元祖雷ラーメンの風っ子大将さん。
元祖辛味噌らーめん 風っ子大将 / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
初めて行きました。
いきなり3番を注文、辛いですがめっちゃ美味しかったです。
量は少し多いのでレディースサイズがあれば嬉しいです。
■味噌ラーメン 900円味的には悪くないラーメンです。
スープに少し甘味が感じられました。
若干薄味に感じたので、少し濃い目にした方がいいと思います。
丼が大きく、麺が大盛りくらいあるので、900円は妥当な感じです。
チャーシューは旨かったです。
評価:3.7
一旦閉店してからの復活は嬉しい限り。
行く度に、その「辛味噌らーめん」のファンの多さを実感します。
かく言う私も定期的に食べたくなる辛味噌らーめんは、やっぱりココが1番。
辛さの中に旨みを感じるスープと中太麺の相性抜群だと思います。
雷ラーメン一番を注文。
なんと言いますか、スープのコクと味噌の風味が足りないのか、厚みのないスープだなと思ってしまいました。
塩気が薄いと言うわけではないですね。
なんか物足りない。
味噌が赤味噌主体なのか、味噌と醤油のハーフみたいな感じ。
変な表現ですみません。
辛味は一番で適度（これは好みですね）でしたが、やっぱり旨みが足りない感じなのかな。
昔の、旨い❗️辛い❗️って感じが出なかった。
あと、わかめ多すぎて、途中からスープがわかめ味になっちゃいましたよ。
店内の雰囲気と接客はとても良いです。
ただ、小学生以下は入れないみたいです。
ご注意を。
伊勢崎市にある老舗ラーメン店、元祖雷ラーメンの風っ子大将さん。
ずいぶん前に閉店してしまっていたこのお店が、いつの間にか世代交代して復活していたのを知人のインスタグラムで知り、さっそく食べに行ってみました！新しいお店は元の店舗があった場所のすぐ近く、数軒並びのテナントの一角にあります。
お店の人気のわりに、駐車場は少々台数が少ないかな？？入店待ちのシステムは、店内にあるウェイティングボードに名前とクルマのナンバーを書いておくと、店員さんが呼びに来てくれるかたちです(オートバイやサイクリストの方はちょっと大変ですかね)メニューは、普通の味噌ラーメンとお店の看板「雷(かみなり)ラーメン」の二種類のみ。
自分は基本的に辛いモノが苦手なので、まずは初心者向けの「雷ラーメン一番」を注文(チャーシュー、バターのトッピングあり)しました。
ふわっと味噌の香りが立ちのぼるスープに、あとからじわじわと効いて来る辛さ！十数年ぶりに食べた「雷ラーメン」は、やっぱり旨かった！久しぶりすぎて、あっという間にスープまで完食です(笑)
子供の頃から食べていた懐かしのラーメン屋さんです！代が替わったみたいですが、代替わりしても同じ雷ラーメンを続けている事は嬉しいですね✨
群馬県伊勢崎市に来たならこの店、「元祖雷ラーメン上州風っ子大将」は恐らく創業から半世紀近く経っているだろうか歴史ある有名店でいわゆる激辛ラーメンの先駆けとして全国に名を馳せ現在は創業者の息子さんが先代のご主人の奥さんと2人でその味を守り続けている。
カウンター席のみでこれから激辛ラーメンが出てくるとは思えないような落ち着いた雰囲気の店内、お水とおしぼりはセルフ。
店主が手際よくガシャガシャと鍋を振るい着丼したデカ目の丼とレンゲに少しニヤけてしまったがその味は本物！笑初めて食べる味噌の味に鉄鍋で炒めた野菜の風味がマッチし後からガツンと辛味がプラスされる感覚は美味い以外の言葉が見つからない🤣辛さで味覚が麻痺するかと思いきや食べ進める程に味の輪郭がハッキリしてくる不思議なラーメンは流石としか言いようが無い🤔無論、モチッとした麺もこのスープに合う黄色い中太麺で特にトッピングのワカメ、山芋、炙りチャーシューが絶妙なコンビネーションを見せてくれる♪しかしながら、これだけ有名で歴史あるお店が過去に暖簾分けなどした様な歴史が殆ど見当たらない、あったとしても単に自分が知らないだけかも知れないがもしご存知の方がいたらその辺を是非とも教えて欲しいものだ🥴✌️
