つけ麺が一つの完成形にたどりついてる!
近江熟成醤油ラーメン 十二分屋 草津店 / / .
チェーン店としてはかなり高いレベルの味です。
滋賀では貴重な淡麗系のお店で、よく通っています。
チャーシューは正直微妙ではありますが、麺とスープは美味しいです。
店内はキレイです。
常にMr. Childrenの曲がエンドレスに流れています。
店内にはジャケットも並んでいるので、店主の好みかもしれません。
注文はタブレットです。
ランチはセットと単品がありますが、セットならメンチカツや餃子、チャーハンから選べるのでガッツリ食べられます。
座敷もあるので、小さい子どもを連れていっても大丈夫だと思います。
ランチ時や夕方は混んでいることが多いです。
駐車場は他の店舗と共有でかなり広いですが、いっぱいになることもありますが、店舗の裏にも駐車場があります。
ここは今日で3回目。
以前はタブレットの注文じゃ無かったが、今日はタブレットに変わっていて、いまいち操作がわからなくて注文するまでに時間がかかった。
十二分屋豚骨醤油を注文しようと画像をタッチすると、最初の豪華な写真からほとんど乗っかっていない状態の写真へ飛び、麺の量とトッピングを選ぶ画面になる。
最初の写真はどのトッピングの写真かわからず、特製のトッピングを選択すると、250円アップの1250円と表示される。
すると店員さんが、セットにした方が安いと言いに来てくれたが、ご飯いらないけど、安いならと十二分屋丼を注文。
タブレットにはフルトッピングの写真とセットで1000円に見えてしまう書き方ですが、実際はそれより高くなるのでご注意を。
タブレットを使い慣れてる私ですらカートに入れてからどこを押せば注文できるのか少し探したので、こういうのが苦手な人は全く出来ないんじゃないかと思う画面でした。
肝心の味は、ラーメンは美味しかったが、丼が薄味すぎて、これだけでは食べられないような感じでした。
最後ご飯が余ったのでラーメンのスープをかけて頂きました。
セットメニューも良いがラーメンだけなら少し安くなるようにしてほしいですね。
ラーメンの麺はもちもちで喉越しが良い。
まるでパスタみたい。
色んな種類のラーメンがあり、どのスープも美味しく、完成度が高いです。
以前、行った時は焼豚丼が冷凍ご飯で、わざわざ一緒に来てくれた主人に大変申し訳なかったのですが、先日行くとちゃんと炊いたご飯で改善されてました。
これでしっかり周りにも胸を張っておすすめができそうです。
滋賀県日帰りコロナ禍に見舞われてからというものゆっくり滋賀でランチをすることもできていませんが混雑する時間帯をずらして久しぶりに外食大好きな空庵以外のお店のラーメンを食べるのは2年ぶりくらいだと思います滋賀県草津市はラーメン激選区で美味しい麺屋さんが軒を連ねています此方は食べログ評価はそれほど高くはありませんが地元の若者に人気のお店とのことです店内には店長の好きなアーティストのCDやグッズが並んでいますし、スタッフの方々が親切でとてもアットホームな雰囲気なのでまさか!チェーン店とは思いませんでしたが滋賀県中心に東京(早稲田)など全12店舗あるお店のようですタブレット端末でオーダーできますがメニューが豊富で選択するのが難しいほどで迷いに迷いましたがちょっとマニアックな↓★鶏と蛤のラーメン850円麺はコシのある細麺は好きなタイプ脂少なめの鶏チャーシューもトロリと味玉もメンマの歯応えも◎私の好きなものがギッシリ詰まったラーメンで大満足で♡ボリューム満点ですがお腹がペコペコだったこともありあっと言う間にペロリと美味しくいただきましたただ蛤の貝出汁は期待したほどではないのでデフォルトの近江熟成醤油ラーメンの方が良かったかもしれませんもしまた機会があれば醤油ラーメンそして美味しそうな唐揚げも食べたいと思います※コロナ禍の対策としてラーメンのテイクアウトもされていました!
ミスチルが大好きで連れてってくれて初めて行きましたが、店内にはミスチルのアルバムがズラーッて並んでて、BGMもミスチル♡その中でラーメン食べれる幸せ。
笑ラーメンも、今まで3種類食べましたが、すべてすっっごく美味しかったー。
女性でも、あっさりコクがありペロッと食べれます(* ᴗ ᴗ)特にハマグリのラーメンおすすめ!
