2024/08/05 初訪問 あっさっりスペシャル...
ラーメン専科 竹末食堂 / / .
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あっさりスペシャルは一言で言えば芸術です。
あっさりと言いながらもしっかりと鶏の旨味を感じるスープで、中細麺とのマリアージュが最高です。
食べ進めると帆立ペーストの旨味がスープに溶け込んで変化を楽しめます。
正直、帆立ペーストが無くても十二分に満足できますが、そこに帆立ペーストによる味変が加わる事で感動が生まれます。
それもこれもベースとなるスープが美味しいからこその楽しみかなと、いやはや天晴れです。
また伺います。
ラーメンは旨みたっぷり。
チャーシューは素材を味わえる優しい味。
ドロっとしたホタテペーストは見た目はアレだけど、めっちゃウマイ。
ご飯に乗った炙ったチャーシューが香ばしい。
黒トリュフはそれほど主張はないけど、バランス良く美味しい。
いつも行列なお店です。
平日夜で並ばず入れましたが、帰る時には外に並ぶお客さんが…たまたま運よく空いてる時を引き当てただけのようでした。
美味しくて並んでも食べたいラーメン屋さんですね。
あっさりスペシャル 1,050円チャーシューメンマのトリュフTKG 430円。
行列必至の有名店「鶏と空前の帆立ペースト」のだし味玉あっさりスペシャルをとても美味しくいただきました。
同行の2人は「濃厚鶏」と「鶏と昆布」をチョイスどちらのスープを味見させて頂きましたが、両方美味しかったです店員さんの応対もとても良く、気持ちよく食事させて頂きました今日は能登半島への募金を集めていて、金額に関係なく募金した人には丼ぶりをプレゼントしていました。
素晴らしいことだと思います夜も営業しているとのことなので、今度は夜ご飯にお伺いします。
2024/08/05 初訪問 あっさっりスペシャル 1050円 うん美味しかった！ホタテのペーストがたっぷりで最後まで味と風味が楽しめる。
チャーシューも良かった。
ただ、期待値が高過ぎただけにね。
前の道通る度、大行列の大人気店だけど。
この日は何と、、14時20分から自分だけの貸し切り状態で驚いた！こんな事もあるんだね。
火曜日のお昼に訪問しました。
つけ麺中盛を食べました。
好みはあるかと思いますが、個人的にはとても濃厚で美味しいつけ麺でした😌🎶タマネギもっと多めが良かったです✨麺の量があまり多いと食べれない私でも、ペロリと食べ終わりました🎵お店もキレイだし、店員さんもみんな気が利くし、全体的に雰囲気が良くて、テンションが上がるお店でした‼️次は、みんな注文してたスペシャルなるものを食べてみたいと思いました‼️
栃木の４号線美味い店通りの一件だが、「見つけた!」感のある店！ ラーメンもつけ麺も鳥ベースのあっさりとこってりをホタテの風味を利かせてまとめ上げた逸品。
イノシシ肉やトリュフを上手く使って新たな旨さも作り出しているが、青物にしても煮卵にしても、付け添える前にちょっと湯にくぐらす、締めの柑橘の効いた割りスープなど、旨いものを食わしてやる！スピリットが半端ない。
北関東いや東日本でも屈指の名店だと思います。
チャーシュー醤油こってりを頂きました。
スープは鳥がベースでしたが、さっぱりとしつつもガツンとくる味でした。
めちゃくちゃ美味い！チャーシューは色々な種類が入っていて、中でも鳥の胸肉？かなぁ…ハムみたいな感じにしているんですけど、パサパサ感が全然しなくて、しっとりかつ柔らかい感じに仕上がってました。
つくねみたいなチャーシューもあって色々楽しめる感じです。
更に本日のご飯ものを頼んだところ、ローストポーク丼でした。
ソースが玉ねぎベースかな、サッパリなんですけどローストポークと相性抜群です。
後、ご飯にも秘密がありそう…酢飯…すしのこ？なんか分からないけど、ソースu0026ローストポークu0026ご飯のコラボがヤバすぎです！てかこれだけで一品でいいのではってぐらいめちゃくちゃ美味い。
なんならおかわりしたいくらいでしたね。
最後に、替え玉頼もうとしたら、牡蠣の替え玉ってのがあってそれも頼んでしまったwww 替え玉だけで食べられます！濃厚な牡蠣の味がして、さっきまで食べてた鳥とは別で、一瞬で磯風味の麺でした。
ちょっと味が濃いめなので、半分からは鳥のスープに付けてつけ麺みたいに食べたら、牡蠣u0026濃厚鳥のダブルパンチで口の中が幸せな感じになりました。
最高です！会計しようと伝票を手に取ったら、伝票ボードの裏に粋な一言が書いてあって最後まで楽しませて貰いました。
小山の店舗は以前行ったことありましたが、最近のイチオシはこちらですね♪また行きたいって思うラーメン屋さんですね！
本当はさっばり醤油食べに行ったのですが限定に惹かれてしまいました。
