塩ラーメン土日限定の地鶏ラーメンがさっぱりレモンも...
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辛みそつけめん（期間限定）を食べました。
けっこう美味しいです。
車で行く方は店の裏に２台分の駐車スペースあります。
しょうゆベース、塩ベース、味噌ベースで、ラーメンとつけめんがあって、あとは餃子とかいくつかのおつまみ的なメニューがありました。
どれも美味しそうでした。
ひとまずはじめてなので看板メニューっぽいつけめんを食べました。
半ライスサービスで付いてきました。
店員さんはこの時は４人いました。
東南アジアからの研修生？という感じの子も数名いましたが、みんな若くて元気で気持ち良い感じでした。
雰囲気も良いです。
接客も過度では無く適度で良いです。
がんばってるね！また食べに来るね〜。
という気持ちになります。
有名なラーメン屋だとたまにいかにも怖げな親父店員が居たりしますが、ここはそんな事もなく、はじめての方でも入りやすいかと思います。
若いスタッフたちの割に味はしっかりと守られてて美味しかったです。
いつも私はラーメン、相方はつけ麺なのですが、初めて「つけ麺にすればよかった！」と思いました。
私が頼んだのは醤油ラーメン（770円）、相方は醤油鴨つけ麺プラスネギトッピング（990円＋150円）を頼みました。
わさび、レモンの味編を羨ましいなぁと思いつつ、それでも醤油ラーメンもカツオ出汁で美味しかったです。
女性にのみ、杏仁豆腐のサービス💕お店の方も店に入る前からドアを開けて迎えてくださり、とても気持ちが良かったです。
とても美味しい中華そば屋です！種類が多いので、初めての人は食券買うのに時間かかるかも。
醤油ラーメンが美味しかったです。
鴨醤油つけ麺は蕎麦つゆベースで、つけ麺というより鴨蕎麦（で、麺がラーメンの麺）。
あっさりしていて、鴨はしっとり。
お店の方々も丁寧で、目配り気遣いが素晴らしかったです。
また来たいです！
味噌ラーメン頂きました。
麺は柔らかめなんですね。
魚介のお出汁がすごく効いていて、尖っていません。
お味が凄くまろやか、むしろ甘みを感じます。
シナチクも美味しい。
着丼時は胡麻の香りを強く感じました。
柚子の皮もコッソリ入ってます。
柔らかいお味だからなのか、週末だからなのか、わかりませんが、お子さん連れが多かったです。
数年前から通っているお気に入りのラーメン屋さんです。
いくつか種類はありますが、個人的にはやはり醤油がとても好きです。
魚介系の出汁が感じられますが、よく見かける濃厚魚介系のラーメンほどやりすぎていない旨味でうまく調和していて美味しいと思います。
駐車場が裏に2台分ありますが、人気ゆえ待ちなく入れたことがあまりなく、近隣もコインパーキングなどがないのは少し不便ですが、今後も通いたいと思います。
味噌ラーメン、平日は半ライスが無料です。
やや薄めの味噌ですが、塩気が丁度良い。
野菜も煮込まれてる系ではなく、シャキシャキ炒め系で七味唐辛子が合います。
いつも醤油か味噌かで悩むので一週間おきに交互に頂いてます。
パラ肉の醤油ラーメン食べました。
魚介醤油ベースのスープは、熱く、深みある。
パラ肉はトロトロです。
何よりメンマの食感は良く美味しい！
【駐車場あり】しょうゆつけ麺。
麺が中途半端な太さでアッサリ系のスープには合わないかな。
もっと細いかネギのみじん切りスープに入れて欲しい。
ラーメンの方が美味しいのかも。
今日は都筑区の北山田にある【中華そば 老麺 魂】さんへ行ってきました。
老麺がらーめんと読むみたいです。
ちょっと駅からは歩きますが元石川に抜ける幹線道路沿いなのでわかりやすいと思います。
バイク置き場が裏手にあります。
注文したのは【バラ肉ちゃーしゅうつけめん しお 990円】をいただきました。
梅雨明けして暑かったのでつけめんにしました。
