甘くないタイプのうなぎです。
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以前行った時はタレがしょっぱくて参った。
その後何かの機会がありお昼に伺ったその時は非常にさっぱりとしたタレで美味しく頂けた。
きっと最初はタレに漬ける回数が多かったのか？
老舗の鰻屋さん。
うな重を注文。
絶妙な焼き加減でふわっとしていて、タレも甘過ぎず好みの味で大満足でした。
駐車場は道を挟んだ角にあるのに気がつかず三枝豆店横の大きな契約駐車場に止めました。
昔ながらの関東風の味でした。
📍店名:若荒井🚃最寄:甲府駅(徒歩7分)📖メニュー: うな重💰価格:¥3
連休中なのに早い時間５時に行きましたが先客二組七名程で静かでサービスも良く味も旨く満点でした‼️
とても美味しい。
鰻重は絶品。
甘辛タレではないので、最後まで美味しくいだだけた。
甘辛も良いけど。
固すぎず柔らかすぎず、いい仕事してるとは思いますが、だだしょっぱいだけのタレがきつくて私は美味しくなかったです。
甘くないこのタレを好きになれるかで評価はかなり変わってくるとおもいます。
ウナ肝と日本酒で一杯。
そのあと鰻重至福の時です。
タレは甘辛くなく、鰻の蒸しと焼きと味を楽しめる薄めの味付けが憎い！昔気質の店が時代に日寄って、コンセプトを失っている昨今、昔気質をしっかり継承し初心を維持してる一段格が違う店。
店内の空気は稟として、店内も歴史あるが、隅々まで磨き上げられ、帝国ホテルの片隅にあったとしても、決して気後れしないぞと言う風格がある。
非常に良い経験をさせて頂きました。
山梨と鰻、中々結びつかないかもしれませんが、是非一度は行かなくてはならない日本人の一流店です。
甲府市の老舗鰻店のひとつ。
タレは濃いめですが、しつこくはない。
店内は広めなのですぐ座れると思います。
写真は上鰻重。
今まで食べた鰻の中でもかなりさっぱりした味でした❗好みはこってり甘めなので…😅雰囲気はとても良かったです🎵
お米は抜群で、うなぎはふっくらと甘口ではないタレで美味しいかった😆注文から20分くらいで味わえますよ✨
甘くないタイプのうなぎです。
良い仕事だと思いますし、合わせるお米もおいしい。
お気に入りです。
若荒井さん、鰻は美味い！また、行きたい鰻屋です。
とても美味しい、奥さんのお気に入りのお店の一軒。
安くて、美味しいく、お店の雰囲気も良い。
普通においしいです。
鰻がふっくらして、品のよい味がとても良いてす。
美味しい 値段もお手ごろ、サービスも良い。
鰻が柔かく、肝料理がおいしい。
| 名前 |
若荒井 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
055-235-5903 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
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以前食べた時よりも鰻は薄かったが脂ののりは申し分なかった。
皮が結構かりかりまでいかないが硬めに仕上げてあって今まで味わった鰻とはちょっと違う感じがした。
小骨は若干残ってはいたが食するのには全然気にならない丁寧な仕事で値段分の価値はあると思います。