バイクツーリングに立ち寄りました。
バイクツーリングに立ち寄りました。
たまたま寄ったけど意外に有名店との事です。
凄くボリュームあります。
天照山の入口にあり駐車場は多くありましたが砂利でバイクのスタンドが埋もれてしまいます。
蕎麦の美味しいお店です。
お昼どきは、すぐに満席なるので早目に行った方が良いと思います。
天ぷら、天丼のセットもありボリュームたっぷりです。
『海老かき揚げ丼とそばセット(温)』をチョイス、ザルにしたかったのですが道中寒く、かけにしました。
そのかけそばですが、そばは当然美味しいのですが、つゆが旨い、ほんのり柑橘系(ゆずかな?)の香り、濃くな、薄くなく、絶妙です。
2月下旬まだまだ坂道所々と、駐車場、凍ってますので運転には注意してください。
リピ確定です。
ご馳走でした。
本格的な蕎麦をお手頃な料金で楽しめるお店です。
混雑する時間帯だと提供までにかなり時間がかかるので開店と同時くらいの早い時間がオススメです。
空いていれば広めの席間に雰囲気の良い店内でゆったり食べられて美味さアップですので平日がオススメです。
初めて来ました。
10時半に来たので、まだお客さんは1組でしたが、平日なのにすぐにお店はいっぱいになりました。
料理はどれも大変美味しくいただきました。
また、お店の方たちの対応も大変素晴らしかったです。
また、近くに来た際には寄らせて頂きます。
リピーターです☆下呂温泉への行きか帰りで必ず、天照庵さんへ寄ります!!お蕎麦も雰囲気もコスパもいいですよ☺️お店の方も気作で、温かい空間でくつろいでお蕎麦を堪能できます😊
13時前くらいだったかな?蕎麦がなくなりました、と最初言われたのですが、なんとか行けそうですとその日最後の客として提供してもらえました!さらりとしたお蕎麦で定食はボリュームがありとても美味しかったです。
コスパは良いです。
ただ、14:30で終了と有りますが、本日は13:20位にはラストオーダーでした。
遅く行くと蕎麦が少なくなると同時にメニュー制限があり大盛や蕎麦を多く使うメニューはオーダー不可能になります。
更にご飯が無くなる事も有るらしく、まさにそのお客様が隣のテーブルにいた!『では、何が出来るんですか?』と聞いてました。
そりゃ、そうだ!蕎麦屋でご飯が無くなるなんて、1度も聞いた事が無い!まぁ。
それだけ人気店と言う事なんですかね…。
外で、楽に30分は待ちました。
着席してからも待ちます。
気長に待てる方は良しですが、気の短い方はオススメしません。
『早く来ていただければ、何でも出来ますのでと言ってました』そりゃ、そうだ!
中津川から下呂に向かう時に発見!蕎麦好きな私が通り過ぎるはずはなく…街道から田舎道を走って、こんな所に本当にあるの?って所にありました!寒かったので「かけ」を食べましたが、どうしても「ざる」が食べたくなり追加注文。
いや〜実に美味しい。
今まで食べたお蕎麦屋さんで1番でした。
土日は混んでるそうで予約できるとのことでした。
もちろん、再来します!これ以上、知られたくないお蕎麦屋さんです。
(お店の人には迷惑な言葉ですが…)ちなみに今日のお蕎麦は岡山県蒜山市のそば粉でした。
ご馳走様でした。
蕎麦のゆで方に疑問を呈する。
沸騰した釜へ 、麺が泳ぐように、バラバラと入れ、上に揚がって来たら、サーット、ザルですくい冷水で揉みながら麺を冷やす。
それによって、表面が硬く中が柔らかいなる。
・・・遠くから厨房をチラチラ視ていると、ラーメンのゆで方を採用している見たい。
均一 の表面が硬く、中が柔らかい麺が出来ないので、噛んだ時の独特な蕎麦の味がでない。
お昼のセットの「いろどり」1080円と「天ぷら蕎麦」1080円を注文しました。
蕎麦は細麺でつゆは濃いめの私たち好みでした。
思ったより蕎麦はボリュームありました。
セットの豆腐も美味しかった。
また寄りたいところです。
蕎麦好きな方は是非、行ってみて欲しい❗️お蕎麦は香りが良く、ボリュームたっぷり。
天ぷらは、おそらく様々な種類の油をブレンドしているのですが、美味しくてベトつきもありませんでした。
老いた祖母も食後にもたれることはありませんでした。
コストパフォーマンスは抜群で、店内も新しくて清潔。
お値段良心的と、非の打ち所がありません。
オススメです❗️
山並みの中腹にひっそりと佇むお蕎麦屋さん質の高いお蕎麦、天ぷらをお値打ちに頂けます。
手打ちなので、数量に限りがあるそうです。
大変美味しゅうございました✨
名前 |
蕎麦処 天照庵 |
---|---|
ジャンル |
|
電話番号 |
0573-79-2985 |
住所 |
|
評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
![](./loading.gif)
お蕎麦屋さんには よく行きますが私好みで美味しいお蕎麦屋さんでした。
開店と同時に伺いました。
天ぷらもアツアツサクサクで美味しかったです(^‿^)また ぜひ伺いたいです。
ご馳走さまでした。