素晴らしい鰻を頂きました。
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以前から気になっていたので行ってみました。
直鰻重(上) 4
平日の11時半頃訪問。
半分ほど席が埋まっていたぐらいでしょうか。
広いので確認はできておりません。
あまりくることもない場所だったので、値段は張りますが特上を注文。
30分から40分ほど待ったあたりで到着。
打ち合わせが後に控えていたので焦りました。
値段がするだけあって鰻は本当に美味しいのですが、コスパを考えるとなかなか悩ましいところです。
一度行ってよかったーとなって終わりかなぁと言ったところです。
普段はかなり食べる方なのですが、特上にする意味はなかったかなと言うぐらい油が重かったです。
上で十分でしたね。
開店1時間前から整理券配布してます。
今回早めに到着出来たので1巡目で入店出来たのでラッキー。
平日でしたが、開店前にお昼の部の整理券はなくなってました。
うなぎは肉厚でタレが濃い目。
ご飯との相性が抜群。
またすぐ食べたくなるうなぎです。
5月30日に立ち寄りました。
到着したのが10時50分ぐらい…順番札を渡されたのが10番11時15分の開店に入れました。
私と女房は直鰻重の上注文から30分以上待ちましたが店員の方がお茶のおかわりをして頂きました。
よく、有名店など店員の方の愛想の無い対応される事が多いのですが、ここは心地良い対応出された鰻重のボリュームが…ふっくらとした鰻、美味しいですね私達にはチョット味が濃いけど旨いwうなぎの味、対応…イイですねここ。
3連休初日 10時少し過ぎに店に着いて整理券4番11時15分のオープンまて、近くの佐原道の駅で買い物できるのがいいです。
今日は特上がないとの事なので、上を注文しましたが、肉厚の鰻で満足しました。
タレの味は少し濃いめでしたが、美味しかったです。
コロナ禍の為土日はテイクアウトのみだったが美味しさは変わらない。
山盛りのうな重が食べたくて訪問。
特上鰻ごはん大盛りを注文し、待つこと二十分、期待に違わず結構なボリュームで登場（ご飯は大盛りしなくても十分多いらしい）。
味と量に満足した。
せっかく佐原に来たのだから、鰻山田で鰻をと、頭は楽しみでいっぱいでした。
側まで行ったら灯りが付いていたので、良かった！営業してる✨喜びも束の間、テイクアウトのみの看板が…………😱仕方ありません。
コロナ禍ですから。
一応お店に入って鰻重のテイクアウトを注文しました。
出来上がりはお店の方が、車まで届けてくださいましたよ😃汁物も付かないので、200円引きでした❗️
焼き加減もちょうど良く、フワフワして美味しい鰻でした‼︎そしてボリュームがすごいです‼︎お店で食べたかったけどコロナの影響でお弁当のみでした。
店員さんが車まで届けてくれて丁寧な対応でした‼︎美味しい鰻ご馳走様でした‼︎
川崎から食べに行きました。
予約は出来ないので待ち時間はありますが、片道2時間でも行く価値有りと思っています。
本店もそうだが、やはり皮が気になる。
噛み切れないとかではないが、濡れ煎餅を薄くした感じ。
タレも良いし、身も柔らかくて美味しい。
本店と違って、こっちは11時に行ったら番号札を渡され13時に来てくださいと言われた。
13時に行くと20分待ち程度で済みました。
explanatory notes★★★★★Worth going to once a month.★★★★Would like to revisit if I have a chance to come to the area.★★★ I would like to revisit it if I have the opportunity to come to the vicinity.★★ I would look for other shops if I came to the vicinity.★ Unpleasant.Not recommended at all.凡例★★★★★月一で行きたい★★★★機会があればぜひ再訪したい。
★★★ 周辺に来る機会があれば再訪したい。
★★ 周辺に来ても他の店を探す★ 不快。
全くおすすめできない。
うまいっ！！美味です。
従業員の方々も感じが良いですね。
価格が変動していて好感がもてます。
コロナ対策バッチリ、味もバッチリもう、他のうなぎ屋さんには、行けなくなくなりました。
とにかく上手い。
本店でも別館でもどちらでも良いと思いますが可成りならびます。
時間を潰せるようスマフォなど時間を潰せる物を準備していったほうが良いでしょう。
平日の11時30分に到着。
クチコミを見て行って見ました。
まさか今日はそんなに混んでいないだろうと思っていたら、お店の外には10人ほど座って待っている状態！店内で17番の番号札をもらい1時間待ちでやっと呼ばれ席に案内してもらえました。
コロナの影響でテーブル席は半分使用していなかったので待ち時間が長かったようでした。
直鰻重(上)を注文し待つこと30分。
濃いめのタレで身はフワッとしていて皮も柔らかく美味しかった！また食べたくなったら伺います。
待った甲斐がありました。
10時から整理券を配布、1番から10番は11時15分に再度来店するように説明を受ける、一度他の場所に行って11時に再度来店する。
テーブル席に案内される、コロナへの配慮で間隔を空けての着席になる。
注文はうなぎ直重の上を注文する。
45分ほどでうな重到着、うなぎはホクホク、タレも最高です、肝吸いも実に美味しいです。
最高でした。
全国食べ歩いてるけど完璧なまでに美味い!大半のお店が貴重なウナギを無駄遣いしている中、ここまで手間をかけ完成度を高めた味は早々出会えない。
味の濃さで好みが分かれるかもしれないが白焼きにわさびを付けてワインで愉しむといったお店は銀座や六本木で楽しんで欲しい。
あくまでも王道の鰻重。
完成度も全国屈指いつ来ても裏切らない美味さ!
