クセになりそうでした。
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ラーメンスタンプラリー19店舗目は、沼田市のゆうき屋さん。
沼田市街の少し裏道的な細い道沿いにある。
店前は狭いが、道反対の広い駐車場も使えるとのことで、車の来店も安心。
無化調ののぼり。
食券式で、おばちゃんが色々親切に教えてくれる。
レギュラーメニュー化されたという、野菜味噌ラーメン大盛(1000円＋150円)を頂いた。
着丼して驚いたのは、もりもりの野菜の山とスープの様子。
知っている味噌ラーメンではない、ムースのようなスープ。
すすってみると、濃厚そうな見た目に反して優しい味わいで、味噌がふわりとやってくる。
麺は、やや細目の全粒粉ストレートで、歯触りが良い。
野菜は、モヤシ、キャベツ、ニンジン、ピーマン、エリンギ等の肉野菜炒めがどっさり。
野菜はしゃきしゃきで、ともすれば、もたっと感じてきてしまいそうなスープとバランスがよい。
人気店のようで、帰るときには行列がで来はじめていた。
ある種の変わり種ではあったが、とても美味しく頂いた。
醤油ラーメンと麻婆豆腐のセットをいただきました。
美味しいですが、ラーメンにチャーシューなど肉類が入っていないのは少し寂しい。
麻婆豆腐は熱々でパンチある味で美味しかったです。
何より、おばちゃんの接客が素晴らしいのでそれだけで行く価値あり。
真面目な店づくりで、こういうお店にこそお金を使いたいものです。
はじめての訪問でパイタンラーメン塩を頼みました。
スープはとろみのあるスープで、ドキッとしましたが味は文句なしに美味かった。
麺は細麺だがコシがあり食べ応えある食感。
店主は銀座のお店で修行してきた方らしいです。
遠いけどまた来たくなるお店でしたー🍜
夏のメニュー、冷菜ラーメンいただきました。
暑い時期にありがたいですね。
ゆうき屋さんはのラーメンはどのメニューもくどくなく、無化調ラーメンの良さがとても出ていて美味しいです。
人気の麻婆は早めに行かないと無くなっちゃうかもしれませんのでご注意あれ。
現金のみ、券売機で食券を購入する方式です。
飛び込みで伺いました。
下調べしていないのでお薦めを。
あっさり系の味玉塩を、スープもきれいで穂先メンマを使っていたので自分的にはラッキー。
チャーシューはちょっとでしたがます、また違うのを頂きに伺いたいお店ですね。
スノボ帰りに先輩の昔行ってたという事でお伺いしました。
自分は味噌ラーメンに半麻婆+半ライス先輩は白湯醤油ラーメンに半麻婆+半ライス味噌はアツアツで濃厚で美味しかったです麻婆は山椒がピリリと効いてとてもご飯ごすすみ美味しかったです。
(先輩おすすめ)白湯醤油ラーメンはドロドロした感じのようで(サラサラスープをイメージしてたようです)普通の醤油ラーメンがよかったようです。
まぁ好みありますよね。
無添加無化調という文字に惹かれてお店に伺うようになりました。
塩、醤油味ともにスッキリした中にこくがあり、出汁の味がとても感じる美味しいスープです。
塩辛い塩味ではなく、優しいスープは飲みきっても罪悪感を感じない程です。
麺は堅めのストレート麺で好みはあると思いますが、個人的には好きな麺です。
麻婆豆腐はニンニクが効いていて、ガツンとしっかりした味わいで、白ご飯が進みすぎて困ってしまうくらいです。
接客も心地好いです。
また伺いたいです。
味玉正油ラーメンをいただきました。
無化調のスッキリしたスープですが、様々な出汁の旨味が出た奥深い味わいでうまかったです。
味玉はとろとろでびっくりしました。
卵自体の旨さを際立たせるような絶妙な味付けでした。
今度は白湯ラーメンを食べてみたいです。
3度目の訪問です。
今日は醤油ラーメンを頂きました。
主人は塩ラーメン。
いつも美味しく頂いています。
また来ます。
沼田城に寄る前に、寄らせて頂きました。
味玉塩ラーメン食べました。
麺は細麺で少し固めです。
煮干しがすごく効いてておいしかったです。
