ人のみ野菜のお代わりができるようです。
次は、まぜそばにチャレンジかな？？マシマシに手が出せるように体作りもしていきたいものです（笑）
3月21日日曜日12時到着しました‼️待ち無しで食券購入しすぐ着席します。
ラーメン(780円)味玉(100円)スープは乳化してますが意外とアッサリ😆麺は平打ち極太ちぢれ麺で美味しいですね😄豚は小ぶりなのが1枚なので増しても良いかもしれません。
コールは生姜、アブラ、辛子高菜でアブラは味付きです😆味玉はトロリと美味しいですね❗接客も◎ですがカウンターは肩がふれあいそうな密でした😅ごちそうさまでした～( ´∀｀)
店員さんの対応は親切で良かった🎵ラーメンも美味しかった✨二郎系はお店によってトッピングの量がまちまちなので、初訪問のお店はいつも欲張らずに安パイの量で注文します。
自宅からはそう遠くないので、次回訪問時にはアブラマシマシにしまーす🎵
乳化度高めでマイルドな二郎系、マイルドすぎてニンニクはちょっと合わない気もしました。
卓上にカネシはあるので適宜追加はでき、自由度の高いアレンジができます。
豚はホロホロで美味しかったです。
麺は嬉しい平打ち麺、量はやや少なめ。
野菜マシにすると野菜の量がとんでもないことになりサラダ化します。
野菜増すなら麺も増量したほうが幸せになれます。
定員さんは感じ良いです麺はかためで、スープは意外にあっさりしていて食べやすい野菜はおかわり出来ます。
はじめましてです。
😄ツイッターとかネットで気になっていたお店です。
二郎系の偏見かもだけど最初は注文に緊張する（笑）並びなしなので入店、券売機でまぜそばポチッと、店員さんがすぐ案内してくれて一安心😄初心者でも安心のいいお店!そして美味い!ちょっと遠いけど通いたいお店です。
💯早速すぐ来ちゃいました（笑）だって美味いんだって😁
濃い豚骨ラーメンのスープで食べる！G系ラーメンのお店です！麺もラーメン、まぜそば、つけ麺で変えてあり様々な変化が楽しめます。
1度も行ったことがない人は是非是非。
濃厚で乳化系タイプの二郎系ですスープ円やかで、豚感もしっかりありますが、非乳化のシャープな味が好みの方には重く感じそう。
麺はツルッとした硬めの太麺。
味が良くスープとの相性も良い感じ。
豚はホロホロで、本家から比べると塩っぱなく食べやすい。
オペレーションは店主さんがいる時は安定しています…個人的にはかなり好みですが、非乳化が好き、麺は粉っぽい硬めが好きな方だと好みに合わないかもです。
ドン北本の跡地ですね、転勤したので行ってなかったのですが、前より美味しいです。
2辛大ですが、ギリギリ美味しくいただけました。
3辛は罰ゲームかもしれません。
駐車場広めの あっさり二郎系ラーメン屋さん。
二郎を期待していくとスープはあっさり目でパンチに欠け、チャーシューもトロットロではなく赤身のパサつき感があり、これじゃない感が漂います。
麺の量やコールでの野菜量の表記があるので全体量のイメージは湧きやすいです。
2018年末ぶりの再訪。
愛想なし。
別にいいけど。
美味しければ。
でも残念ながら大したこと無いんだよね。
だから相まってクソマズく感じる。
見た目「こーいうもん出しとけばいいんでしょ？」って感じ。
以前はご近所徒歩2分に千里眼があったので余計に染み入る。
オペレーション改善されればって思ってたけどそもそも改善する気ないんですよね？二度と行かない。
