私の口には合わなかったです。
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糸魚川市のご当地料理のブラック焼きそばをいただきましたが、私の口には合わなかったです。
卵がもっとフワトロなのが私の好みなので、私の舌はこのお店には合わないということだと思います。
お昼をざがしていたところ、地元の人に勧められた中華屋さんに伺いました。
メニューが多く悩みましたが、セメントラーメン（煮干ラーメン）と餃子３個を注文。
セメントは糸魚川の産物らしく、それにちなんだラーメンとの事です。
スープは煮干たっぷり少しドロッとしたセメント系の煮干しラーメン。
スープに少し甘味があり、飲みやすいスープ。
麺も美味しくいただきました。
餃子はかなりの大きさ。
餡も美味しかった。
からしがついているのも珍しいです。
ブラック焼きそばというのも糸魚川のＢ級グルメで名物みたいでした。
糸魚川名物「ブラック焼きそば」を！、勿論瓶ビール(大)も付けて(笑)。
街起こし企画ではあるけど、こういうのは個人的には大歓迎。
メチャクチャ旨いという訳ではないが、イカがたっぷり焼きそばに入っていて美味しかったー！。
駅から徒歩圏内なので、糸魚川に寄ったら是非。
ブラック焼きそばが食べたくて来店！GWに来たから混んでるの覚悟してたけど1時間も待たずに席座れたかな！ブラック焼きそば、月徳えーラーメンを注文。
ブラック焼きそばはイカが柔らかくて美味しかった！えーラーメンは魚介だしが効いてる甘めのラーメン！麻婆豆腐を頼んでる人も結構いて、次機会があれば頼みたい。
混んでたせいかえーラーメンはすぐ来たけど、ブラック焼きそばはラーメン食べ終わる頃にきた。
駐車場は店の前に4台、店の向かいに10台くらいは停められるかな！店内に名前書くボードがあるからそこに名前を書いて待つシステム。
料亭はどれを食べてもとても美味しく大満足でした。
今回は辛味の苦手な人と行ったために注文しませんでしたが、麻婆豆腐に拘っていらっしゃるようで、麻婆豆腐だけで４種類ありました。
スタッフの方がレジ操作に慣れていないのか、間違って打ったり、クレジットカードの利用を面倒だからと断ったりと、その点は大幅減点ですね。
糸魚川市を代表する老舗の中華料理屋さんです。
席はテーブルと小上がり、円卓のある個室も有りました。
メギスラーメン(800)円をいただきました。
糸魚川市出身の知人から、こちらの餃子が美味しいと以前聞いていたので焼き餃子(3ヶ360円)もオーダー。
嫁さんは海老焼きそば(1250円)をオーダー。
◆メギスラーメン。
具材はチャーシュー、メンマ、なると、海苔、刻み玉ねぎ、そしてメギスのすりみ。
メギスのすりみはつみれ状に仕上げられており骨まで練りこまれているようで魚の旨みたっぷり。
麺は中太のストレートで、硬めに茹で上げられています。
スープはメギス特有の風味はしっかりと有りますが、動物系(豚骨ベース？)のコッテリさも結構有りますね。
メギスラーメンというと『春紀』さんのメギスラーメンのようなアッサリとしたラーメンを想像していましたが、全然違いますね。
これは美味い！他には無い味です。
◆焼き餃子タレは調合済みの状態でで提供。
厚めのもちっとした皮に肉汁溢れる餡。
美味しいです。
◆海老焼きそば…遅い……来ない……調理し忘れられていました(;´･ω･)…ラーメンと餃子を食べ終えた頃に、ようやく提供されました。
