蕎麦屋に併設している体験工房で、蕎麦打ちを体験出来...
人の良い近所のおばちゃんが給仕してくれるお店です。
そばはまあまあ美味しい、盛りは良いので大盛りじゃなくても大丈夫。
かき揚げはほぼ玉ねぎですw
近くの渋川市行幸田町の高原状の台地で栽培された蕎麦を使用し農協の婦人部の方が運営しているお店です。
引立て・打ち立て・茹で立ての三立ての蕎麦は本当に美味しかった、そして価格もリーズナブルなので時々食べに行ってます。
地元、行幸田産の蕎麦粉、小麦粉を使用しているそうです。
お手頃価格で美味しいです。
農産物の直売所に隣接。
お蕎麦の直売所でもあります。
私が訪れたときには、蕎麦や天ぷらのテイクアウトも有りましたよ。
蕎麦屋に併設している体験工房で、蕎麦打ちを体験出来る。
そば打ちは、蕎麦2〜3人前で2000円。
そのまま店で茹でてくれる。
そばつゆと天ぷらは1人分だけ料金に含まれている。
追加の場合、つゆと天ぷらで250円。
体験も出来て、食事も出来るのでお得感があった。
婦人会が作ってる二八蕎麦。
群馬県産蕎麦粉、野菜を使用した地産地消型。
蕎麦は、恐らく手打ち包丁切り。
量が多い、最初はいいが、時間が経つと伸びて切れる。
天ぷらは揚げたてとは言い難く温くべたっとしていた。
食べ始めは美味しいが時間が経つと苦しい。
渋川伊香保インターからほど近くにある「みゆきだそば工房」です。
基本的には地元の直売所の敷地内にある地産地消推進のお蕎麦やさんですが1人2000円でそば打ち体験が出来ます。
そば作りは二八の粉から水を混ぜ、固まってきたら麺棒でいくども伸ばし、最後は麺包丁で細ーく細ーく切っていきます。
1人分で2〜3人前のボリュームという事でしたので3人で体験した今回は2人分を食べ残りは持ち帰り。
茹で上がりは歯ごたえのある蕎麦に加えて添えられた天ぷらもサクサク、甘めの麺つゆで軽く完食です。
人生初のそば打ち体験はなかなか貴重でした!
婦人会が作ってる二八蕎麦。
群馬県産蕎麦粉、野菜を使用した地産地消型。
蕎麦は、恐らく手打ち包丁切り。
量が多い、最初はいいが、時間が経つと伸びて切れる。
天ぷらは揚げたてとは言い難く温くべたっとしていた。
食べ始めは美味しいが時間が経つと苦しい。
名前 |
みゆきだそば工房 |
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ジャンル |
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電話番号 |
0279-25-3981 |
住所 |
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関連サイト |
http://www.jagunma.net/kitashibu/kitashibu%20tyokubaijo.htm#chingen |
評価 |
3.6 |
もりそば大盛りでも1000円以下とリーズナブルなのにしっかりとした行幸田蕎麦が味わえます。
おすすめです。