YouTubeでラスカルがニコニコ😁しながら美味しい😋って言いながら食べていたラーメン🍜が食べたくなって会社🏢の同僚と『豚ゆう』へ🚙💨 着いたのが20時30分頃🅿️全員揃ってから店内へ😄入って右側にある券売機で食券を購入して待ちベンチへ❗️ボックス席が空いていたのですぐに着席👍 (🌟食券は店員さんが回収に来ます🌟) トッピングは出来上がる前に女性店員さんが聞きに来ます🎵女性でも入りやすいお店✌️ 💠ニンニク少なめ/アブラ/辛子高菜💠【アブラ】 味付けは濃い目❗️野菜がすすむ😆【チャーシュー】 柔らかくて美味しい😁【麺】 太麺で食べごたえがある🎵好きな麺😆もう少し固めでもいいかも🙆 💮注文時に麺の固めを選べる💮【スープ】 乳化したスープ😄しょっぱすぎず甘すぎずちょうど良い👍【辛子高菜】(別皿) 思ってたのと違って辛い😱少し酸味がある❗️卵に入れるとマイルドになり食べやすい👍 200㌘の麺はペロリと完食💮美味しい麺だったので次回は300㌘かなぁ😁 スタッフの対応が丁寧🙆 高速使わないで行くと約２時間😅かかるのは大変だけどまた行きます👍
噂の豚ゆうさん。
ラーメン大(850円)+生姜、あぶら、辛子高菜で生卵(50円)。
二郎系とちょっと違って、優しい味。
しょっぱさもちょうど良くて、乳化したスープはコッテリまろやか。
パンチ力に欠けるかもですが、さいごまで美味しく食べられました。
生卵に絡めて食べる、ハマりました(^ ^)
ラーメンを頂きました。
二郎系の中でもトップクラスに美味いと思います。
極太麺の茹で加減はバッチリ。
乳化系のスープはとても美味いです。
ただし、ちょっとしょっぱいです。
卓上にタレが有るのでもう少し薄味で提供されたら？と思います。
接客は時折笑顔有り、良い感じです。
お客さんの回転は悪いですね。
言い換えると、ノンビリな雰囲気でゆったり食べられますが、、、最後に一つ要望です。
入り口の外、脇に灰皿が有ります。
食べ終わった客が一服します。
すると、ベンチで待っていると臭い煙りが漂って来て不快です。
この灰皿は不要と思います。
なので星マイナス１とします。
まぜそば＋豚マシ1枚。
ドン・キタモトの跡地で、この店は元々鴻巣にあった○雄から店名を変更して今月移転。
○雄は行ったことがなかったが、今年の夏に豚骨ラーメンから二郎系に一新したらしい。
また店主がジャンクガレッジ出身らしく、以前から限定で雄二郎という二郎系ラーメンを提供していたこともあるらしい。
この新店は店主がある意味原点回帰を図っている。
まぜそばをいただいたが、ベースは勿論ジャンクガレッジで、トッピングにベビースター、マヨネーズ、チーズ、生卵などといったお馴染みの具材に加え、この店には辛子高菜という珍しいものもある！これが辛みにより全体を纏めたいいアクセントになっており、まぜそばの新しい面も見られる。
麺はワシワシ感かつ噛みごたえもある！美味い！何と言っても特筆すべきは豚！豚の大きさだけでなく、味付け、ホロトロ感といずれも絶品！豚マシは必須！もし持ち帰りできれば、絶対買いますよ！まぜそばのパイオニアであるジャンクガレッジ出身なので、基本はしっかりしてますね。
ラーメンも食べてみたいです！少し遠いですが、近日中に伺いたいと思います。
| 名前 |
豚ゆう |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
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| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
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2022/12/03訪問全部マシで注文(ヤサイ、ニンニク、アブラ、ネギ、高菜)豚は有料トッピングをしないと一枚だが、ヤサイマシすることでボリュームアップかつヘルシー感もアップなので、個人的にはこの布陣が良さそう。
麺美味し、スープは乳化系で美味く、豚はかなりトロトロで◎。
卓上にはカエシと一味とコショウ。
総合力高いマシマシは有料とのこと。