ここの鶏のコンフィ(燻製)が最高です!
株式会社 ササダ直販 / / .
ここの鶏のコンフィ(燻製)が最高です!写真、ナイフで少し切った後に取ったものです。
ごめんなさい。
放牧されて、かなりこだわりのある飼料で育っているせいか、脂身が少ないのに、ジューシーさと旨味がすごいです。
化学調味料も添加物も入っていないので、上品で後味がよく、たまらないです。
深みも旨味も強いので、マスタードと野菜だけで頂きました。
食べ飽きないので、たくさん食べたくて、ホームパーティで丸鶏のコンフィを頼みました。
冷凍で来たので少し心配だったのですが、教えてもらった通り解凍して温めたら、やっぱりすごく美味しい!残った骨もスープにしました。
すごく良いコンソメが…!丸鶏は肉のボリュームがすごくて、次の日もサンドイッチにして美味しく頂きました。
多分、これだけの質を無添加で作るのは、相当の手間と技術だと思うのですが、安いです。
店の方とメールでやりとりしたとき、驚くほど誠実さがとても伝わってきました。
ずっとお世話になりたいお店です。
名前 |
株式会社 ササダ直販 |
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ジャンル |
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電話番号 |
0854-85-2924 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
5.0 |
炭火焼き、焼き鳥、ももの燻製を頂きました。
かなり美味しかったです。