大ぶりの海老がたっぷり。
優しい塩味の餡です。
麺が揚げ焼きで香ばしい。
これまた美味しい海老焼きそばでした！ごちそうさまでした。
糸魚川ブラック焼きそばを食べるために入店しました。
糸魚川駅から徒歩圏で19時の入店時は団体予約が入っていて店員さんらはてんてこ舞いの様子でした。
着座して注文出して20分程度でご対麺。
具はイカ、キャベツ、もやしで薄焼き卵が上に乗ったオム焼きそば風でスープと辛味の豆板醤が付きます。
イカ墨スパの感覚で食べると違和感を感じますが、焼きそばとして食べれば麺はモチモチでイカ墨のコクが感じられます。
真イカなので墨が薄い感じがしますがイカ墨好きは絶対に食べるべき一皿で、県外者ですが糸魚川のB級グルメとして高評価します。
イカ墨が服に付かないよう黒いエプロンを出す配慮も嬉しい。
駐車場は店の向かいに縦長の駐車場があって置くには困らないと思います。
ホットなご当地グルメ5をいただきました。
まずは糸魚川といえばブラック焼きそば♪イカスミのコクのある旨味が味わえます。
メギスラーメンはしっかりとダシが効いた良いお味。
あと、雨飾プレートはとろりとしたあんとエビチリの2種類の味が楽しめます。
何を食べても旨いから、長蛇の列にも納得(*^^*)
糸魚川ブラック焼きそばを食べに来店しました。
黒い麺の正体は真イカのイカ墨で具としてもイカが入っていて、美味しかったです。
そして付属のワカメスープは何が入っているか分かりませんが、いつも飲むスープよりも美味しかったです。
餃子は皮がモチモチしていて、美味しかった。
辛子を付けると焼売っぽくなり、それはそれで有りかなと思います。
糸魚川ブラック焼きそばでも食べようと思い、駅から7分ほどの月徳飯店に来ました。
でもメニュー見たら「セメントラーメン」なるものがあるじゃないですか。
なんでも糸魚川に工場がある明星セメントとコラボしているラーメンだそうですよ。
セメントといえばラーメンでは煮干し。
期待できますかね？セメントチャーシューメンにしました。
ライムサワーでも呑みつつ、餃子を食べつつ、セメントチャーシューメン到着。
メンがかなり柔らかいのですが、スープはまさにセメント系。
これは美味しい。
おすすめします。
南蛮エビチリたま炒飯美味しかったです。
特にホワホワの卵！これがチリソースと炒飯の間で絶妙の食感を演出している。
多分天津飯も美味いんだろうと想像できる。
並んで食べた甲斐があったと思う。
3度目のランチ。
地元大企業明星セメントさんとのコラボメニュー、セメントラーメンなるものが新メニューに！この一見食べ物としてアカンやろな色合い。
富山の虎矢のラーメンよりも灰色だ。
だが、この色の正体は魚粉。
新潟特産のメギスなどの旨味たっぷりの魚介スープの美味いラーメンになってました。
ブラック焼きそば、普通に美味しい焼きそばです。
イカ墨をコクのために使ってる感じで、大きく「焼きそば」から逸脱してません。
あくまで焼きそばとして食べれます。
味変の調味料付き。
水餃子も頼んで、食べて美味しかったので、セメントつけ麺追加しました。
煮干しととんこつ白湯の掛け合わせですが、「ガチ煮干し」が前に出てる感じのタイプ。
苦味バッチリ、本気の煮干しラーメン店のような煮干しです。
故に灰色、故にセメント。
柚子をしずかーに効かせているのが月徳飯店さんの良きセンスだと思います(^o^)駐車場は向かいに有ります。
店前も止めていいのかなぁ?