子供の頃(40年前)に食べていた雷ラーメンが懐かしく思い、群馬に帰省した際に寄りました。
雷ラーメン1辛 美味しかったです。
ご主人の、お父さんの時代からお世話になっています。
雷ラーメン、また食べたくなる間隔は、お父さんの時代より、短いかもしれません。
最近は、一番のチャーシューのせが定番です。
Twitterで知り初訪問！味噌か雷の二種類しかメニューはなく一番雷ラーメンに山芋＆チャーシューをTP。
着丼してもやしとワカメに驚きました！チャーシューの下から出てくる出てくる💦麺が少な目？とも思える多さ💦山芋の食感と味が箸休め的に⤴️辛さの中に旨みありのスープで私好み！リピ確定！１万円札での支払いご遠慮願いますとの貼り紙に慌てましたが💦感染対策もされており接客もとても丁寧で気持ち良く頂けました。
カウンター席だけなので少人数向き。
子供の頃から数十年食べてきた味を求めて行きました似ているけどやっぱり違うかなぁ麺と具のバランスが違うからかななんか薄味に感じる？でも、また食べたくなるんだろうなぁ他には無いみそラーメンを継いでいるのは確かです。
伊勢崎で１番美味しい辛味噌ラーメン屋！昔の雷ラーメンの方がまだ美味しいかも知れないけど、それでも十分！辛いのが苦手な人は味噌ラーメンをどうぞ！！
昔、伊勢崎辺りではだんとつで繁盛してたんじゃないかな？自分でさえ月2回は行ってた位、混んでても早くて美味かった。
その復活した店ですね！メニューはみそと雷しかなかったけど食べた瞬間懐かしさが蘇ってきました。
これだよ山いも雷の味。
餃子、九州らーめん、たんたんめんも増やしてくれたらいいな。
感染症対策と接客は完璧でした。
レート4.3の味かと聞かれたらちょいと疑問かな〜美味しかったですけどね。
辛い雷ラーメンはさらに美味しいのかも？
ここは味噌と雷らーめんの2択です。
雷ラーメンの辛さは段階があり選べます。
自分は一番を食べました。
辛さもほとんどなく美味しく食べる事ができました。
ティッシュも置いてますので、自分にはとてもナイスなお店でした。
個別会計は受付けていないようなのでご注意を。
値段の程の価値はないかな〰️個人の感想です。
味も、境町のほうが昔の雷ラーメンに近いかな〰️
超久しぶりに食べました！雷３を食べました！復活万歳🙌ありがとうございます‼️美味しかったぁ～✴️嫁さん、勝手に食べてごめんなさい(笑)
いつも混んでいて待つ事が多いです。
伊勢崎育ちなので昔食べた味を何となく思い出させてくれます。
確かに美味しいのですがお店の雰囲気の重い感じがイヤで気持ち的に足がお店から遠退きます。
市民病院前の頃から通っていました。
新しいお店は子供が入れないので旦那と交代で入ります。
最近はコロナの影響もあってかテイクアウトもやっていて、鍋を持っていくとスープと麺を別でお持ち帰りできるので、それがとてもありがたい(鍋なくてもおkみたいです)以前のようなファミレス感はありませんが、カウンターメインのこじんまりした感じが逆にオトナ向けで、これはこれで素敵だなぁと。
味はもちろん申し分ないです！大好きです！お手製のレモネードソーダもおすすめ。
タネが丁寧に取られていて、最後のレモンの皮まで甘くてモリモリいけます（笑）
伊勢崎病院前のお店の時から通ってました。
雷ラーメンの元祖です。
移転オープンしてから機会がなく、20年3月初めて伺いました。
定番の雷を注文。
辛いは苦手なので初心者用の一番。
チャーシューをトッピング。
