麻婆茄子麺とにかく麻婆が美味いです!
辛いよりも痺れる美味しさでした(*´♡`*)食べた後に外に出ると気持ちいい!麻婆豆腐麺を食べた相方はもう少し挽き肉が欲しかったといっていましたが、小ライスもついて完食です。
PayPay使えます。
ローストビーフ丼、辛くない麻婆丼等を中学生以下が頼めるので子連れも良いかなと思いますが、椅子が高いので高学年むきかな?
麻婆茄子または麻婆豆腐の丼またはラーメンの専門店。
とても濃厚で美味しいがとにかく辛くて痺れる。
一応辛さ控えめの注文も出来るが、それでも辛い。
注文を受けてから一つづつ作るので時間は掛かるが、丁寧に作られているのが伺える。
茄子は油で揚げてから炒めている。
食券機で食券を買うスタイルだが、機械にば麻婆豆腐か麻婆茄子としか書かれておらず、ラーメンとか丼は別料金?と迷わされる。
チャーシュー丼やローストビーフ丼もメニューにあるが、何故か子供限定メニュー。
大人が食べたいのであれば上だけしか注文出来ない。
ただしラーメンを頼めば小ライスがついてきて1回おかわり無料なので、実質的に丼と同じになる。
餃子その他サイドメニューも豊富。
水餃子がとっても美味しい。
支払いはペイ系も対応可。
コメントを拝見すると相当辛そうであるが、蒙古タンメンなどを普通に食す方には、ピリ辛程度。
実際、私も辛めという事で100円プラスしてオーダー。
辛めにすると、写真には載ってないが、刺身の醤油皿みたいな小皿に自家製麻辣醤が別皿で運ばれてくる。
こうすると、麺と麻婆豆腐をよく混ぜないといけないので、麻婆豆腐を崩さない様に慎重に混ぜることになり、そうすると折角サービスライスに乗せてプチ麻婆豆腐丼を楽しもうにも麻婆豆腐が掬いづらくなってしまうのは難点です。
また、痺れを増す事が出来る様に卓上にホールの花山椒が置いてありますが、ミルがハードユーズに耐え切れなくなったのか、ミルが殆ど出来ません。
辛味に強い方は、割り切って普通にされた方が良いかもです。
個人的には麺よりもライスに合う美味しい麻婆豆腐と感じました、というのも人よりもアミラーゼが働いてしまうので、食べ進めるにつれ、トロミが無くなりシャバシャバの麻婆豆腐に…トロミの無くなった麻婆豆腐ラーメンになってしまいました…味の好みは千差万別ですが、辛味痺れ(辣と麻)は、全然足りないものの、好みの味ではあるので麻婆茄子丼を試してみたくなりました。
ご馳走様でした。
麻婆専門店と言えばよろしいのでしょうか。
麻婆豆腐と麻婆茄子が基本メニューで、それぞれで麺かライスか選べます。
辛さは普通か控えめかで選び、さらに辛いのが良い場合は100円でのオプションとなります。
麻婆はとても美味しいです。
麺の場合とライスの場合で麻婆の片栗粉の量などを変えているようで、当然でしょうが後者の方がトロミは強いですね。
個人的には麺の時でも同等くらいのトロミでも良いかなと思いましたが、別途つけ麺もメニューにあったので、そちらがそういう組み合わせなのかもしれません。
次回はつけ麺を頂こうかなと思います。
ちなみに半ライスが無料で付いてきて、おかわりもお願いできるようでした。
店員さんも親切丁寧です。
ピリ辛濃厚豆乳麺、麻婆豆腐麺、麻婆茄子麺を頂きましたがどれも本当に美味しかったです。
辛い食べ物があまり得意ではない自分でもスープまで完食できる程よい辛さです。
サービスでついてくるご飯で食べる雑炊最高です!そして店主、スタッフさんの対応が素晴らしくて子連れでも快くご案内してくださいます。
(ハイチェアあり)清潔感がある店内でエプロンやヘアゴムの用意などもありカスタマーサービスにとても配慮されているのが伝わります。
私は中華が好きなのであちこちのお店に行きますが、からひげの麻婆豆腐や麻婆茄子は一万以上するコースでも滅多に出てこないくらい美味しいです。
なぜ武蔵新城でやっているのか不思議なくらい。
麺も太めでしっかりしていて食べ応えがあります。
とくに夏限定の麻辣つけ麺は夏野菜がたくさん入っていて、野菜不足さんには特に良いかと。
とても濃厚で香ばしい麻辣ですが、翌日はにんにく臭さが全く残らないので、いつでも食べやすいです。
ちなみに焼き餃子もおいしいです。
お店の方もみなさん感じが良いですし、個人的にはもっとお店が増えてたくさんの人に食べてもらいたいです。
オンライン購入もできるので、遠方の方はお取り寄せでも良いかと。
ちなみに、オンラインでしか注文できない「麻辣醤」は、あちこちお店をまわった中で一番美味しかったです。
