なかなか濃厚な鳥そば 全粒粉かな？
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壱丸ラーメン(¥850)とへたマヨ丼(¥390)を注文しました。
しっかり濃厚な味だったのですが、しつこさは全くなかったです。
甘みがクセになりそう。
へたマヨ丼はマヨ好きの方ならかなり気にいると思います。
マヨがそんなにという方は普通のへた丼を頼んだ方がいいです。
スピーディな提供で大変満足しました。
店主さんがお一人で頑張っておられます！すごい速さで動きつつ丁寧にラーメンを仕上げていきます。
なんと片付けもお一人( ﾟдﾟ)そして、ハキハキと気持ちが良い！すごい！！の一言に尽きます。
ラーメンは全粒粉入りのもちもちちぢれ麺がしっかりと濃厚でまろやかなスープを絡めてくれます。
特製壱丸ラーメンめっちゃ美味しかったです。
野田近辺では個人的には一番です。
平日の12時過ぎに行きましたが、カウンター席のみの店内は満席。
旨味がすごいスープは濃厚ですがしつこさはなく、普段は残すことが多い私でも気がつけば飲み干していました。
文句なしの5つ星です。
野田駅付近で美味しいラーメン屋を探して行き着きました。
一見してこだわりのありそうな亭主の店とお見受けし、特製壱丸ラーメンをオーダー。
鶏白湯の濃厚なスープでした。
その中のチャーシューと玉ねぎと胡椒のアクセントが絶妙なハーモニーを醸し出している。
ドボンと呼ばれるおかかごはんを、麺を食した後の最後のスープに入れてグランドフィナーレである。
大満足でした。
壱丸ラーメンを頂きました。
濃厚な鳥スープは色々食べましたが、こちらのスープは濃厚かつ後味がしつこくなく非常にレベルが高いと感じました。
麺もスープにあう拘った麺です。
自分は基本スープは完飲できませんが、このお店では飲み干してしまうほど美味しかったです。
また行きたいです。
数年前にB'zが流れている時はよく行ってましたが店主の怪我か何かで休業していて、久しぶりに行ったら券売機もついてびっくりしました 笑しかし昔はもっと濃度は高いけど旨味が強いスープ初期と比べるとかなり薄くなり味が落ちている印象。
店主も前と比べていらつきながらやっつけ仕事のようにラーメンを作っている。
接客業としてどうかなと？今のラーメンは値段以下な印象になりました。
スープがこってりしているようだが、しつこくなく、あっさりしているのは鶏を上手く使っているからだろう。
まろやかと表現するのが適当か。
そこにブラックペッパーの刺激を加えることによって二律背反的なアクセントが生まれ、それが良い方向に動いている。
また、焼豚の味付けがしっかりとなされており程よい柔らかさが堪らない。
麺は縮れ麺で硬すぎず柔すぎず。
自分の口にとても合っているので星5評価。
いちまるラーメン+玉ねぎトッピング+へた丼10席のカウンターだけの小さいお店です。
麺から丼までのメニューがとても豊かです。
鶏白湯ラーメンはとても美味しかったです。
濃厚スープの味わいが最高でした。
煮チャーシューのへた丼も美味しかったです。
次回別の麺類と丼を試してみます。
全粒粉の麺に、絶品スープ、繊細な味。
ラーメン好きじゃない私も大好きなお店！ここに書いたらファンが増えてまた、並ばなきゃいけないかもしれないけど食べて欲しいお店です！
平日のお昼に立ち寄りました🍜入店時にたまたま席が空いたので、並ばずに責任座ることが出来ました。
壱丸ラーメンとヘタマヨ丼を注文しました。
スープは濃厚だけど後味がスッキリしているので、どんどん飲める感じでテンションが上がりました。
麺はモチモチした食感で、私好みでした。
また行ってみたいと思います🍀
とにかく美味しかったです。
喉ごしの良い麺ととろみがありコクがあるスープ。
どれをとっても良かったです。
大阪グランキューブから歩いて新福島 そしてラーメンランチと予定してましたが方向間違え 彷徨い 野田につきました野田の人気店 いちまるラーメンさんでランチになりました！濃厚鶏白湯の壱丸ラーメンと煮玉子丼にしておりますスタイリィシュな見た目に全粒粉の麺 香ばしい叉焼濃厚で複雑なスープ完成度高い高い ら～めんです煮玉子丼には想像通りで想像通り旨いです。
いちまるラーメンの煮卵入りを注文しました。
ここのお店は鶏白湯ラーメンです。
程よく濃厚でとても美味しいです！店内はカウンターのみのお店で最近は店内に入る前に券売機で食券を買えるようになりました。