本店しか行ったことなく、別館さんははじめてだったのですが、こちらも激ウマ(ﾟдﾟ)申し分なし！確実にありつく為には開店前から並ぶ事をお勧めします。
素晴らしい鰻を頂きました。
初めて見た「直」鰻重は、御飯の上に鰻を載せ、その上からタレもかける「普通」のうな重のことでした。
で、「直」の付かない鰻重は別の器に盛ってあるという。
ご飯にタレがかかると大変美味しいので、「直」でお願いしました。
開店と同時に入店し、注文後約40分後に到着。
重から鰻がはみ出るほどの大きさ。
そして食べて驚いたのはその鰻の肉厚なこと。
1cmはゆうに超える厚さで、口に含むととろっと溶けてしまう柔らかさ。
身に餌の臭みはなく、むしろ感じたのは泥臭さ。
天然ではないと思いますが、泥臭さの残る肉に仕上がる素晴らしい鰻です。
肝吸いの肝がまた絶品で、色は淡いクリーム色。
口に入れるとこれも舌の上で肝がみるみる溶けていく。
しかもレバーの香りが充満し、かつこちらも泥臭さを持つ。
新鮮なのに間違いありません。
11時20分入店、着席、注文。
12時丁度に重が到着。
12時半には食べ終わってしまいました。
待つ間にウドの酢味噌和えを頂き時間をもたせましたが、この甘酸っぱ塩辛い酢味噌の味が、鰻を食べるときのいい口直しとなり、舌をリセットしてくれました。
大満足のランチでした。
特上を頂きました。
周りは香ばしく中はふんわり最高の味わいでした。
タレは甘めで濃い味がたまりませんよ〜*\(^o^)/*
本店には何回か行かせていただきましたが、ちょうど定休日にあたってしまい、行きました。
評判も良かったので、開店前に行きましたが、もう2～3人待っていました。
本店同様美味しかったです。
休日、時間帯によっては並ぶ覚悟が必要です。
着席しオーダーしてからおよそ45～60分かかります。
店内には水槽があり鰻が泳いでいます。
次々と水槽からすくい上げられ鰻が調理されていきます。
味は文句なしに美味いの一言です。
今日は、鹿島神宮の大寒禊に参加してきました。
そんな時にオススメよと叔母に連れてきてもらったのが、こちらのうなぎ家さん❣️もちろん人気のお店なので、14:00ごろ行ったのに、待ち時間20分！座って約50分くらいかな？でも、この美味しさ知ってるので、皆さんじっと待っています(#^.^#)ふっくらしていて、とってもボリュームがあります😋
美味しいのは間違いない。
ゴールデンウイークに12:20ごろ並んで店に入ったのが14:20.食事が来たのが、15:50食事提供までに約3時間30分ありました！佐原に来ましたがこれで終わりました！並び方は店員の人に名前を言わなければならなくて、ただ並んだだけの人は後回しにされることがあるので気をつけてください！普通の店のように名前を書くところがなく、店員に一言声をかけないといけないシステムになっていて、わからず並んだいて途中で気付きましたお腹がぺこぺこです。
早く並んだ方がおいしく頂けます。
写真の画像はご飯大盛りプラス200円です。
オープン前から並んでいて、もう申し分なく美味しい！私は絶対に鰻を食べるなら山田屋さんにって決めてます。
でも、とにかく待ちます。
でも待ってでも食べたい鰻です。
お客さんがたくさんいる。
うっかりすると満席で入れないかも。
山椒はもったクオリティの高いものした方がいいかも、タレに負けてる。
鰻なのでお値段は張りますが炭火で皮は香ばしく身はふっくらで美味しいです。
ご飯は少し硬めでこちらも熱々で美味しい。
量はたっぷりで食べきれない事もあります。
ただ凄い待つので気が短い方には向かないかも。
因みに予約は出来ません。
ここの鰻は裏切らない！よく、ふわふわ～ とか とろける～なんていう食レポをテレビで見かけるが、鰻を知らない人ならではの感想だと感じてしまう。
この店のウナギは恐らく浜名湖産独特の弾力と、蒸さない焼き上げなので非常に美味。
月に1度は東京から高速バスで鰻を食べに行ってもその価値がある完成度。
むしろ都内にある店で同じ味を求めると、同じ内容で2万円は普通に超える。
それを老舗のブランドと呼んでいいものか迷う所。
日本中のうなぎ屋は一度ここへ来て自腹で食べて勉強した方が良い気がする。
限られたウナギを残念な調理で台無しにしている店が本当に多い。
| 名前 |
うなぎ 別館 山田 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0478-52-5354 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火金土日] 11:15～14:15,17:00～19:15 [水] 11:15～14:15 [木] 定休日 |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
土曜日の11:35にお店に到着した時には、既に大勢の順番待ちがあった。
整理券を配付する店員さんの予想は13:30少し前に案内出来るとのこと。
待つ間、出かけてもかまわないというので、小江戸佐原を散策できた。
店に戻り案内された時間は店員さんのお見込みどおり。
これだけでも素晴らしい。
直鰻重（上）もたいへん美味しくいただいた。