白馬の宿の人、おススメのお蕎麦屋さん。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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白馬の宿の人、おススメのお蕎麦屋さん。
そば、丼物、ガレットまであり、メニューが豊富です！相方はおろし蕎麦といなり寿司、私は信州サーモンガレットを注文。
ガレットはモチモチ、信州サーモンはさっぱりとした味わい、サラダ、チーズ、蕎麦米がのってヘルシーです(*^^*)大満足でした。
ここで初めて玉子とじそば知り、その美味しさに感動しよく頼みます。
いなり寿司もとてもジューシーで美味しいです。
■蕎麦処りき信州は白馬村にあるお蕎麦屋さん、りき。
信州そば繁盛店です。
蕎麦が食べたい。
富山から帰神する際に遠廻りしての立ち寄りです。
ざる蕎麦200gで¥1150也 旨し。
此後で少しだけ移動して腹ごなし時間を稼いでから、別のお店でざる蕎麦をいただきました。
細麺の手打ち蕎麦です。
つゆが濃くて美味しく、少量をつけながら食べるのがツウですね！量も選べるし、小丼が充実してるし、おいなりさんは、味がしみしみで美味しいし、毎日食べても飽きない程美味しいです！細麺なので、ペロリと食べられるので杓子か、鑓300gをお勧めします私は毎度行く時は300g食べます！
落ち着いた感じの店でお店から見る山は凄く綺麗でした。
白馬の蕎麦とても美味しかったです。
今回はざる蕎麦鑓盛りを頂いたのですが白馬盛り頼んでも美味しいのでペロリと食べてしまいそうです。
次回行くことがあったら丼物も美味しいそうだったので食べてみたいと思いました。
2021/2蕎麦処りき白馬村に来る度に良く見かけるお店。
３年前くらいに１度来た事があるが、久々に立ち寄ってみた。
前回注文したのと同じラインナップに。
つけとろに信州黄金シャモのミニ親子丼を注文。
この店はガレットも有名なので、注文しようと思ったが、甘い味のガレットしか作れない（残ってない）との事。
甘いのだったらいらないわー(´・ω・)という訳でガレットは断念。
蕎麦自体は特筆するものはないが味や香りはこの辺りでも十分通用する水準。
白馬って何気に戸隠並みに蕎麦激戦区なんだよね。
大和芋のとろろが濃厚で美味しい。
蕎麦というよりはご飯にかけて食べたいね。
信州黄金シャモの親子丼はシャモ肉の噛みごたえと旨味がいいね。
蕎麦の水準も白馬のレベルには十分。
お昼時以外は並ぶほど混み合う訳でも無い。
アクセスもしやすい。
何より白馬ガレットが食べられる。
まぁ、売り切れる可能性があるから、ガレットが食べたい人は早めに来た方がいいかもね。
美味しいお蕎麦と地酒 で楽しい時間を過ごしました。
窓からの眺めもいいですよ、おすすめですよ。
白馬に行くたびに気になっていたお蕎麦屋さん。
いつも混んでいるので今日まで機会を逃してきましたが…とうとう食べられました。
期待を裏切らない美味しさでした！超細麺の蕎麦です。
のどごしが最高です！
蕎麦は細く繊細。
冷たい蕎麦は最高ののど越し。
暖かい蕎麦は時間経過とともに柔らかくなってしまう。
天ざるセット蕎麦200g注文時お蕎麦の量お好みで増やせます＊料金は変わります。
お蕎麦は綺麗な細切りで天ぷらの海老も絶妙な揚げ加減でした。
ご馳走様でした。
蕎麦がかなり細く、ブツブツ切れる感じでした。
私的にはもう少しコシが強いか、普通サイズの麺が好きかなと思いました。
夏場は行列ができてるのを見かけましたが、人気店のようです。
細い蕎麦で、とても美味しいです❗️旦那さん、奥さん供優しい方です！
2020年10月10日に伺いました。
つけ鴨汁がとても美味しいです。
更科系のお蕎麦が好きなのですが、挽きぐるみやら田舎そばやらが流行りの昨今、なかなかお目にかかれない中で久々のヒットでした。
細い中にもちゃんとコシがあり、蕎麦の香りを生かす鴨汁との組み合わせは最高でした。
こちらだけを頂いていたら、文句なく★５です。
ガレット好きなので、サーモンのガレットを同時に頂きましたが、こちらは素人料理の域を出ていません。
ガレットにガーリックの強いドレッシングを合わせたら、蕎麦の香りはしなくなります。