壱丸、二丸(にまる)、優丸(やさまる)と3種類あり、壱丸が一番濃厚ですが、好みのラーメンです。
いちまるらーめんをいただきました。
鶏白湯ですかね、濃厚な鶏ガラのスープです。
胡椒が降りかかっているのですが、少し味が濃くなりすぎるように感じました。
生の玉葱がトッピングとしてのっているのですが、これはアクセントになっておいしかったです。
またチャーシューは肉厚で食べ応えがあります（味がもっと染みているほうが好みですが）。
なお昼休みだったのですが、２０分ぐらい並びました。
【2017.12訪問】列が出来る日もあるようだが、到着したのが21:30過ぎだったからか？意外とすんなりカウンター席GETです(∩´∀｀)∩お目当てはコレ。
■壱丸らーめん 780yenMENUによれば...【恐ろしい量の鶏ガラを長時間かけて炊き上げた高密度にして滑らかなコラーゲンたっぷりのスープ。
まさに『ド鶏骨』】だそうな(微汗)・壱丸・弐丸・優(やさ)丸とある中でこいつが一番濃いようです。
この日は無かったが『荒丸』ってのもあるそうです、これ気になるなぁ。
着丼ねぎ、メンマ、バラチャーシューといった具材構成。
粗挽きコショウがワンポイント。
スープをひと口。
ムム！う、旨ぁい！まさに弩級の濃縮感＼(◎o◎)／！とても濃厚なのに決してしつこくはなくスーっと食道から胃に引っ掛かることなく到達する。
醤油ダレの濃さは程好く、味蕾に優しく染み入る(^q^)こりゃ最高だ・・無我夢中で何度もレンゲを口に・・あらあら、このままでは麺食べる前にスープが無くなってまう、ヤバいヤバい(￣▽￣;)すかさず麺を頬張ります。
麺は中太のちょいウェーブでモチモチとした食感。
ツブツブ模様で小麦の風味強めですが邪魔はしません。
スープとの相性も抜群(*‘∀‘)ほんと美味しかった...大満足！また再開したら食べたいな。
もちろん次も壱丸で！ごちそうさま。
チャーシュー麺を食べた。
スープは見た目が濃厚な割に旨味がなく、チャーシューはほろほろで美味しそうだったがそんなこともなかった。
一般的には970円の価値があるようなので、是非行ってもらいたい。
王将の方が俺には合う、それだけ。
こちらは夜の11時まで営業していらっしゃるので、夜の〆にラーメンを…と訪問。
rとても混んでいたのですが、一人分は空いていたのですぐに入れました。
r福島は本当に美味しいラーメン屋さんがゴロゴロあって嬉しいですね～♪rカウンターのみの小さなお店で、譲り合って座らせてもらいます。
rr「壱丸」「弐丸」「優丸」の３つがあるのですが、r●壱丸ラーメン 780円 を。
rr怖ろしい量の鶏ガラを煮て作った「ド鶏骨」らしい。
rr泡立つスープにカイワレに糸唐辛子？？r珍しいビジュアル…。
rかなりとろみがあって、鶏白湯っぽい感じ。
rおお、濃厚だけど、胸焼けする感じではない。
r玉ねぎとねぎと黒コショウがアクセント。
rチャーシューがとろッとろ！r全粒粉麺って珍しいね。
rやや縮れた中太麺。
rrわーお美味しい。
r全体のバランスが良く、レベル高い一杯でした。
rrごちそうさまでした！！
今日のランチ。
いちまるラーメン@野田阪神店内カウンターのみ8席。
店主さん1人で回しておられます。
壱丸チャーシュー麺頂きました。
スープは濃厚鶏骨スープ、チャーシューはトロトロ豚バラ、メンマシャキシャキ。
刻みタマネギと青ネギ、糸唐辛子が乗って最後に黒胡椒。
麺は全粒粉の中太麺で濃厚なスープと相性抜群。
ほんま旨いです。
麺の固さ指定は出来ませんが、少し固めの茹で加減で私的に最高でした。
リピートで弍丸、優丸も食べに来たいと思いました。
ごちそうさまでした。
いつも行列ができていて気になっていたラーメン屋さん。
私が行った時間帯は閉店前だったからかスムーズに入れました。
スープもとても美味しかったので勢いで全部飲んだら、後で気持ち悪くなりました。
日頃ラーメン食べないし、飲み干さなかったら十分美味しくいただけます。
前行こうとしたら、店主の体調により休業ということがあるので、定休日以外でもチェックした方が安全かもしれません(^-^;
壱丸いちまる、弐丸にまる、優丸やさまる、全て美味しい！！追記：ちょっと値段変わりましたよ。
画像参照で。
家族みんなが大好きなラーメン屋さんです。
うちの子どもに「今日は外で食べるけど何食べたい？場所は野田阪神ね。