麻婆丼に辛ダレ追加を注文基本的に四川麻婆豆腐系が好きで、陳麻婆豆腐か陳建一麻婆豆腐が好きです。
変わりダネだと、中本の特製樺太丼も好きです。
オンザライスにしたのが間違いだったかもしれない。
最後少しライスが水っぽくなりました。
またデフォルトでも辛いので、辛ダレを一気に投入したのも良くなかった。
多分もっと美味しいはずなので、また行きたい。
麻婆茄子の麺を注文した。
山椒の辛さが舌先を刺激して、なかなか旨いが、麺じゃなくていいかな、、サービスでお米が付いてきたのがうれしい。
また、次回は別メニューもチャレンジしたいと思う。
麻婆茄子麺とにかく麻婆が美味いです!また花山椒をおいてくれているところがありがたい。
そして辣油が抜群に新鮮でした!(自家製かな?とても美味しかった)また他のメニューにもチャレンジしたい。
マーボー麺いただきました。
辛さはとりあえず普通で。
唐辛子の辛さではなく、花椒、山椒の痺れ系の辛さです。
辛さの得手不得手はあると思いますが私は痺れ系は大丈夫なので辛めでも良かったかなと思いました。
唐辛子の辛さではないのでお腹も大丈夫でした。
3月末までお試しの別皿辛いソースをお願いできるそうです。
途中で頼むこともできるそうです。
ご飯はサービス、おかわり一杯までオーケーだそうです。
食べ始めは熱々でトロトロですが、途中で熱と片栗粉の関係でシャバシャバになっちゃったので、もう少し食べ終わりまでトロトロだと嬉しいです。
麺は中太ストレートで麻婆との相性良く進みます。
麻婆は豆腐も多くニラもシャキシャキ、一食ずつ丁寧に作られてます。
かつ、一品作るごとに中華鍋を清掃されてて味は均一でムラはなさそうで好感を持てます。
蒸気の対応でも提供は遅くないのでありがたい。
お店は新しくきれいにされていて、レトロな照明も可愛く、女性一人でも利用しやすいのか、女性一人客も多かったです。
店員さんもハキハキ愛想よく好感を持てました。
券売機最初に食券買うスタイルですが、ペイペイ食券ボタンあり対応されているようです。
その他テイクアウトもやられてるようで、電話にて受け取り時間の指定もできるようです。
お昼セットをいただきました。
自家製麺、太麺で色は白、少し硬めでした。
麻婆豆腐、麻婆茄子が選択出来て茄子を選択。
注文後に茄子を揚げていてちゃんとやってます!麻婆スープは山椒が効いていて、全部飲みましたが体に異常なしで美味しい〜水餃子はニンニクが入っているのか具がしっかりしていて好きな感じでした。
KarahigeはいつもDELICIOUS (デリシャス)でZANGIEFいつも満足であります。
とくに豆乳(!?)のラーメンはworld(世界)の中での特に美味なものがあるのかもしれません。
ZANGIEFが店に行くといかした店長殿が クレイジースマイルで迎えてくれるのZANGIEFと教祖喜んで入ります。
always(オールウェイズ)の美味しさここに召喚する!!いざ見参!!RICEの無料も本当に幸せでそれは救済の一種に入ることができます(!)だからまた行きたい〜〜u003e_u003c店長殿の補佐官も美男美女沢山それはすごいですね。
いつもありがとございます。
また食べることができます。
ラーメンは救済!それじゃあ僕も頂きます!by ZANGIEF NOBUNDU
からひげ麻婆豆腐麺850円+サービスライス+焼き餃子400円+グラスビール350円初訪。
2020年12月の平日、21時過ぎに到着。
先客3人後客2人。
コロナ対策は券売機横にセンサ式アルコール噴霧器。
麻婆は辛さ普通でお願い。
接客は良好。
まずビール、10分強で麺、続いて餃子が到着。
スープは割りとさらっとしていてあまり辛くなく、痺れが先行する。
むしろ甘味を感じる。
塩加減もちょうどよい。
超熱々なので注意。
豆腐は適度な硬さで崩れずおいしい。
にらや挽肉は控えめ。
麺は太めでもっちり。
スープとの相性もよい。
解れてないところがあったのはいただけない。
麺を平らげた後、ライスドボン。
これが旨い。
餃子は餡がしっかり入って旨い。
焼き加減もジャスト。
最近一番のお気に入りのお店です。
麻婆豆腐が好きであちこち食べてまわってますが、量が多くて味も美味しいので、大変満足です。
辛さは以前はとても辛かったようですが、今はそれほど辛くないです。
通常と、辛さ控えめと選べます。
麺を頼む方が多いようです。
小ライスを無料でくれるので、どちらも食べたいかたは麺にしてみるといいと思います。