市販のドレッシングではなく、折角美味しいサーモンを台無しにしないためにも、塩こしょう、オリーブオイル、イタリアンパセリを散らす程度にしたらよいのではないでしょうか。
チーズもピザ用ミックスチーズを使用せずに、少量のモッツァレラチーズとパルミジャーノなどを合わせると、しょっぱさも減り、冷めてももたもたしなくなります。
土地柄かもしれませんが、もっと薄く焼いた方がガレットならではのパリパリ感が出て、クレープとの差別化になると思います。
まー、好き好きですけれどね。
絶対にまた伺いますが、つけ鴨汁一択になることは間違いありません。
以前繁忙期に訪問したら蕎麦がなくなって営業終了でした。
今回は早めの訪問でようやく食べることができました。
天ざるおすすめです。
シンプルで美味しい✨細麺でツルツルと食べやすいお蕎麦です！女子、1.5人前＋天ぷらいけてしまうほど！笑蕎麦の風味が感じられるよう、優しい味付けかと思います✨
手打ち蕎麦 細麺でコシもあって美味しかったです。
細麺なので幾らでも食べれそうな気がする。
辛み大根のおろし蕎麦がGOOD。
(辛かった)14時までなので早めに行くのをお勧めします！次はガレットも食べてみたい。
食べやすいお蕎麦。
パンチのあるお蕎麦が好きなので４つにしましたが美味しいことは確かです。
親子丼もとろとろ卵系で美味しかったです🙋
スキーで白馬に行って利用いたしました。
とにかく、お蕎麦は極細なのに腰があり、蕎麦つゆとの絡みも抜群で、温かい蕎麦と食べ比べましたが、私は冷たいお蕎麦をお勧めいたします。
蕎麦粉の香りと水の良さがダイレクトに伝わってきます。
また、写真にあるようにガレットもお勧めです。
蕎麦粉の良さを利用して、こんな山奥の村でレベルの高いガレットを食べられてすごく幸せになりました。
ぜひぜひ、お蕎麦にプラスして食してみてくださいませ。
とても美味しい蕎麦でした。
入りやすいところにもあるので、常に混んでいるようです。
2人で行ったので、広いテーブルに相席になりました。
750円のそばをいただきました。
とても美味しかったです。
おすすめです。
美味しく、感じのいい丁寧な接客。
安心して人に薦められるお店。
みみずくの湯の後に小腹が空いたら寄るのがおススメ！
白馬村では知っている限り一番。
細目でコシのある蕎麦を上手に茹でて出して頂けます。
出汁も嫌いな部分はなく、いたって美味しく食べました。
お隣との蕎麦の出来の違いは歴然です。
風味も香りもとてもよい。
量を選べるのもいいですね。
ただ、自分の好みには細すぎるかな。
白馬47でBMWのイベントが有り、入場前に立ち寄りました。
自分はざる蕎麦+親子丼のセットメニューを嫁はざる蕎麦+鴨せいろのセットメニューをいただきました。
どちらもとても美味しくごちそうさまでした。
周辺には、いくつものお蕎麦屋さんがありますが、此処のは絶品です。
量も選べます。
お稲荷さんも甘めで美味しいです。
ロケーションも最高です。
美味しいお蕎麦がいただけます。
隣のお蕎麦屋さん「膳」と並んでいるのですが、どちらもシーズン中は混んでいます。
白馬村で座敷のある店を探して利用しました。
テーブルがお隣と近いので、子連れではゆっくり出来ません。
味に関しては...私は次は無いと思います。
細目の蕎麦が美味しかったです。
天ぷらも美味しかったです！雰囲気も落ち着いた感じでよかったです。
東西両側の窓から緑が美しい山々を眺めることが出来て、この時期には残雪の白と山肌の濃紺、透き通るような青空をも満喫できます。
そんな店内で食すキリッと冷えた蕎麦はのどごし良く、お腹の具合で量も好みで選ぶことができます。
色んなところで満足できるお店です。
| 名前 |
蕎麦処りき |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0261-85-4311 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:00～15:00 [木] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
ざるそば八方、山菜天ぷら、とろろ丼ミニをいただきました。
どれもとても美味しかったです。
細めの蕎麦とすっきりとしたつゆは自分の好み。
季節ならではの山菜天はおすすめです。