」と聞くとたいがい「いちまる！！」と言います。
2日連続で行ったこともあります。
看板商品の壱丸いちまるラーメンを食べた時の印象は、天下一品のめっちゃ美味しい版やん！でした。
ちょうどその頃はJETにハマっていて鶏白湯を食べ歩きしている時期でした。
いつも他と食べては、いちまると比較するようになり、今ではすっかりファンにらなってしまいました。
ちなみに我が家では、壱丸に子ども、弐丸に妻、優丸に僕がハマっています。
40超えると優丸の優しい味が体に染み渡ります（笑）
壱丸ラーメン、弐丸ラーメン、優丸ラーメンとありますが、壱丸ラーメンが麺が全粒粉でスープとの相性も良く抜群にうまいです。
チャーシューメンにしてもうまいです。
お店が狭いので並ぶこともありますが、並んでる後悔しないラーメン屋さんです。
ラーメンは好きだけどお気に入りの店が特にあるわけでのなかったのですがここのラーメンだけは心の底から美味しいと思います！店主のこだわりが伝わる一杯です現在は長い間お休みされてるので食べれないのが残念ずっと通い続けたいお店です。
壱丸らーめん美味しかったです！1杯目は太麺、替え玉をすると細麺になり飽きがこないです。
ごはんものではへたマヨ丼を注文しましたが、これがまたたまらない！らーめん1杯目→ごはんもの→替え玉と、欲張って注文し過ぎてしまうほど。
連れ合いに食べきれなかった分の続きを食べてもらいましたが、他のメニューもかなりきになるのでまた食べに行きます！！
壱丸らーめんを注文。
全粒粉の中太麺にこれでもかと言うほどの濃厚な鶏ガラスープが絡み味は抜群。
濃厚でありながら豚骨のような臭みやクドさがなく、病みつきになる味。
硬さや麺の種類が一切選べないところに店主のこだわりを感じる。
味だけなら文句なしの★5だが、ラーメン一杯780円は少し割高のためマイナス1素材にこだわってそうなので仕方のない面もあるが。
鶏ガラをとことんこれでもかと煮詰めたらこんなダシが出るのかというスープで、お肌に良さそうなトロリとした舌触りが太麺に絡んで大変美味しい。
いわゆる、たまに食べたくなる味です。
しかし、とにかく待たされる。
お昼時でも入るのには並びませんでしたが、注文してからラーメン出てくるまで20分って。
空いてる時間ならそんなことないでしょうが、昼休みの時間が決まってる人は諦めた方がいいかも。
なかなか濃厚な鳥そば全粒粉かな？しかし量が少ない。
全国のいろんなラーメンを食べ歩きましたが、濃厚系のラーメンでは一番好きです。
濃厚系の割には獣臭が弱く食べやすいです。
とても濃厚なのでコッテリ好きにはたまらないと思います。
粗挽きの黒胡椒も良いアクセントになっていると思います。
麺は中太麺（？）で、麦の香りが良く、食感ももちもちとして好ましいです。
大阪の濃厚系は細麺が多いので、濃厚スープで、もちもち食感の麺が食べたい方にはオススメです。
大阪だと美味しい店は大行列になりますが、この店は立地のせいかそれほど並ばずに食べれます。
いちまるは、最高！！時間を割いてでも、行かないとアホや！いつもありがとう✨
鶏濃厚系「壱丸ラーメン」が特徴ですが、今回ややあっさりの「弐丸ラーメン」をためしてみました。
これもめっちゃおいしい！くどさを抑えて、でもしっかり鶏濃厚系の雰囲気。
大葉がいいアクセントになっています。
小さいお店で席も狭いですが、大将がいい仕事してます！ごちそうさま。
特製壱丸を食べました。
スープは天下一品ほどではないにしても濃厚でトロミがあり、とても美味しく、飲み干してしまいました。
麺とスープが非常にあっていて、絡み合うという感じです。
チャーシューはトロトロだし、玉子も美味しいですね。
| 名前 |
いちまるらーめん |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土] 11:30～14:30,18:00～23:00 [月日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
初めてこちらのラーメンを食べましたが、とても美味しかったです。
私はメンマが特に好きなのですが、その中でも太いメンマが好きで、こちらのメンマは太いものなのでとても好みでした。
チャーシューはとても柔らかくジューシーでした。
店主さん1人でされておりますので時間帯によっては待つかもしれませんが、ぜひ食べてみてほしいラーメンです。