ビーフンとバーツァンのセット。
Az／ビーフン東 大阪店 / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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清潔感のある店内で、ランチの坦々汁ビーフン(小)とちまきセット(1
関西で一番美味しい中華だと思っています！前菜で出て来る前菜の盛り合わせの焼豚は絶品です。
あと麻婆豆腐は絶対食べるべきですー本当におすすめなので大阪で中華をお探しの方はマストで行くべきです！値段帯としては8千円〜って感じですかね。
ランチで利用しました。
担々ビーフンの通常サイズとちまきのセットです。
1400円だったのですが、ちまきの大きさで少し迷っていたら半分にもできますとのことでしたので、ちまきは半分にしてもらいました。
1300円也。
具沢山のおおきなちまきは、しっかり味で箸が進みます。
ビーフンも丁度良い辛さの担々麺。
この味だったら半分じゃなくても1個食べられたかもしれないと食後に後悔しましたので、次は1個まるまる食べに行きたいと思います。
店内の雰囲気は良く、接客も丁寧でした。
夜のメニューも美味しそうでした。
実はこのお店は昔からあったビーフンと中華ちまきの名店が息子さんの手で20年以上の空白を経て復活したものです。
ちまきはそれ以来の伝統がある逸品で、豚肉の味がご飯に染み、一緒に入っている南京豆がアクントになる絶妙な味になっています。
ビーフンはエビ団子入りの担子麺にしました。
これは昔は無かったのがメニュー。
麺と豚ミンチと海老の味が絡む旨味たっぷりの味でこれは今風のビーフンだと感じました。
焼きビーフンの方は昔風なんでしょうか？今度はそちらも食べてみたいです。
夜は中華ビストロらしくて内装もオシャレになっています。
お一人様もＯＫらしいので今度は夜に訪問者したいです。
ところで「大阪店」とあるのは20年ほど前には東京新橋にお店があったからなんですが、今はこれももう閉店されているんでしょうね。
ひさしぶりにビーフン東の「ビーフン」と「ちまき」のセットを。
（小盛りではなく、通常のボリュームある普通サイズのビーフンです…）コロナ前には会食で利用させていただいたりもしましたが、足が遠のき数年ぶりに。
きちんと、ちゃんと料理されているのが分かる。
しかも、美味しい…。
濃いめで、具沢山なちまきを口にしながら、品の良いビーフンの汁をひと口。
本当に、しあわせ。
同じ値段を出して「空腹を返せ。
」と思うようなお店もあるけれど、ハズレなし。
今度は、夜にも来たいな、と。
ランチコースを頂きました。
昼から前菜５種とビール。
本当にどれも、上品な味付けで、最高のアテ。
その後のビーフンとチマキも美味しかった！また来ます！
おそらく日本最強のチマキなんだ。
過去色々な中華料理屋に行ったチマキ博士の小生が唯一認めたお店。
横浜や長崎や神戸の中華街なんか目じゃない。
ちなみに東京の新橋にもビーフン東があるがそこよりも断トツに美味い。
感動する事間違い無し。
美味すぎてその場で実家に佐川急便かクロネコヤマトでチマキを福島県に送ったくらいだ。
雰囲気も最高にオシャレ。
彼女も奥さんも喜ぶと思う。
チマキ！豪華でほんまうまい！！過去一かもしれへん！担々ビーフンも辛さと酸味のバランスも良くてペロッといきました〜
オシャレな中華屋さん。
イタリアンが出てきそうですが、中華料理屋さんです。
コースでいただきました。
美味しかった。
台湾風ビストロ？とでも言いましょうか。
小洒落たお店で台湾ベースのお料理をいただけます。
カニ焼売と海鮮焼き饅頭がものすごく美味しかったです。
お料理の量を考えるとコスパはそれ程良宮内と感じました。
ちまきはあまり好きではないのですが、ここのはおいしかったです！
中華をベースにビストロ風にアレンジされており、シェフの工夫がひと皿ひと皿に光っています。
