本日、久しぶりに訪問。
らーめん家 せんだい 曙町店 / / .
横浜市営地下鉄阪東橋から徒歩1〜2分と立地がいい場所にあります。
街道沿いなので車でも行きやすくお店のすぐ裏がコインパーキングです。
専用駐車場はありません。
豚骨がベースのラーメンで醤油、塩、味噌などが選べます。
色々な味を楽しむことができます。
店長がyoutubeでせんだいのラーメンは横浜家系ラーメンではないと言っています。
トッピングはほうれん草や海苔などよくある家系ラーメンですがスープの作り方が家系ラーメンとは違うみたいです。
味も家系ラーメンより豚骨醤油ラーメンといった方がいいかもしれません。
豚骨の味が強くマイルドです。
麺は中太麺でスープとよく絡み美味しいです。
せんだいのラーメンごちそうさまでした。
シンプルなラーメン屋なのに味が選べる!味噌ラーメン頼んで食べましたが普通に美味しいです!ただ場所的に集まるのかなーと思ったくらいです。
日曜の23:00頃に訪問。
普通に営業していました。
入って左に券売機があって右にお水があります。
食券を置いてから、醤油、塩、味噌、辛味噌のどれがいいか聞かれます。
ネギラーメンをいただきました。
ライスは小10円、中20円でした。
後から現金渡しでもいいようです。
麺は太麺もちもちでおいしかったです。
ちょっと柔らかめでした。
飲み屋帰りにいいと思います。
スープはしょっぱさはあまりなくバランス型、麺は太麺、モチモチしていてスープとよく絡んで食べ応えがあります。
店主も元気の良い接客をしてくれるので、また行こうという気にさせてくれます。
バランスの良い家系ラーメンのお店。
近隣には人気店がありますが、こちらも美味しいです。
綺麗だし。
また食べたくなる。
癖になりそう。
初めて、伺いました。
豚骨ラーメンのお店でして醤油、塩、味噌、辛味噌の4種類があるようです。
今回は、味は醤油を選択し、トッピングは、味玉とほうれん草にしました。
豚骨ラーメンの味としては、濃過ぎず薄過ぎず、味は申し分ないのですが、麺が若干茹で過ぎなのか、のび気味で、ほうれん草も茹で過ぎだと感じました。
そこをクリアすれば、美味しいと思います。
家系ラーメン‼️コクがあるのに、しつこくない食べやすいラーメンでした。
ただ、器が熱すぎ❗
濃厚でコクがあるのにしつこく無いスープ丁寧な仕事されてるのが分かります。
スープが熱々なのも嬉しい。
あとお値段が良心的だと思います。
家系ですが特に硬さ、濃さ、油の量は聞かれません。
塩、醤油、味噌、辛味噌の味の種類を聞かれます。
できてきた器は熱いのでご注意ください。
冷めないから逆に好感持てますね。
今回は醤油を注文。
濃厚な味ですが、豚骨感が強すぎる感じではないです。
一般的には濃厚な方とは思いますが、濃厚好きな私は武道家の方が濃厚に感じます。
塩あたりで食べたほうがもっとダイレクトな濃厚さを期待できたのかなと思います。
麺は丸山の麺で、結構もちもちしています。
食感は素晴らしいです。
また食べたいですね。
コクのあるバランス系の家系ラーメンです。
家系豚骨をベースに、醤油、塩、味噌、辛味噌と味のバリエーションが多いのは嬉しい。
麺もワシワシ系のしっかり太麺で、スープとの相性も良い。
チャーシューご飯が200円と廉価。
しかも、ほぐしチャーシューが美味しくご飯の量も多い。
缶ビールが300円なのも良心的。
数年前に横浜橋商店街から今の場所に移転。
(本店は旭区にあります)味は醤油・塩・味噌・辛し味噌の四種類あります(値段は全て同じ)写真はネギラーメン辛し味噌です。
移転前は本店と同じ味を提供していましたが、今は若干の差があり。
丼は本店より熱い。
とても熱いので持つ際は注意した方がいいです。
(言えば卓に置いてくれます)辛いのがお好きなら卓上にある唐辛子を入れるといいと思います。
看板のラーメンの写真に釣られて入っちゃいましたが、期待に違わぬ美味しさでした!麺のモチモチ感、スープの塩加減、バランスのどれもが素晴らしかったです!