友達は白湯塩ラーメン＋チャーシュー三枚追加！を食べて塩ラーメンというよりは、クリーミーな感じだと言ってました。
白湯醤油と麻婆豆腐+半ライス食べました。
麻婆豆腐が絶品！是非食してください！
ストレートの細麺が、スープ（色々な具材が煮詰められ粒子状となって溶け込み、ドロッとコクがありそれでいて後味はスッキリした味わい）との相性もよく、クセになりそうでした。
谷川岳の育んだ水もいいのかもしれませんね。
店内は清潔感があり、接客やオペレーションもとても良かったです。
この日は訪問先と次の訪問先の合間を縫い、20分ぐらいしか店内にいられない事情があり、遅く品出しされたら果たして食べられるかなと、無謀にも券売機で大盛を注文しましたが(笑)、平日のお昼だったからかもしれませんが、非常にスピーディーにテーブルにラーメンが運ばれて来ました。
夢中で一気に啜ることのできる、とても印象深いラーメンでした。
厨房の雰囲気ピリピリしてるな。
パイタン醤油u0026半麻婆半裸椅子セットを注文ラーメンがゴマの香りが強い細硬麺でスープはこってり系グツグツいってる麻婆豆腐、端が焦げてコーヒー風の香り辛め、旨い。
とにかく丁寧にラーメンを作ります。
ラーメンはもちろんですが麻婆豆腐が絶品です。
セットがおすすめ。
今風に美味い❗️綺麗なラーメン🍜ミニ麻婆豆腐セットがオススメ❣️
お初です。
醤油味玉ラーメンと半チャーハン。
共にややオイリーな仕上がり。
味玉は黄身はトロトロ、濃いめ甘めな味付け。
麺はパッツン系、中々旨い。
穂先メンマも好み。
次は塩と麻婆の定食かな。
また来なきゃ。
醤油ラーメン☆4白湯醤油☆4味噌ラーメン☆4どのラーメンもかなり美味い。
なので総合評価☆5としました。
〜醤油と白湯醤油〜魚粉が入っていますが、独特のえぐみ臭みがほぼありません。
適度にさっぱり、適度に濃厚、無心に食べられる飽きない味です。
〜味噌〜炒めた肉味噌野菜炒めのっけラーメンです。
茨城のスタミナラーメンを思わせる甘辛さです。
食べ応えがあってこれも止まりません。
各ラーメンに250円で麻婆豆腐と小ライスが付きます。
頼んでる人がちらほらいて人気のようです。
麻婆白湯ラーメンなどもあり、次に訪れるときがあればぜひ挑戦したいです。
あと店員のおばちゃんがニコニコしていて感じが良かったです。
小さい子どもに喋りかけたりしていて、親子連れにも優しそうでした。
自宅から一番近くにあるオススメできるラーメン屋さんです。
オープンより30回は通わせてもらってます。
沼田市でこのクオリティーのお店はなかなか無いと思います。
昼のみの営業です。
醤油、塩、海老、鶏白湯(ぱいたん)正油or塩、麻婆どれもハズレはありません。
スープに雑味を一切感じません。
麺は歯切れの良い細めストレート。
個人的には醤油、塩、海老、鶏白湯のどれかをチョイスして麻婆定食にするのがオススメです。
麻婆が本格的で土鍋でグツグツ美味しいです。
注文時に伝えれば辛くできます。
水曜日は味噌ラーメンのみの提供になります。
味噌ラーメンも是非食べてみてください。
店主のお母様の接客がとてもアットホームで印象的で何度も通いたくなります。
ゆうき屋がオープンしてまだ数日に来店した際、年配の男性が「ここの場所は何回もラーメン屋が入っては潰れてを繰り返してるからね～」と嫌みを店主とお母様に言っていた光景に遭遇したことがあります。
謙虚に頑張ります。
と言っていた店主が忘れられません。
ゆうき屋は以前まであった店とはレベルが違いすぎます。
繁盛店になられて良かったですね。
尾瀬ハイキングの帰りに寄らせて頂きました。
地元の人気店、というのが客層や遣り取りを見て分かりました。
暖かい接客や、サービスが見えて心が和やかになった気がします。
ラーメンは丁寧な仕込みがわかる、あっさり系で美味でした。
数回来店していますが炒飯を食べられた事が有りませんもう少し多く用意してあると有り難いです。
同じく白湯スープも提供数が少なくてオープン60分で完売今回は塩ラーメン大盛(900円)を注文すると10分程で到着胡椒を振って美味しく頂きました。