本格的な四川料理はもちろん、糸魚川ブラック焼きそばといったご当地グルメも楽しめます。
セメントチャーシュー麺とブラック焼きそばをいただきましたざらっとするほどの魚粉がガツンと魚介の旨みを感じます看板のブラック焼きそばもよかったです。
糸魚川市では有名店と聞き、行ってみました。
お昼丁度に入ると、一巡めのお客様が続々出店していって席は結構空いてます……と思いきや一寸待たされて丸テーブル部屋に案内されました。
糸魚川名物black焼きそばをはじめ、ｿｯｿﾘｰﾉリストがオンパレード‼️今日は、「アサリと卵のチリソース定食」をチョイス👍️ 総てがボリューミーでｽｳｨｰﾂu0026ﾎｯﾄｺｰﾋｰまで付いて900円でした。
ご馳走さまでした😉
色々美味しいですが、タンメンの系統の野菜五目が好き。
ご当地グルメ「ブラック焼きそば」に釣られてやって来ましたぁ～。
土曜お昼を少し回った時刻、店は満員で2組の待ちがあったけど案外早く席に通された。
ご当地メニュー一色で攻めようと気合を入れて「ブラック焼きそば」のハーフに「南蛮海老たま炒飯」、「月徳え～ラーメン」をオーダー。
ところがラーメンも炒飯もボリュームが結構あって、妻とシェアしたものの最後は涙ぐみながらどうにか完食。
焼きそば好き、イカも大好きな点を差し引いても「ブラック焼きそば」はソースのイカ焼きそばよりもコクがあってなかなか美味しかった。
立派な中華料理を提供できるお店です。
郷土愛の話題作りとして、ブラック焼きそばを考案したのでしょか？美味しく頂きました。
「糸魚川ブラック焼きそば」見た目インパクトありますが、もやし・キャベツ・イカが入っていてマイルドで食べやすく美味しく頂きました。
黒エプロンも用意してくれました。
お店の雰囲気も良くまた訪れたいお店です。
11時開店前からもうお客さんが！人気店ですね。
ブラック焼きそばと餃子いただきました。
御丁寧に服が汚れないようにとブラックエプロン付き。
麺は一口サイズで食べやすく、付属のコチュジャン？をかけると味に広がりが出ます。
セットの卵スープも合う！餃子は辛子付きですが、癖もなく幾らでも食べれそうな素朴な一品。
店内に流れるチャイニーズなBGMも雰囲気バッチリ。
次回はどれを食べようか楽しみになるメニューの豊富さもあって近所にあったらいいな、なお店です。
四川成都の麻婆豆腐を期待したが、四川風日本の麻婆豆腐の域をでていない感じ。
激辛にしたが成都の麻婆豆腐と比較すると麻（花椒）が効いていないので痺れが足りない。
セットメニュー「D.ブラック焼きそば(ハーフサイズ)」￥900円+「餃子3本」￥300円(定食注文者限定)を注文。
昼時ながら提供時間は早め。
正直イカスミの味ってのはわからなかったですが、かなりマイルドでクセが無く食べやすい味です 。
餃子も肉厚な皮とたっぷりジューシーな餡で食べごたえあり。
ただ少々料理の温度が温かったです。
猫舌の私でも提供されてすぐに食べられる位には。
定食についているザーサイや杏仁豆腐、などメイン以外も手抜きがなく、すべての料理が安定して美味しい。
店員さんもとても親切でした。
また家族で行きたいと思いました。
中華専門店のラーメンセット、とても満足でした。
店前に大きな駐車場があり、土日の昼時はかなり混むと予想されます。
平日､一時過ぎにお邪魔しましたが並ばずに案内してもらえました。
それでもファミリーや小団体が入れ替わり訪れている印象です。
らーパス目的でしたので、ラーメンは欠かせませんでしたが、他定食系の方もとても魅力的でした。
やはり夕方から生ビール込みで堪能したい店の一軒かと思います。
ラーメン半チャーハンセット(サラダ、杏仁豆腐付)を頂きましたが、醤油は少し薄めかとも思える昔ながら系の中華に、ラードが効きすぎない優しい中華味のパラパラチャーハンで、もう一度お邪魔したいと思うに充分な満足感でした。
ごちそうさまでした。
南蛮エビチリたま炒飯美味しかったです。
特にホワホワの卵！これがチリソースと炒飯の間で絶妙の食感を演出している。
多分天津飯も美味いんだろうと想像できる。
並んで食べた甲斐があったと思う。
とても、人気のあるお店です。
テーブル席、カウンター小上がりがあります。
一階には小部屋が２ヶ所あり、二階には大宴会場も有ります。
駐車場は車椅子用は有りませんが、バリヤフリーで店内まで行けます。
トイレは入って直ぐ右側に有ります。
営業時間はAM11時からPM9時までです。
店休は毎週月曜日でたまに連休ありです。
初訪問。
こちら色々創作中華もあり、中でも糸魚川ブラック焼きそば発祥とのことで、焼きそばとビールで乾杯。
他にも魅力的なメニューが多いのですが一人では食べられません。
