パイコー麺が美味しいと聞いて、気になっていたお店で...
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大学時代から来ているお店。
寿楽のホイコーローライス最高。
今は主人お一人でやられているので、とても大変そう、、、(´･ω･`)
パーコー麺、美味しかったです。
こんなにアッサリ味の味わい深いパーコー麺は初めて食べました。
豚肉はカレー風味の薄いコロモで揚げたもの。
麺もスープも美味しかったー。
ちゃんと仕事をする料理人の店。
パイコー麺が美味しいと聞いて、気になっていたお店です。
夜、ツレと一緒に出かけました。
先客が1人。
親父さんが1人で切り盛りしている模様。
ツレが餃子と五目あんかけ焼きそば（正式な名前は忘れました）。
私はビールとパイコー麺を注文。
親父さん1人で作ってるのだから、時間がかかるのは当たり前と思いつつ、『先にビールだけ来たらどうしよう…。
』と思う。
何か読むものをと思い席を立つと親父さんから「ビールはメニューと一緒にお持ちしますね」と一言。
つまみもなく、空きっ腹にビール流し込み、食事が来た頃にはビールが温くなってるというのが好きじゃないので（お酒に弱いので）安堵しながら、雑誌を読みつつ雑談。
先に餃子とビール。
噂通り、小籠包のような肉汁溢れる餃子！厚めの皮の餃子です。
一皿5個。
正直、5個じゃ足りなかった。
少し置いて、五目あんかけ焼きそば、少しつまませてもらうと、濃いめの味付けだけど美味しい(^-^)一呼吸して、パイコー麺の登場！置かれた時から立ち昇る香りに『これは美味しいはずっ！』と半ば確信。
スープを啜ると、『なんだこれはーっ！！』という衝撃の美味さ。
シンプルだけど、薄い訳ではなく、しっかりダシを取ってるんだろうなというか、（上から目線でおこがましいけれども、違っていたら恥ずかしいけど）ちゃんと仕事をしている味。
麺は、見た目ちょい太だけど、硬さが少し残っていて自分好み。
もっと硬くてもよかったくらい。
（いい悪い別として）化学調味料が使われているだろうけれども、美味しいスープ。
家で飲むすまし汁のような優しさの中にさらに奥行きがある感じ。
豚さんも美味しかったんだけど、何より麺とスープが美味しかった。
毎日食べたい味。
事実、翌日も行こうかどうかかなり迷った。
『こんな美味しいお店があったなんて！』と思ったけど、今からこのお店にお客様がドシドシ来たら、親父さんお店続けられるかな？と余計な心配もしてしまう。
星つけるなら、限りなく5に近い4。
流行って親父さん身体壊されても、困るし。
親父さん1人で調理して、出来上がったものを席まで運んでくれる。
なぜ、テーブル席に座ってしまったのかと後悔。
次回からはカウンターに座ろう。
帰り際、お会計を済ませた後に親父さんから「駐車場、後ろの扉から出れるから（ニコッ）」と笑顔で勧められた。
仕事中の険しい真剣な表情とのギャップに、驚いたけど、素は優しい人なんだろうな感じる。
まるせい、しゅんしゅんめんに続いて、久々に、週一で通ってしまいそうなお店です。
| 名前 |
寿楽 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0776-26-3988 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.9 |
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パーコーメンを注文。
普通でした。
一人で切り盛りされてるようでした。