横浜橋に買い物に来たついでに寄りました。
久しぶりのチャーシュー麺(並み)、味玉を付けて醤油味で。
豚骨が良く効いていて、美味しいです。
ラーメン屋はおすすめの一品プラス、トッピングでバリエーション程度でやってる店が好き。
ましてやスープが醤油、味噌、塩なんでもこいという店は基本避けるたちです。
よってこの店も上記理由から避けていましたが、店の前に漂う豚骨臭に釣られて入ってみました。
結果、美味しかったです。
特に豚骨スープはある程度臭みのある濃厚な味がお好きな方にはおすすめ。
ご家庭でそれなりに作れてしまうマイルドなインスタントスープとは一線を画しています。
丼の底に煮干粉のようなものが溜まってましたがきびなご粉だそうで。
麺も極太で食べごたえあり。
トッピングはノーマルだと海苔、ほうれん草、チャーシュー一枚とシンプルですが、チャーシューはかなり厚みがありこちらもなかなかの食べごたえ。
スープも熱々だったり全体的に真面目な仕事ぶりが伺えます。
おすすめです。
かなり美味しい。
前情報なく何気なくフラッと入った店だったが正統派な家系ラーメンでかなり美味しい。
醤油、麺かた、味濃いめを注文。
久しぶりに美味しい家系を食べれて嬉しい気分になった。
多くの家系ラーメン屋がある中で間違いない店。
また食べたくなる家系。
店主がハキハキしていて気持ちが良い。
ラーメンも気持ちが良く満足行くものだった。
もっと評価されるべき実力ある家系ラーメン屋。
本日、久しぶりに訪問。
クリーミーな豚骨スープだけど、他店に比べてやや獣臭が勝る所が評価の分かれそうな所。
自分的には全然OK。
醤油、塩、味噌味から選びます。
自分はいつも醤油一択なので他の味は分かりませんが、味噌味を選択する人も多いように思います。
デフォルトのラーメンは味玉無し。
麺は普通でやや硬めなので、まずは全部普通で試すのが良いかと思います。
寿々喜家が定休日の水曜は、近くのこの店がありがたい。
店長も威勢が良く、気持ちの良い応対で、いつ行っても満足出来るお店です。
ごちそうさまでした。
いつも 熱々❣️ 器も丁寧に温めて❗️良い仕事です(o^^o)なんちっやって 直系や壱系など 増える中で射程圏内で この味は、嬉しい限りです😊醤油豚骨ラーメン かため 木耳トッピング❗️スープ 一口目から濃厚で風味があります!醤油もまろやかで 絶妙な濃さでした。
そして 熱々❣️❣️ これは、絶対大事です。
麺 太麺 かたさも 指定通り かため モチっと美味しいです。
トッピング 良好❗️ CP的にも問題なし。
木耳 ビックリするほど 量が多い 好きだから 嬉しかったなぁ(*^^*)また 伺いますねご馳走さま〜❣️ (o^^o)
名前 |
らーめん家 せんだい 曙町店 |
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ジャンル |
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住所 |
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関連サイト | |
評価 |
3.7 |
外の外気に出す匂いと店内の匂いはかなり強めの豚骨の香りです。
スープにその匂いが残ってるときついですが、以外にあっさりしてます。
麺は他の家系よりも太め短め。
スープの色の濃さに初めて食べる人は驚くかもしれませんが、程よい感じです。
小ライス10円は面白い。
深夜帯はエリア柄酔っ払いの方が多いのかな💦写真は並海苔増し。