普段なら繁盛店のようですが、人手はパラパラ。
でも味は満足。
他の方もご指摘の通り焼きそばとして美味しいのでイカスミのコクがプラスになってます。
また同様のご指摘で薄卵焼きではなく半熟卵焼きのほうが更に満足感が上がりそうです。
盛り付けも細かい所まで綺麗でした。
糸魚川に来てランチになると、いつも食べに行ってます。
今回の出張で2日連チャンでランチに行きました。
いつものラーメン＆半チャーハンで、惣菜とウーロン茶、コーヒー付きで880円はリーズナブルで美味しい。
2日目は、ブラック焼きそばに挑戦！イカ焼きの入った黒い焼きそばで、インパクトはあるが、以外にあっさりした美味しさの焼きそばで、定食なのでご飯がついていて、ハーフサイズの焼きそばが丁度良いボリュームです。
何を食べても美味しいので、次回はご当地メニューを食べてみたいと思います。
2018年4月のとある日曜日に訪れました。
2回目の訪問で今回はかみさんと一緒です。
お店の向かい側の駐車場に車を停めて12時8分頃に入店。
名前と人数を書いて待つこと7分位で席に着くことができました。
私は期間限定メニューの「かき麺」1000円を、かみさんはご当地Ｂ級グルメの「糸魚川ブラック焼きそば」800円をいただきました。
かき麺は、パン粉を使わないで揚げた牡蠣フライを入れたあんを塩ラーメンの上に乗せたあんかけラーメンといったところでしょうか。
恐らくは中華鍋で炒めながらあんを作ったと思われ、中華鍋の焦げ味が美味しい中華料理屋さんならではのラーメンでおいしくいただきました。
最初は少しピリ辛かな、と言う程度でしたが、食べ進むうちに具材の鷹の爪が力を出してきて、スープを飲み干した時には顔びっしょりの汗をかいていました。
ブラック焼きそばの方はかみさんによれば普通とのこと。
イカ墨好きの方は是非お試しを。
お土産にブラック焼きそば2人前を持って帰りました。
（折り代100円別途かかりました。
）
ブラック焼きそば食べました。
太麺で結構食べ後耐えありますよ。
ブラック焼そばが有名らしいですが､他にもいろいろなご当地メニューがあります｡ラーメン屋さんではなく､本格的な中華料理もあり､とにかくメニューが多彩です｡セットは数種から選べて､ライス、スープにお総菜3種とドリンク、サラダ、デザートまで付いて￥880で､とても満足感があります。
ブラック焼きそばがおいしいです。
いつも混んでいます。
地元の人はほぼブラック焼きそばを食べていませんでした。
蟹レタスチャーハンよく頼みます。
美味しいです。
ここのブラック焼きそばもかなり好きです。
また行きたいです。
美味しいのは、皆さんご承知従業員の女の子は愛想良く可愛いですよ。
料理は美味しいですが、店員さんの愛想がもう少しよければ気持ちよく食事できるのかなー。
ブラック焼きそばは中に入ってるイカがやわらかく、卵焼きの上にトッピングされたイカのフライ(だと思う)の食感もアクセントになり美味しかったです。
連休で混んでいたので待ち時間が長かったですが、 おいしかったのでヨシ❗
お昼に立ち寄りました。
満員で一時間待ち。
ボリュームがありコストパフォーマンスは高いです。
Good Chinese restaurant, but sometimes the service is randomly very slow, especially during dinner. Lunch is always really good though! Meals are cheap and filling! They have a good variety of seafood, continuing with Itoigawa's general theme. Try the Black Yakisoba!おいしい中華料理がたくさんある・・・が！！たまに驚くほど時間がかかることが気になるね。
ランチはいつも早いし、ボリュームがあるので、昼ごはんにおすすめできる！最もオーソドックスな糸魚川ブラック焼きそばを食べてみたい方はぜひこちらへ！
| 名前 |
ラーメンと中華料理 月徳飯店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
025-552-0496 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～21:00 [日] 11:00～20:30 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
チャーシュー麺と餃子のセットを食べました。
スープも麺もチャーシューも丁寧に作られていておいしかったです。