2015/03訪問今回はランチセットの1番麻婆豆腐セットを頼みました。
内容は、麻婆豆腐とライス+ラーメン(醤油か塩)でした。
男性の店長らしき人に伺うと、おすすめは塩との事なので塩を注文待っていると先にラーメンがきました。
あっさりしたスープで少し薄めで食べているうちに丁度良くなる濃度だとおもいます具材は豚チャーシュー、鳥チャーシューメンマにネギと細く切った昆布を合えたものでした。
塩の辛さが丁度良くストレートの細麺が絡んで美味しいです。
ただ、次に来た麻婆豆腐と一緒に食べると味がわからなくなりました。
あっさりの塩ラーメンは合いませんでした。
次回は炒飯セットで試してみたいと思います。
専用の駐車場は無いみたい（隣接の商業施設に停めちゃった）細くて固めの麺 個人的にはあまり好きではありませんチャーハンは水？油っぽい？ カリッとした感じではありません外に行列出来てました（祝日）ので、人気のお店なんだと思います禁煙はgood
塩分控え目な白湯スープ。
硬めストレート細麺。
上品な白湯スープと麺のコラボで・・・美味しい (^_-)-☆PSチャーシュウは、私の好みではなかった。
とても美味しいです。
安くてこれほどの完成度のラーメンが食べれるのは唸るしかありません。
スタッフさんも丁寧で暖かい感じの対応で満点です。
この辺りでは一番おすすめのラーメン屋さんです。
お店が狭いので10人ちょっとで満席になるので、時間をずらして行くとすんなり座れます。
化学調味料を一切使わない美味しいラーメンでした。
正油ラーメンを頂きました。
近頃流行りの濃厚系でないのが私好み。
セットの半チャーハンも美味しかったです。
別注文の餃子も小ぶりで皮が薄いのが私好みでした。
東京からわざわざ食べ行くのも有りです👍
低加水の麺が美味しいお店です。
チャーハンや麻婆豆腐のセットもあります。
沼田ではダントツ旨い。
ぱいたん醤油がおすすめ。
科学調味料使用せずスープに拘り、辛味噌の冷やし中華とても美味しかったです。
化学調味料を一切使用せず、素材の味を引き出して作っているこだわりのラーメン。
白湯塩ラーメンを食べたけど、物凄く美味しかった！醤油ラーメンもうまい！
硬めの細麺と白湯スープの相性もバッチリです。
座敷2、テーブル1.5(内一つは変則2人用)、カウンター4席で、こじんまりとしているのですぐ埋まる感じです。
駐車場は近隣のビバタウン駐車場と兼用なのかな？
| 名前 |
ゆうき屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0278-25-8178 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[水木金土日] 11:00～14:30 [月火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
化学調味料不使用という事で、それだけでも食べる価値ありと思い息子と伺いました。
息子は一度伺っていて前回は普通の醤油ラーメンを食べたので今回は白湯ラーメンと麻婆豆腐のせチャーハン。
僕は普通に醤油ラーメン味玉付きを注文しました。
僕が食べた醤油ラーメンは流石に無化調らしい優しいスープで出汁の味と旨味がしっかり伝わります。
麺の量の割に少しスープが少ないとも思いましたが、飲み干すには丁度良く罪悪感もありませんでした。
白湯スープも少し味見をしましたが、少し動物系のクセが気になったので僕には醤油ラーメンが口に合った様です。
でもこの旨みを出す為に沢山の肉を使っているらしいのでこれも無化調ならではなのかも知れません。
日曜日のお昼だったので待つ覚悟で行ったのですが、幸運にもすんなり席に案内され食券を渡してから10分足らずで配膳されたので食べる時間と合わせて30分も在店せずにお店を後にしました。
接客は田舎の定食屋さんの様な気さくで温かな対応で好印象でした。
また伺います。
ご馳走様でした。