ここのつけめんは具は別皿で出てきます。
ちゃーしゅうはわさびでさっぱりいただきます。
スープは塩気が強いので後から出てくる魚介の割スープで調整してください。
ランチタイムは小ライスがつくのでわさびを残しておいてお茶漬け風にして食べるのも良いと思います。
めんはつるつるで美味しいです。
つけめんはあつもりに変更できます。
鴨ちゃーしゅうもそそるものがありましたが。
しょうゆのみみたいなので今回はバラちゃーしゅうしおにしました。
次回は鴨ちゃーしゅうつけめんにチャレンジします。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
日曜日のお昼に来店しました。
コロナ禍だからか、いつも外にまで並んでいるのを見ていましたが、この日は並んでいませんでした。
1番のおすすめはしょうゆラーメンとの事で、バラ肉のチャーシューしょうゆラーメンと、人気の甘辛つけ麺のロースチャーシューを頼みました。
しょうゆラーメンは鰹だしが物凄くきいていてすごく美味しい！甘辛つけ麺は、少し太麺のしょうゆ味。
甘さはよく分からなかったけど、ピリ辛でした。
チャーシューは、わさびが付いていてわさびで食べる物でしたか、わさびで食べるよりも、スープに入れて温かい状態の方が脂が柔らかく甘くなり美味しいと思いました。
ロースとバラの食べ比べをしましたが、ロースの方が肉質も柔らかく美味しく感じました。
女性は杏仁豆腐がサービスされました。
寒天を感じる、少しだけ杏仁の香る杏仁豆腐でした。
麺はカップラーメンの様で、スープは薄い。
このレベルで1000円近いラーメンは正直高いです。
他にも美味しいラーメンは沢山あるので、そちらに行く事をおすすめします。
醤油・バラチャーシュー990円を頂きました。
流行りの魚介系スープ。
粉末のかつお節を感じ、ラーメンファンの大好きな、ガツンと来る強い味。
食べ終わった後も、いつまでも口の中に残ります。
チャーシューは、燻製香があります。
これなら、麺はもう少し太い方が良いのではないでしょうか。
今、駐車場の2は利用出来ません。
煮干し系の出汁の醤油ラーメンと限定の鳥出汁のラーメンを頂きました。
どちらもすっきりとしたとても美味しいラーメンでした。
支那蕎麦好きなタイプの人は満足の味だと思います😃
魚介をしっかり効かせた醤油ラーメンでした。
チャーシューはバラは脂がありがっつり、ロースは肉の旨みがしっかり味わえます。
店内は清潔で、テーブル席もあるので家族連れのお客さんも沢山見られました。
駐車場は2台裏にあります。
あまから肩ロースチャーシューと塩肩ロースチャーシューを頼んだ。
あまからの方は お醤油に七味が入っていてピリ辛が癖になるおいしさ。
チャーシューは柔らかく申し分なしでした。
塩肩ロースチャーシューもサッパリとした透明なスープが食欲をそそります☆彡是非おすすめしたいラーメン屋さんです。
駐車場は店の真裏にあり8番と10番が使用可能です。
1枚目、地鶏ラーメン2枚目、塩ラーメン土日限定の地鶏ラーメンがさっぱりレモンもきいていて圧倒的に旨いです。
塩ラーメンも出汁にしっかりインパクトありつつ麺との絡みも秀逸。
駐車場は店の裏に3カ所あります。
時々食べたくなる、魚介系スープのつけ麺屋さん量を多くできますが、さっぱりなので結構食べてしまいます！コッテリ系の多いこのエリアでは、個人的には貴重なラーメン店のひとつです^ ^！
辛味噌つけ麺890円。
甘めの味噌に唐辛子の辛さがバランス良く合わさっています。
無料の半ライス付けたら満腹で動けませんwww
北山田・老麺魂の醤油バラチャーシュー麺。
魚介の効いた和風醤油味。
表面は油の層が張られ、最後までスープは熱々。
美味しかった。
前々から家族では行っていたのですが、ついに一人ラーメンデビューをしたくらい、お気に入りのお店です。
特にラーメン好きなわけではないのに、魂さんにはがっつり胃袋を掴まれました。