フカヒレの姿煮ほか素材もいいものを使っており、とても美味しくいただきました。
店内は綺麗で明るく、いいお店です。
汁ビーフンBセット（¥1200）を食べました。
まず、ちまきは味が濃厚で、ボリュームも十分。
遅れて頂いた汁ビーフンは、ちまきの濃厚な味の後では薄味に感じられてしまった。
メインがちまきで、箸休め的にスープを頂くということになってしまった。
新橋のビーフン東とは似て非なるお店です。
ランチはビーフンと台湾ちまきを中心としたセットですなのですが、お店はジャズでも流れそうな素敵な雰囲気です。
安くて美味しいお店ではなくて、本当に美味しいお店だと思います。
カジュアルモダン中華。
チマキが名物ですが他も美味しいですよ🎵
ランチのBセットビーフンとちまきのセットです。
汁ビーフンを頂きました。
ちまきは、ウズラ卵と角煮入りで大きくてボリュームがありましたが、ビーフンはあっさり。
おかげで、おいしかったのはもちろん。
ちょうどいい量でした。
ただ、どっちも醤油系のお味がしっかりなので、温かいジャスミンティー以外にお水も欲しくなりました～。
上の名店の姉妹店。
どれも最高の台湾中華料理を味わえます！やっぱり中華は大勢で楽しみたい！ワインの種類がマニアックで別の意味でも楽しめる。
アレもコレも全部食べたい……あ、チマキは最高の締めです！もちろんお土産にも持って帰れます。
ゴメン…ケンミンの焼きビーフンの方が断然好きやわf(^_^;ただ、他にも書いてある通りバーツァン美味いです。
酢豚！知ってる酢豚と違いすぎて(笑)トロトロでうまーです。
ビーフンがオススメ！焼きは薄めの味付けなので、醤油をかけてくださいとのことでしたが、そのままかお塩をかけたのが美味しかった！次は汁を！！
久しぶりに来店。
やっぱり美味しい！
あっさりしたビーフンランチ、美味しかったです。
おしゃれ空間！
雰囲気良い。
そして、めちゃおいしい！
先代からの味が受け継がれている焼きビーフンとバーッアンがベストニンニク醤油も…
ちまきも麺もうわさどおり。
けど結構混んでました。
ランチ。
汁ビーフン焼きビーフン、ちまき…美味しい、けどお腹いっぱいにならない。
悲しい。
ビーフンとバーツァンのセット。
ビーフンの汁か焼きを選ぶ、土曜日OK 焼き美味しい、にんにく醤油よし。
昼は20年越しの復活を果たした【ビーフン東】として、夜はフレンチと中国料理が融合したビストロ【Az】として営業されているそうです。
インテリアはお洒落ビストロっぽい感じ。
￥6,000のコースをいただきました。
コストパフォーマンスの高すぎる食材、ボリューム、味！お料理のベースは洋ですね。
創作まっしぐらのモダンなお料理たちです。
中華料理のコースをイメージしていただけに驚きの連続でしたが、とりあえず界隈のフレンチレストランではこのお値段でこれだけのものは出ないだろうと思います。
※より詳しい情報は"奈良知生(だっちん。
)"のブログをご覧下さい。
google検索でキーワードは【ミシュランごっこ。
】+【店名】にて♪
| 名前 |
Az／ビーフン東 大阪店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
050-5487-5889 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月] 17:30～23:00 [火水木金土] 11:30～13:30,17:30～23:00 [日] 定休日 |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
ランチ訪問、人気店のようでほぼ満席。
チマキと汁ビーフン(小)のAセットを注文。
化学調味料不使用でかなりアッサリした汁ビーフンにこちらは濃いめの味ついた大きなチマキ。
チマキの中には角煮に似た肉三つとウズラ卵、ピーナッツ。
どちらとも美味しく、ランチには充分な量でした。