煮干し強めを強調しているし、何より竹末の煮卵食べたいのでBOSS盛。
はっきり言って好き嫌い分かれる出汁の風味です。
私は大好きな煮干しなので進みます。
煮卵が独特の風味で癖あって美味しいです。
和え玉はそれだけ食べてもパンチ効いていていいですし、つけ麺みたいにするともっとよくなる。
でも今日も美味しかったのはローストポーク丼。
美味いな、美味い。
駐車場広かった。
11:30すぎにお店に着いたら8人ぐらい外のイスで並んでました。
メニューを見ながら待ってました。
定員さんがきて、先にメニューと人数を確認して、順番待ちして、お店に入れました。
カウンター席とテーブル席、だし味玉塩こってりとこってりスペシャル、トリュフと焼きチーズのってご飯とつくりたておにぎり菜めし、茹で餃子。
こってりスペシャル、鶏だしのこってりスープに、帆立のペースト。
ツルッとした中太麺チャーシューと鶏だんご玉ねぎと青菜。
だし味玉塩こってり、スープがこくがあり細麺。
トリュフと焼きチーズのご飯は、目の前でチーズを炙ってトリュフを削っていただき、まずはそのまま、それからスープを入れて、リゾット風に。
おにぎり菜めし、油揚げとそぼろと菜っぱの刻まれたのが、おにぎりに混ざって作りたてで、茹で餃子、タレなしでも、しっかりとした味で、どれもおいしかった。
スープ飲んだら、スペシャルとこってりの器が違ってて、すてきだなぁと思いました。
醤油こってりラーメン(税込880円)！うまいっ！うまいっ！うまーい！この黄金に輝くスープ。
濃厚な鷄の旨味しかない、コラーゲンたっぷりのスープが絡みつくような歯応えパツンで味もしっかりとした細麺！チャーシューもほろふわで美味い味付けしっかりメンマ！玉ねぎも良い仕事をしているいやー参りました。
久しぶりに丼を持ってスープを完飲してしまった。
矢沢永吉が流れる中、綺麗な厨房、丁寧な接客、キレのある手捌き、見ていて気持ちの良い店です！あとトイレがとにかく綺麗でオシャレ！絶対に一度は食べた方が良いです。
間違い有りません！また食べに来ます。
2021/11/29道の駅しもつけの帰りに美味しいラーメン店を探し入店。
リニューアルしたようで、店内はキレイでした。
珍しい「鶏と空前の帆立ペースト」に惹かれ、チャーシューあっさりスペシャルを注文。
スープは結構美味しいのだが、焼豚があまり美味しいと思わなかったので注文を失敗したと思った。
鶏と昆布、鶏と煮干しなども食べてみたいと思ったのは、やはり人気店からなのだろう。
何にせよご夫婦？の人柄の良さも味をアップさせているのは間違いではないだろう。
赤いスペシャルラーメンを頂きました。
旨辛の為、花椒が入っており、味玉もちょうど良い火の通り加減でした。
チャーシューも肉厚で美味しいです。
スペシャル系はホタテのペーストも入っていて食べ進めると味の変化も楽しめます。
太麺で提供されますが、替え玉を頼むと細麺が出てきて食感の違いも楽しめました。
また接客も皆さんとても気持ちよく素晴らしいお店です。
また機会があれば是非伺わせて頂きます。
竹末さんを知らずに初入店。
驚いたのは店内はめちゃくちゃ矢沢にあふれていることです！限定メニューの名前がDT.Fだったり特徴があり過ぎてコアなファンがいそうなお店です。
よくよく見ると外の看板には「ロマンと夢とロックな魂で作る極限の一杯」の熱い叫びが綴られています。
そして実食してみると確かにおいしい。
こってりを注文しましたが間違いのないこってり感でみごとなスープです。
麺もスープとのバランスが良く満足の一杯でした。
それぞれの店舗でコンセプトが違うようで全店制覇したいですね。
さっぱりとこってりから選べます。
味はgood！店主は矢沢永吉のファンで店内に曲が流れています。
相方が食べた鶏と鮪と帆立の和え麺はめっちゃ美味しかったです。
私が注文した限定の赤いタンメンはウーン•́ω•̀)？おトイレが写真は撮らなかったけど、永ちゃんのビデオルームになってました！
※食べに行ったのがかなり前になるので詳しいラーメンのレビューはしません4〜5年以上前、落ち込んでいた時に親に励ましの意味も込めてラーメンを奢ってもらえることに。
店に入って目につく矢沢永吉のライブが流れるTV、「ニュースとか流さないのか」とぼんやり考えつつラーメン注文出来るまでの間に流れるライブ映像、『ちょっとトイレ行ってみろ』と親に言われ、何でだよと思いつつトイレのドアを開けると……大画面＆大音量でライブをする矢沢永吉と、これでもかとリスペクトされた空間が!ラーメンは多分美味しかったのだと思います。
やな事もラーメンの詳細な味も矢沢永吉で全部埋まりました。
よかった……よかった?ラーメンより矢沢永吉を推す事が店主のやりたかった事なのだろうか……と今でも疑問に思いますが。
平日の11時半過ぎに行きました。
外に4組待ちでした。
