ランチがなくなったのはざんねん。
串かつ凡 北新地 【本館】 / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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高級串カツ。
シャトーブリアンやフォアグラなどのリッチな気分になる食材が、脂っぽくもなく且つコクもある衣に包まれてあげられて美味。
綿実油とラードをブレンドしているらしい。
アスパラガスが本当においしかった。
一人2万円くらいで、一周分くらい。
相当満腹になるが、締めの炊き込みご飯がめちゃウマなので、串カツで満腹になってはいけない。
ここは本当に大事なポイント！場所柄なのか、女の子を口説きにきたような男女が散見される。
土曜日夕刻に予約無しで飛入りしました！ギリギリ席が空いていました。
料理は基本的にお任せコースになります。
どの串もサラッと薄く揚げてあり食べやすく美味しい。
お任せでは25本の串に＋盛り付け料理。
これが、意外と食べ切れちゃいました。
店員さんも感じ良く お客様は記念日に使う人が多いのか⁈私が食べ居る間に3組もお誕生日記念をやっていました。
衣が薄く、綺麗な油で揚げているので全く重くなく繊細な串カツでした。
フォアグラ、キャビア、トリュフなど高級食材も使用しており、普通の串カツのイメージとは違ったお洒落な味で美味しかったです。
串かつで美味しいお店があるとの事で訪問しました。
凡さん。
大将は芦屋の有名店の、あーぼんさんで修行されたとの事です。
なので、お店の名前もあーぼんさんから貰った名前なのかな？って思いながら食べ始めました。
あーぼんさんと同じく衣が軽い。
串はあーぼんさんより小さめなのでたくさんの串が食べれます。
あーぼんさんと優劣をつけ難いですが、予約があーぼんさんより簡単なので、こちらは来やすいかな？ってのがイメージです。
ごちそうさまでした。
一度ランチでお伺いしました。
とても美味しいです。
お値段は北新地なりのそこそこのお値段です😆🎵🎵
串カツというジャンルの中ではなくすべての料理の中で一番おいしい、食事で感激することはなかなかないですが、ここは本当に感動するくらい美味しかったです。
本当に一品一品が特別な串かつで感動しました!!仕事の会食で利用させていただきました。
こんな美味しい串かつ、今まで食べたことなかった。
食後のデザートまでしっかり揚げ物。
でも全然途中で飽きない、胃にもずっしりこない。
もちろん翌日に残ったりしない。
個人的にはクエとシャトーブリアンが身悶えました。
また、来たいと思います。
細かいパン粉で衣は薄く、油も綺麗なので、全然重たくありません✨今回は初めて離れで食事させていただきましたが、作りは一緒で、目の前で揚げてくれるスタイルです。
色々工夫がされている串を、1本1本楽しんで食べさせてもらいました。
大人数には向かないかもしれませんが、デートには最適なお店だと思います。
何度お邪魔しても胃もたれした事がありません。
本当に質の良い串揚げが頂けます。
見た目も味も接客も言う事なしです。
細やかな気付いに 串カツ 今までのイメージを払拭する創作串カツ。
上品な味、季節の食材を使った串カツは、串カツを越える旨さが絶妙。
とにかくおいしい！！食材が最高級。
おまかせで揚げてもらい20本いかないくらいで満腹になりました。
全部美味しいです。
締めの混ぜご飯も最高でした。
離れの方を利用しました。
串カツの概念が変わりました。
今までの串カツとは全く違います。
全てが本当に美味しいし、美しい。
油のもたれもありません。
離れを利用したので、喫煙可能でした。
不幸な事に、ここに訪れてから他の串カツが串カツでら無くなり、普通の串カツがあまり食べれなくなりました。
フォアグラなど串カツと思えないような具材が、斬新で有ると共にとても美味しく頂けます。
また、旬の新鮮な素材も あっさりと美味しく揚がっていました！
僕がいままで食べた串カツではなかった。
うまい！ご馳走さまでした。
いただいたもの全てが最高に美味しかったです。
衣の薄さ、味の合わせ方、出てくるスピード、感動しました。
お店の雰囲気ももちろん素敵で、けっこうなお値段ですがそれ以上の満足感でした。
何か特別な日にまた利用したいです。
3度目の訪問魚介のスペシャルとシャトーブリアンは必食の美味しさ！今回はふきが美味しくてお代わりしました。
先日ははなれにも行かせていただきましたが、離れは喫煙可です。
いただいたもの全てが最高に美味しかったです。
衣の薄さ、味の合わせ方、出てくるスピード、感動しました。
お店の雰囲気ももちろん素敵で、けっこうなお値段ですがそれ以上の満足感でした。
何か特別な日にまた利用したいです。
高級串カツ！美味しい！
とても美味しく、素敵な時間を過ごせました。
Great little restaurant that specialises in Kushiage (Kushikatsu), which only serves one omakase menu for dinner. Services are great and the food are delicious, from the humble and juicy asparagus and meatball to the luxurious and rich foie gras and chateaubriand! Not a single complain.
ミシュラン大阪１ツ星"串かつ 凡 北新地"のランチコースをいただきました。
お料理はもちろん、丁寧な対応もばっちりの"ミシュランクラス"。
お値段的にも、ちゃんと納得できましたよ◎最後に一点だけ不満を挙げると、ワインの品揃えは増やして欲しいかな～とは思います(●´_ _) ※googleマップ上は長文クチコミがしづらいため、個人ブログに詳細情報を記載しています。
google検索：キーワードは【ミシュランごっこ。
】+【店名】でお会いできれば幸いです。
～食べ歩きグルメin奈良･大阪「ミシュランごっこ。
」～
ランチがなくなったのはざんねん。
石黒君おすすめ。
| 名前 |
串かつ凡 北新地 【本館】 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-6344-0400 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 18:00～0:30 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
周辺のオススメ
通販はよく利用させていただいているが店で食べるのは初めて。
やはり自分で揚げる通販タイプより相当美味しかった。
通販もかなりの美味しさだがやはり本場は違う！