ランチタイムの丼はコスパ良いですね。
シルクサーモンを食べに行きました。
シルクサーモンは勿論の事その他のネタも美味しく、また店主の対応も気持ち良く何よりコスパが大変良かった。
綺麗に掃除が行き届いているエントランスを通ると、正面にカウンター席。
u2028来店と同時にお兄さんが元気よく挨拶をしてくれました!メニューを見ながら迷った末、並10カンと「金色のいくら」を注文。
お兄さんにお願いして、ギンヒカリの握りも一つ入れてもらいました。
(ありがとうございます!)料理が到着すると、茶碗蒸し・サラダ・味噌汁・漬物の小鉢と、色々並んでいて驚きました。
よく見ると、ランチタイムでのサービスでこれらがついてくるようです!色々美味しかったのですが、印象的だったのが手作りのガリと「金色のイクラ」「金色のイクラ」は、あずま養魚場で育てられたイワナの卵を使っているのだとか。
初めて食べるイワナのイクラは粒が小さめながらしっかりしていて、クセの少ないスッキリした味。
手作りのガリは、お兄さんに聞いて見ると「一年に一回、酢と塩で浸けたものを使っている」とか。
また伺わせていただきます。
ごちそうさまでした!!
客席も椅子席で高齢者には有難いしまずお寿司も鰻も美味しくお漬物や味噌汁など薄味で出汁が利いてて美味しかったです。
接客も良く若大将の元気な声が気持ち良かったです。
又行きたいです🍣
名前 |
さかえ鮨 |
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ジャンル |
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電話番号 |
0279-68-2910 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.0 |
お鮨屋さんですが、鰻重は身もふっくらで最高です😃