季節のラーメン(つけ麺)を頂きました。
音戸零式味噌らーめん せと / / .
魚介系味噌ラーメンがメインのお店。
場所的にカーブの途中にあるのでここに行こう!っと決めて行かないとなかなかフラッとは入りにくい位置にあります。
店主一人でお店をやられているようなので時間に余裕のある時に行くと良いと思います。
周辺に専門的なラーメンが見あたらないので、ラーメンを食べたい!って方にはおすすめです。
零式味噌ラーメンと焼飯(小)をいただきました。
評価の分かれる平打ちぢれ麺ですが、私は好きです。
ここの上品なスープには合うと思いますし、店主の試行錯誤が伺えます。
上品と書きましたが、あくまでスープのベースの話で、私の頼んだ零式は結構辛いです。
美味しかったです。
焼飯は普通っす(^^)!
季節のラーメン(つけ麺)を頂きました。
ピリ辛で美味しかったです。
眺めもよく、いいお店だと思います。
前に来たときは麺が切れていたのでその点はご注意を。
券売機で音戸零式味噌ラーメンを購入。
唐辛子の辛みの中に優しい旨味を感じさせ、動物性のアブラに頼らない上品なスープ。
一方 、麺はやや太めでコシがないブヨブヨの縮れ麺。
好みの分かれるところ。
早瀬大橋の手前にあります。
元ドライブインだけあって駐車場広いです。
味はあっさりでとても美味しかったです。
麺にもう少しコシがあればよかったなと思いました。
みそ仕立ての魚介系ラーメン。
お初の味に満足いたしました。
オーナーが一人で切り盛りされているようですが、それほど待たされた感じはなかったです(13時過ぎに訪問)。
食券を購入し、席で待っているシステム。
食後はセルフで食器等は返却します。
窓からの景色は最高です。
今日はこっち方面なので、ラーメンって決めてた!海と橋を眺めならがラーメン食べる〜😋💕地方ならではの贅沢ですわ✨お味も、ギトギト濃い味ではなく、お家の優しい味噌汁を彷彿とさせるスープです。
#呉市#ラーメン#ランチ#音戸#煮干し味噌ラーメン#せと#自家製麺#国産小麦。
以前は、喫茶店…?『大昔ですが(笑)』最近ラーメン屋さんになってました細かな事は別にして❗大変美味しく頂きました🎵また寄らせて頂きます🍴🙏
魚介系の濃厚味噌チャーシュー麺です😁麺も自家製麺でもっちりしていて凄く美味しいです👍スープもコッテリではないがしっかりとした味で飲みほせます😁チャーシューが一番美味しかったです🍜
味噌がお薦めなのかも分かりませんが、今回は気分的に煮干し醤油ラーメンにしました。
煮玉子トッピングで800円也、見た目はとても美味しそう。
実際他には余り無い味で、サッパリとしたスープも特徴的で美味しいです。
チャーシューが厚みが有り、1口で食べちゃうと結構口の中でモサモサするので、薄く半分位なら完璧。
再訪しまして担々麺を頂きました。
こちらもゴマの香りも良く、辛さも程よくとても美味しかったです。
ロケーションが良いのでガラスの汚れがなければ🌟5
以前はドライブイン瀬戸という老舗の食堂だった物件でリニューアルしたラーメン屋🍜味噌が売りみたいだったので、味噌ラーメンをチョイス💦ピリ辛味噌で魚介ブシが効いててとても良いです。
麺が平打ち縮れ麺なのも👍
ひとりで回しているので、注文してから出てくるまでに時間がかかります。
麺がぼそぼそです。
煮干しの出汁は利いていますが、深さが足りないと個人的には思います。
かれこれ40年も前、家族で能美島に海水浴に出かけた帰りに必ず立ち寄っていた「ドライブインせと」がラーメン屋になって復活したと聞いて、はるばる訪れました。
特徴的な屋根の建物は昔のままで 古いですがとても懐かしい感じ、一方で中はキレイにリニューアルされています。
肝心のラーメンのほうは、味噌ラーメンを中太麺で頂きましたが・・・スープは上品で味わい深くて美味しい。
麺も良い。
大きなチャーシューも 柔らかくて良い。
ただ ラーメン全体としては若干スープが上品すぎて 味が濃いもの好きな人には ちょっとだけ物足りなく感じるかもしれません。
(私が馬鹿舌なだけかもしれませんが)名物御当地ラーメンになって名を馳せるまで 、ぜひ頑張って改良を重ねて欲しいと思います。
魚介系出汁のラーメンは数あれど、こんな味は初めて!煮干し醤油は、既存のラーメンの味から外れているが、あっさりして風味がよく美味しい。
早瀬大橋が一望できる窓側の席がベスト。
エアコンが効いた喫茶店ばりの洒落た店内で食べられるので快適です。
橋台手前のループ内にあるので、少し場所が解りづらいが、駐車場は余裕がある。
坂の途中にある窓際は絶景のお店です。
ワンオペなので、若干時間はかかりますが太麺に辛味噌の零式味噌ラーメンが美味しかったです。
ご飯も注文したいところですが、ご飯の量が大盛りなのでごはん(小)というメニューが欲しいところです。
サイクルスタンドはありません。
名前 |
音戸零式味噌らーめん せと |
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ジャンル |
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住所 |
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評価 |
3.7 |
煮干し味噌ラーメン煮干しが味噌に負けてます。
焼豚は燻製した様な感じで他のラーメン屋ではあまり無いような気がします。
店内から絶景がご覧になれます。
ご馳走様でした。