麻婆豆腐なのに、とろみがなくさらっとしています。
私はご飯でいつもお願いしますが、別盛りで頼むのが好きです。
とにかく麻婆豆腐の量が多いので、リッチに食べられます。
おすすめのトッピングは、のりで麻婆豆腐でヒタヒタにして、ご飯をまいて大きな口でパクリと食べると幸せが口の中に広がります。
餃子も美味しいです。
写真は水餃子ですが、個人的には焼き餃子のほうが好きです。
【フロンターレサポショ】元住吉のてっぺん家と同じ系列。
こちらは家系ラーメンではなく、辛さと痺れが売り。
麻婆豆腐or麻婆茄子、麺or飯の4つの組み合わせから選ぶ。
ほとんどの客が麻婆豆腐u0026麺だけど、常連になれば違うのを選ぶかも。
麺を選ぶと小ライス付。
瓶ビールはサッポロラガー赤星が置いてある。
赤星置く店にハズレ無し。
つまみのネギチャーシューも美味しかったです。
ごちそうさまでした。
たまたま調べていたら地元に麻婆豆腐の美味しいお店が出来ていたとのことで来店。
麻婆麺+小ライス(無料)をいただきました。
麻婆豆腐自体は汁多めでシャバシャバした印象でしたが味はコクがあり痺れ系で非常に好みの味でした。
丼と麺とで選べますがシャバシャバしているので麺の方が相性が良さそうでした。
ここいらで辛いものを食べるとなるとニュー坦々麺やしんのすけあたりだと思いますが、どちらも量が物足りなくてあまり好んでいくことはなかったのですが、ここは小ライスが無料で食べられるうえ、一度おかわりできるという個人的には非常にありがたいお店でした。
夜に来店した際は立地の関係かあまりお客さんが居なかったので頑張って欲しいお店の一つです。
また是非行きます。
オーダーが入ってから麻婆を作るのは良いです。
麺とライスの2択を選べます。
豆腐もたっぷりでなかなかですがもうちょっと汁気は少なくても良いかな?。
麻婆の部分がかなり余るのでバランスが少し悪くなってる感はあります。
山椒ちゃんと効いててご飯には合いますね。
初訪問※当方激辛好きなので、辛さの表現には注意。
からひげ麻婆つけ麺とトッピングで青唐辛子をオーダー。
小ライスは無料でつく(今回はつけていない)麺は全粒粉入り。
つけ汁はシビれ強め、辛さはそれほどでもない。
(シビれ先行であとから若干の辛み)シビれはテーブルの花山椒を追加して良くなった。
青唐辛子を入れたが、辛さが激変するわけではない。
一味唐辛子などがテーブルにあるとありがたい。
後半、酢と辣油を追加したら自分好みの味になった。
つけ汁、もう少しとろみがあると麺と絡みが良くなりそう。
水菜(生)、オクラ(湯通し)、ナス(油通し)、豆腐(木綿)があって各々アクセントになって良かった!旨い。
お箸が少し使いにくい(麺を持ち上げにくい。
滑り止めはあるが、あまり機能していない。
)店員さんはとても親切で丁寧、好感が持てる。
おいしかった。
再訪したい。
山椒系の辛さがハンパないですが、リピートしてしまう魅力があります。
まだ出来て一月経たないくらいのお店だと思うのですが、いつきても席がほぼ埋まっています。
麻婆豆腐と麻婆ナス/麺とご飯の組み合わせが選べます。
僕のオススメは麻婆豆腐麺ですが、辛いものが苦手な人はご飯の方が良いかも。
丼は店員さんにお願いしたらご飯と麻婆豆腐を別に提供してくれます。
店員は丁寧です。
メニューはシンプル。
辛みの加減や麺の固さがえらべないのは少し残念。
つけ麺とかあっても売れそう。
名前 |
からひげ |
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ジャンル |
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電話番号 |
044-863-8283 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.1 |
久しぶりに少し辛いラーメンが食べたくなり、からひげに行ってきました。
麻婆豆腐とラーメン。
間違いないと思います。
麺か丼か選べるのですが、迷わず麺にしました。
麻婆豆腐麺950円です。
他にもいろいろあります。
しばらくして着丼。
ライスが無料でついてきました。
普段なら頼まないのですが、辛い物の場合はやはりライスかと思い、お願いしました。
濃厚な麻婆豆腐です。
少し辛いですが、美味しいです。
これから寒くなるので、ますます美味しさが際立ってくるのではないかと思います。
ご馳走様でした。