一口、う～ん、食べなれた味、麺、旨い。
辛いけど、スープ飲み干しても飲み干してしまいたい。
連れの味噌を一口もらいましたが生姜がきいていて、これも旨い。
私には最高のラーメン、ごちそうさまでした。
恋い焦がれていた味との再開ができ感謝してます出来ることならば、以前の店のように、山芋のサイズを大きくしていただきたいのと、ワカメをみずみずしくしていただきたいです。
後味の甘味も少し強い気もするのですが、私だけでしょうか。
美味しい事に変わりはないので通わせて頂きます。
場所が移転していたので探して来店しました。
雷ラーメンを伊勢崎名物にしたのはこちらの先代です。
多分息子さんが経営していると思いますが、応援したいですね。
テナントの一画で営業しているのでちょっと駐車場が狭いですが、味は変わらず美味しいです。
雷ラーメンをオススメしますが風邪をひいてる時はむせるので食べるのはやめたほうがいいです。
カウンター席のみです。
以前の店舗の時よりより辛さが落ち着いたような印象でした。
具材はボリュームがあります！以前のように具材が冷たすぎないせいかスープは温かいままで飲めます！待合スペースの隣通しのイスの感覚が狭いので隙間を開けてもらえるとありがたいです。
またテーブルのイスの感覚が狭い場所と広い場所があり、そこは等間隔になるようにしてほしかったです。
かなり腕を狭めて窮屈に食べるような形になってしまったのが残念でした。
復活したということもあり、また行きたいと思います。
久しぶりに伊勢崎の風っ子大将さん😆二番雷ラーメンを頂きました✨ド迫力の丼とレンゲ❗旨 辛 酸のバランスが光るスープは理屈抜きでウマイやつ👍遠慮無く盛られたワカメねぎコーン長芋にもちグミ麺も好み。
幸せな夕飯になりました😊伊勢崎の風っ子大将さん10杯限定のツイートに誘われて雷つけ麺⚡を頂きました😆火柱を上げて炒めたシャッキリ野菜にスープ、味噌、調味料で秘伝のあの味⤴更に仄かな酸味と鶏油のコク、利尻昆布の出汁がプラスされグレードアップなのに価格はダウン😊めちゃウマでした💯
まさかあの風っ子大将が去年11月に再オープンしてたとは！ふと思い出すと食べたくなる甘みのある辛味噌スープの雷ラーメンそれがまた味わえるとは何という幸せ正直、当時の雷ラーメンと比べると若干違うかな？という感じはありますでもこれはこれでとても美味しいです！ふと思い出すと食べたくなる感じは同じです是非これからこの味を末永く提供し続けてほしいです。
雷ラーメンとは地域独特の辛味噌ラーメン。
箸休めに山芋の千切りが乗るのが特徴です。
値段は950円と高めですが、ボリュームがあるので満足感があります。
現マスターのお父様が経営していた、元祖風っ子大将の閉店から数年経ち、ようやく元の味を再現し開店したのが昨年11月、この日が来るのを首を長くして待ってました。
お店は、こじんまりとしていて、せいぜい8席位かと。
以前の店の時に良く食べていた雷二番を注文し、待つ事5分、目の前には見た目変わらないお姿のどんぶりとラーメン🍜懐かしぃーと感動。
味も、お亡くなりになったお父様とほぼ同じで安心。
良かったーいつまでも永く続けて欲しいものです。
| 名前 |
元祖辛味噌らーめん 風っ子大将 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 関連サイト |
https://twitter.com/kazekko_taisho?t=ryUEGHrdwu6kwy1k3ZfC5A&s=09 |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
３０年以上振りです。
雷ラーメン1辛店舗は変わっても雷ラーメンの特長である山芋が乗っていました。