スープは作り置きなのか工場生産なのか家系ラーメンと...
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久しぶりに来店しました。
サービスの刻みタマネギが以前より少なくなりました。
いっぱい入れて食べるのが美味しいのですが！ 何でも値上がりの時代 こんなサービスが段々無くならなければ良いのですが でも 最近近くに家系できました！ お客目線ではやっぱりサービスが良い店が繁盛すると思います！ やたら高い店 微妙です、安い店にお客さんは片寄ると思います。
横浜家系を謳っていますが、スープは作り置きなのか工場生産なのか家系ラーメンとは違い小鍋で温めて提供するスタイルです。
鶏油も親鶏を使っていないのか、黄金色ではありませんし風味はスープの動物臭に負けてしまって皆無です。
麺はコシが強めの中太麺、硬めだとゴワゴワしすぎてて、私は柔らかめが一番モチモチしてて好きです。
スープはよくある資本系のクリーミースープ、ガラを圧力鍋等で短時間で煮込んでしまっているのか旨味が少なく、家系独特のスープと脂の層が出ていません。
チャーシューは結構大きめで肉を食べてる感がして個人的には好きです。
青菜は茹でたあと冷凍してるのでしょうか?歯ごたえが無くグチャグチャの物です。
海苔は家系や山岡家などの高級海苔ではなく一般のラーメン海苔と思われます。
店内は活気もあり、スタッフさんは元気もあって愛想も良く接客に関しては申し分無いと思います。
吉村家系列や王道家系列の本物家系が好きな方にはオススメ出来ませんが、資本系スープの中ではレベルがやや高めのラーメンかなと思います。
スープは濃厚でしつこさは無く食べやすい味でした👍元々九州から出張で来て味が合うか心配でしたが全然普通に食べれました。
美味しかったです☺︎
数回食べましたが、豚骨の香り無く塩分強めで、しょっぱいスープです。
横浜家系ラーメンは個人店を含め、沢山有りますが、香りが無く塩分でスープの輪郭を出してる店が多いです。
有名店になるには、やはり香りが必要だと思います。
この前来店した時は行列が出来ていたので、今日来てみました。
すんなり店に入れたので、食券を買って待ちました。
カウンターの席が空いでも、案内されません⁉️10分位待って、待っている人が10人以上います。
何をしているのかな～と⁉️良くわかりません⁉️カウンターが半分位空いた所で、やっと案内されました。
わざと行列を作ってるのか⁉️カウンターに座り、ラーメンが来ました。
美味しいです。
ご馳走さまでした。
🌸さくらママに連れてってもらった🍜サービスや従業員さんの対応気持ち良かったです！また行きます✌️
券売機でラーメンとチャーシュ－ご飯を味の濃さ，油の量，麺の硬さは全部普通に半ライスがサービスだったので，お米がたくさんにでもどれも美味しかったので，あっという間に胃の中へ。
ランチタイムで混んでたけど、店内はキレイにしてありました！ラーメンもおいしいし、半ライスサービスで食べ方のプレート通りに海苔をスープにつけてからライスに巻いて食べました！うまかった！
色んな家系ラーメンの店に足を運んでいますが、個人的にはここの家系が1番美味しいです😎最近はテイクアウトも出来るみたいです！
食券を買って席に案内してくれます。
味の濃さ 麺の固さ 油の多さ 選べます。
店内にもありましたが始めての人は全て普通がいいそうで、普通で頼みました。
もし次に行くことがあれば味 薄めにしようと思います。
お店を出るとき店員さんの挨拶に感動‼️大きな声で清々しい😃チャーシュー丼 ラーメン美味しかった～また行きたいです。
初めて行ったけど雰囲気も良く、味も最高でした！また行きたい。
急に家系ラーメンが食べたくなり初めて行きました。
祝日で混むかなぁと思い11時過ぎに行きましたが、すでにカウンターは満席で少し待ちました。
逆に12時近くに席空いてました。
接客は丁寧で気持ち良かったです。
欲張って大盛りにしちゃいましたが、麺が太く食べ応えあるので普通の女性なら普通盛りでお腹いっぱいになると思います。
普通のラーメンなら600円台でかなりお得だと思います。
もちろん味も美味しかったです。
家系なのでもちろん濃いですが、そこまでではなく私が食べたことのある家系では割りとさっぱりしてるような気がします。
カウンター席以外にテーブル席と小上がり席もありました。
ラーメン頂きました！オーダーは全部普通にしました！スープから豚骨より醤油が濃いめの味ですね！濃いからこコクや旨味があまり感じられなかった！麺は中太麺でスープにあいます！チャーシューは柔らかくて美味しいです！ご馳走さまでした！
知人が働いていて絶賛していたこちらのお店。
久しぶりに美味しいと感じた家系ラーメンです。
店舗は小さく見えるがテーブル席も用意されていて20席を超えてます。
軽く飲みながらとレモンサワーを注文したらネギチャ－シュ－をサービスしてくれた。
ラーメンの方は家系らしく脂多め、味濃いめです。
今回は初訪問だったので普通で頼みましたが次は味薄めでちょうど良いかも。
無料トッピングは玉ねぎ。
いいアクセントになりました。
見た目と裏腹に気さくな店主の人柄も含めて星満点です。
いつも安定の味、一度いってみてください。
ハマリます‼️
鹿島でまともな家系食べられるとは思わなかった。
少々しょっぱ目、あとはマイルドな感じ。
ゴーリキあやめ❗の家？静岡県に少数みられる。
「ごう」は郡の中の一区域であり数村を合わせた大きさの区画の「郷」が語源であることが多い。
郷や剛の関連姓は多くみられる。
静岡県発祥の高力氏（遠江国、三河国発祥の説あり）と関連する説もあり。
また山伏や修験者などの荷物を運ぶ職業姓「強力」から取られ、そこから派生した場合もある。
関連姓に強力氏と高力氏。
ラーメンはうまいけど、水が臭いご飯に合うスープなのにごはんも臭く米も安物。
茨城エリアでは貴重な本格的な家系ラーメンのお店です。
油のくどさなども無く優しい味わいです。
個人的にはちょい味が薄めなので、味濃いめが丁度いいかな？店主が1人で回していることも多いので、お昼時とかは結構待つかも。
今日初めていただきました。
なぜか多い男性のお客さん（たまたま？）。
作り手の心意気を感じるダイナミックな美味しいラーメンでした。
今月鹿嶋市に転居するので、時々食べに来たいですね♪
忠実に家系の味を提供しています。
最近、アルバイトを使わなくなったためか、ラーメンを作るスピードが落ちて、待ち時間が増え気味。
おいしいラーメン、待たずに食べたいです＾＾
家系ラーメン。
お昼時にはいつも混んでいます。
お店前の駐車場は入れにくいので、大きい車や自信のない方は裏側に止めることをおすすめします。
店内の説明にも有る通り、濃厚ですが油はくどくないのでスープも最後まで楽しめます。
テーブルに常備されている、玉ねぎにみじん切りを入れるのが個人的にお気に入り。
駐車場か狭いので周辺の店舗に停めるかして徒歩で行く。
味が濃いので注意。
店主曰くご飯のおかずになる味付けとか。
| 名前 |
剛力家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0299-77-5612 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～15:00,17:00～21:00 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
この周辺にある家系ラーメンの中では、一番好きなラーメン屋さんです。
味はもちろんのこと、特に豚骨スープのまろやかさが好きです。
今回はチャーシュー麺を食べましたが、チャーシューも抜群でした。
店のスタッフの対応も丁寧で好感をもてます。
リピート確実です。