20分くらい待ちました。
こってりチャーシューを注文しました。
豚と鶏のチャーシューが入っています。
おいしく頂きました。
スペシャルもおいしそうです。
トイレはすごいです。
一見の価値ありです。
ほんとは4.5星つけたいんですけどね。
色々とチャレンジしてて素晴らしいと思います。
一時期マズくなったのでどうしようかと思ってましたが復活しましたね。
何があったんだろう…。
通い始めた当初はスペシャルばっかり食べてました。
そのうち歳のせいか辛くなってしまい、塩あっさりに逃げたりしてました。
限定の会津地鶏や平日の限定つけ麺が好きです。
ここのあっさりはあまりあっさりじゃないので、あっさりしたかったら塩か会津地鶏になってしまいます。
でも太麺好きの家人は今でも竹末系列ならここのあっさり太麺、麺固めが一番だと言います。
塩専門の家人もここのが一番みたいです。
引っ越しちゃったのでなかなか行けなくなってしまいましたが…。
看板ねえちゃん元気かな。
（ところで初期ポイントカード最高特典のあなただけのラーメン、はどうなったんだろ笑 ずっと待ってます）
平日ランチに伺いました。
駐車場は店舗前にありました。
(裏手にもあるとの投稿も見ましたが、確認はしてません。
開店10分前程でしたが既に2～3組程先客がいました。
開店すると直ぐに満席になっていました。
塩あっさりと水餃子を注文。
塩あっさりはあっさりしながらも出汁がちゃんと感じられ、玉ねぎによるアクセントもよかったです。
個人的には細麺よりは中太で食べたかったなと思いました。
水餃子は餡に少し甘めの味がしっかり付いているので、そのままで美味しく食べられます。
会計を済ませて外に出ると10人強は並んでいたので、開店時間に来るか お昼すぎを狙った方がスムーズに食べられるかもしれません。
ホタテペーストのスペシャルがとても気になったので、それは次回！！
栃木に名を馳せる竹末ファミリーの竹末食堂へ。
今回数年前にあったスタンプラリー以来2度目の訪問。
矢沢LOVEの店内はちょっと年季が経ってますがあちらこちらにそのテイストが散らばる。
もちろん店内に流れるBGMは矢沢。
チャーシューあっさり 920円あっさりスープはカエシの塩梅は程々に鶏の旨味がしっかりした美味いやつ。
チャーシューは豚チャーと揚げ鶏が入る。
ムニっとしてプツリと歯切れのある細麺が美味し。
つけ麺（910円）がサバ節とホタテの風味がありとても美味しい。
チャーシューも軟らかく美味しい。
こってりラーメン＋味玉（930円）も美味しい。
総じて味は美味しかったが、お値段はやや高めかな。
こってり味玉ラーメンを食べました。
美味しかったです。
もう少しパンチがきいてれば！店の人の対応は、とても良かったですね。
王道の中華そばでとても好みの味付けでした。
この日の丼は鳥の丼でしたがそちらも美味しかった。
持ち帰りのお土産もあるようなので次は利用してみようかと思います。
家族で、あっさり、チャーシューあっさり、味玉スペシャルを頂きました。
あっさりは細麺、醤油スープ。
チャーシューは鶏と豚。
スペシャルはこってりスープにホタテペーストをプラス、麺は中太。
こってりといっても、とろみのある美味しいスープです。
茹で餃子は味がついているので、調味料はお好みで！みんな美味しかったので、次は塩やご飯物を食べてみたいです。
鶏ベースの濃厚スープに、ホタテの貝柱の入っているスペシャルを頼みました。
濃厚でコクがありつつクドくはなく美味しいです。
週末や平日でもお昼時はほぼ並んでいる人気店です。
お店の裏にも駐車場があるので、停められないことはないです。
チャーシューこってり久々にこってり食べてとても美味しかった！分厚い豚チャーシューと鶏チャーシューがのっていて食べ応えがあった。
あっさり系の人も食べやすいって感じです。
スープは鶏白湯って感じでスープ最後まで飲めちゃうくらいです。
| 名前 |
ラーメン専科 竹末食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0285-38-9683 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
新宿のつけ麺博で頂きました。
どのお店もレベルが高く、間違いなく美味しい商品のお店ばかりでしたが一番衝撃を受けたのがこちらのお店でした。
鶏、トリュフ、ホタテとそれぞれがバチバチに個性があり、美味しくて面白くて他にない味です！美味しいだけでなく、香り、食感の要素がずば抜けて多く取り入れられているので他にない忘れられない一杯となりました。
その場でトリュフをする、麺をまぜそばとして楽しめる、レモングラスの割つゆで最後まで楽しめる等のギミックも素晴らしかったです！つけ麺博に出ていただいてありがとうございました。