最初に言うと大勝軒のつけ麺が大好きです。
滋賀で大勝軒に似た味をずっと探していました。
まったく同じでなくて良いんです。
熱々のつけ汁、節の旨味、甘味、酸味。
そして麺。
やっと見つけました。
つけ汁、麺とも言うことありません。
具は2種類のチャーシューとメンマ。
ひとつひとつがまた美味しい。
これで麺大盛り無料なら言うことなし。
特製鶏白湯醤油。
鳥の香りがちゃんとして、美味しかったです。
個人的にはもっとコッテリとしたものを期待していたのですが、これはこれでアリでしょう。
醤油ラーメン。
醤油にこだわりがあるようです。
麺もパツッとかみごたえごよく、悪くないです。
ただ、旨味があまり感じられなかったかなぁ。
醤油が勝ち過ぎてる。
一言で言うと、『清潔』な店かと思います。
御手洗も大理石で統一されており、雰囲気も明るい。
Googleマップ案内では通し営業だと聞いていたが、今は15時〜17時30分まで休みらしいです。
駐車場が停めやすいので有難い。
ラーメンが届くまで約三分ほど。
御手洗から帰って来たら丁度くらいでした。
味は豚骨と醤油の中間。
個人的にはもっと醤油醤油して欲しかった。
半熟卵がめちゃうまい。
ラーメンを特製にせず、半熟卵のみトッピングでも十分に味わえる。
ただ、メンマが硬かったのでそこが残念。
あと一押しです。
いつも上から目線で書かせて頂いてます。
時間が22時までなので、個人的には短いと感じてしまいますが、これが普通なのかな?レジで「レシートお願いします」というと、店員の笑顔が固まり聞き直されたので、レシート貰わないのが当たり前と認識は間違ってると思います。
やめた方がいいですよ。
他にもいろんな味があるみたいなので、また来させて頂きます(*^^*)
つけ麺が一つの完成形にたどりついてる!本間に美味しい店内もキレイやし接客も丁寧!膳所の十二分屋とかは接客ちょっとうっとうしいし味も草津の方が上レシピ一緒でもつくる人で味かわるし本間に恐ろしい食い物やと思う!ここはまたいきたいと思わせる魅力が凄くあると思います!ただつけ麺は麺の量に応じてスープの温度!もうちょい調節してほしいかな400グラムとかにすると早く食わないと!つけ汁がどんどん冷めていくし!早く食わないといけない感じが否めないのが悲しい現実ですよね笑。
ラーメン過疎地の滋賀県の中では珍しく美味しい店です。
貴重写真は醤油ベースのラーメンですが、連れが食べていたハマグリから出汁をとったというラーメンもスープ一口貰いましたが美味でした。
チャーシューなど具材は自家製のようです。
メンマも自家製のような長いのが一本ありましたが、こちらはあまり美味しくなかったです。
唐揚げも頼みましたがそちらは普通、ラーメンを楽しめば良いと思います。
以前は白湯系のラーメンがメインでしたが、醤油系のラーメンをメインに変更されました。
醤油ラーメンの種類がかなり豊富でそれぞれ違う風味が楽しめます。
もちろん白湯系やつけ麺も提供されていますので、メニューが多く、初めて行くとかなり悩むかも。
数ある醤油ラーメンの中で個人的に好みなのはKOHAKUブラック、鰹KOHAKU、十二分屋そばなど。
以前は度々限定ラーメンの提供がありましたが、現在はやや落ち着いている感じ。
また、通常は通し営業ですが、2019年5月13日より平日はしばらくの間、中休みを取られるようです。
【追記】2019年6月よりメニューの名称変更をされました。
以前よりもどんなラーメンなのか分かりやすい形に変わった様に思います。
また以前は無かった豚骨系のラーメンの提供も開始されています。
★2019年9月 十二分屋そば(大盛)の画像を追加★2019年8月 味玉濃口熟成醤油ラーメン(大盛)の画像を追加★2019年6月 味玉十二分屋豚骨 醤油の画像を追加★2019年6月 宗田鰹そばの画像追加。
こってりかなーと思ったけどそこまででもなく、おいしくいただきました。
空席はあるのに、片付いてなくて、待ち時間は結構ありました。
そんな広いお店でもなく、ホールの方も3人いらっしゃったので、もう少してきぱきしていただけると嬉しいなと思いました。
カウンターにずらりと食べた後の丼が並んでるのは、ちょっと見た目的にも残念!ミスチルのCDが並んでいて、BGMもすべてミスチル。
もうミスチルって、懐かしいの部類になっちゃったんだなー。
名前 |
近江熟成醤油ラーメン 十二分屋 草津店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
077-598-1100 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
3.9 |
初めて利用しました。
おいしいラーメンです。
麵が腰がありました。
スープは、あっさり系の塩ベースが多いように思いました。
びっくりなのは!?ラーメンの種類の多さ!海老・蛤・貝・カツオなど醬油ベースも結構ありました。
わたくしは、蛤系をいただきましたが、基本は塩ラーメンでした。
スープが少し薄く感じました、種類が多いので、また、行ってみます。
餃子は美味かった。
店内は広くて30人程度は入る事出来そうです。