あっさり系？ のスープなのですが、カツオの風味がよく、しっかりしていて満足度が高いです。
個人的に一番ハマっているのが、「あまからつけめん」。
太くてもっちりとした冷たい麺と少し辛くて暖かいスープが絶妙です。
チャーシューはバラも美味しいのですが、ワンランク上のロースの方が好きです。
（写真はロースのあまからつけめん1050円）普通のラーメンを食べようと思って行っても、ついつけめんを頼んでしまいます（笑）注文を聞いている感じだと、全体的には、定番の醤油ラーメンが一番人気なようです。
ランチタイム（〜14:30）には、女性子どもへ杏仁豆腐のサービスがあるのも嬉しいところ。
ちょっと辛くなっている口の中に広がる柔らかで優しい甘さが絶妙です。
平日ランチなら、男性は半ライスが無料サービスです。
店内明るくて雰囲気もよく、女性一人でも気兼ねなく入れます。
ラーメンは好みが大きいと思うので誰もがハマるとは断言できませんが、ぜひ一度は試してほしいお店です。
お店の前を通るだけでも、香りがもう美味しいですよ！
辛味噌つけ麺食べました。
さっぱりしておいしいかったです。
昼は半ライス無料でした。
駅からははなれています。
お店の駐車場があるようです。
ラーメン通ではない私ですが、１番好きなラーメンです。
いつも頼むメニューは、あまからつけ麺です。
七味の効いたピリ辛のつけダレに、わさび・レモンも付いていて途中でいつも味変します。
港北ニュータウン・北山田にある「老麺 魂」で、旦那さんとラーメンランチ。
最近、ちょっとラーメン率が高めな気がしなくもないですが…(;´∀｀)店内はキレイめな造り。
カウンターあり・テーブルありなので、ファミリー／おひとりさま／女性、全客層・全方位に対応可能といったところでしょうか。
さすが港北ニュータウンにあるだけありますね。
この日頂いたのは、塩ラーメン（750円）。
チャーシュー、味玉ハーフ、玉ねぎ＆三つ葉、シナチクのせ。
味玉がデフォって嬉しいですね♡キレイなクリアスープは、魚介系あっさり。
あっさりながらも出汁はしっかり効いているので、旨みがたっぷりで美味！（私には少し塩がキツかったですが）太すぎず・細すぎずな麺は、ほどよい弾力があって かつ とってもなめらか。
スープの脂がさほど多くはないこともあって、麺もさらっと美味しく頂けました◎ちなみにこちらが、旦那さんが頼んだ醤油ラーメン。
こちらは「玉ねぎ＆三つ葉」ではなく、「ネギ」という微妙な違いがあるんです。
正直、私も旦那さんも、醤油ラーメンの方が断然美味しかったです。
塩は塩のキツさがちょっぴり際立っていたんですが、一方の醤油には（塩に比べると）まろやかさが感じられたので、最後まで美味しく頂けるのは醤油だろうね…と。
餃子はあっさり軽め。
美味しく頂きましたが、あえてこちらで頂かずとも…という感じ？ランチの時間帯だったので、女性（キッズ）には杏仁豆腐のサービスも。
ありがたくぺロリと頂戴いたしました(ｏ'ω'ｏ)美味しいラーメンでしたが、我が家的にはくじら軒に軍配…ですね！
| 名前 |
老麺魂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-913-5987 |
| 住所 |
〒224-0021 神奈川県横浜市都筑区北山田４丁目８−１９ |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
お出汁が効いたラーメンは非常に丁寧に作られていて言うこと無し。
この界隈ではベストだと思います。
チャーシューはバラ肉とロースから選択できます。
またラーメン店としては珍しいほど清潔でデートにも使えそうなおしゃれな店内も素晴らしい。
難点は裏手の駐車場だけ。
2022年12月現在、2台分しかありません。
夜は見にくいのでうっかり他の区画に止めてトラブルにならないように注意しましょう！