店も綺麗し かなり美味しかったです。
金沢の有名寿司店は大半がおまかせですがこちらのお店はお好みで注文出来ます、今の時期(コロナ)は昼から通しで営業しています、好きなものを好きなだけ、いただけて価格もそんなに高くなりません、とても大事にしたいお店です。
家族経営で接客がアットホーム。
優しい女将さんと、目の届く大大将、大将が中心となり、おもてなしの心いっぱいのお店。
地物のあかにし貝や魚も食べられる。
女将さんの炊いてくれるぶり大根、かぶら寿司も口福💛日本酒も豊富。
金沢に来たらいつも寄りたいお店です⭕️
金沢のお寿司屋さんの中でも歴史が深く、地元の人々のハレの日のお寿司としても愛される素晴らしいお店。
大将の温かい接客と腕前に惚れ惚れしながら素晴らしいお席を堪能しました。
最後に出てくるお稲荷さん、何個でも食べれます。
金沢旅行の際、タクシーの運転手さんに美味しいと教えていただき、翌日行こうと電話をしたところ「11時から1時間ならば大丈夫」とのことで伺いました。
高級店なので当然おまかせとなりますが、大満足の内容でした。
ビールでつまみを何品か香箱ガニ、つみれ汁、握りは2貫減らしてもらいました。
大将と楽しくお話しながらあっという間、でも大充実の1時間でした。
通常は前日に予約できることはないそうなので、本当に機会に恵まれたなぁと思います。
また是非訪れたいお店です。
老舗巡り第438弾 1953年創業の老舗お寿司屋さん おまかせを注文。
どれもネタが新鮮でシャリの具合も良く美味しい。
地元の方に紹介してもらい来店。
金沢の旬の魚を握ってくれる。
細かい仕事で魚の良さを引き出してる感じ。
ランチで訪れました。
地元の人からここのお寿司が一番美味しいと教えてもらいました。
評判通り、とても美味しくて、今まで食べた中で一番美味しいお寿司でした(寿し通ではありませんが😅)。
金沢を訪れる人がいるとここのお寿司屋さんをお薦めしています。
まだおきまりしか頂いていないので、真価はこれからですが、江戸前でも、関西でもない、寿司というものの多様さを感じることができました。
このようなお店に巡り会うのも、旅の醍醐味です。
平日のお昼にから時間に利用しました。
カウンター席に案内され、お客さんは観光客の4人連れと自分達2人だけでした。
感染対策のためか、カウンター席も間があけてあり安心でした。
普段は回転寿司しか利用しないのですが、知り合いから百万石の鮨特選10貫セットのお食事券を頂いたので予約して利用しました。
味はやはりネタもそうですが、シャリもふわっとしていて、普段の廻っている寿司とは段違いでした。
あっという間に10貫食べ終わってしまったので、追加でこはだとボタンエビを2貫づつ注文し、あと最初に烏龍茶を2杯頼んでお会計は3080円でした。
やはりお値段はしますが、美味しかったです。
ゴートゥーイートの対象店でしたのでそちらのクーポンも併用してお得に食事ができました。
あと、雨の中でしたが、車に乗って帰るところまでお見送りしていただけました。
また利用したいですが、お値段ソコソコしますので何かのお祝い事とかにりようできたらいいなーと思いました。
ネタ自体は悪くないですが、握りなど全体的な寿司屋としてのレベルは低いです。
職人仕事が見えるならわかりますが、ただ握る寿司だけにしては割高かと思います。
ちなみにガリを食べると毎回咳き込みます。
ガリの大きさ全てハンパじゃありません。
可もなく不可もなくだけどこの金額か、うーんって感じ。
初めて行った時はシャリが合わなくて殆んど食べられなかったけど、最近行ったらシャリが変わってた。
ネタは勿論豊富だし、いいもの揃えてあるけど、うーん。
自分で支払うなら行かないし、場所を選ぶ権限がある時は他を選ぶなぁ。
叔父さんが贔屓にしていたお店☺️💕白つむぎのお着物で訪問。
客ひとりに職人がひとりつくので、私の食べ方にあった状態で私だけのオリジナル寿司を提供していただきました。
丁寧なものってやっぱりいいな。
新鮮、職人、こだわり、丁寧。
そして、母と女将さんの着物談話(笑)ごちそうさまでした。
お刺身を3種、蟹を四人で一パイ、ブリの大根おろし添え、白子あぶり、ノドグロの塩焼き、にぎりのおまかせ一人前を頂きました。
料金は一人、二万円強でした。
天井が高く落ち着きのある店内。
丁寧な仕事の板前さんは話も洒落ていて楽しい時間を過ごしました。
シャリは小さめ。
刺身とお寿司では醤油皿も変える気配り。
使われている皿もセンスのよい素敵なものばかり。
高級なお店ですが、美味しいお寿司が食べたかったらおすすめです。
特に美味しかったのはハマチのハラミとトロタクの細巻き。
是非!予算は一人二万円から三万円。
金沢で色々なお寿司屋に行きましたが、しゃりとねたが絶妙に握られていて、しゃりの量も程よく味も(酢)の利きがバツグンでした。
ねたは言うまでもなく新鮮です。
後、つみれ汁を〆で頂きましたが、たらふくお寿司を食べた後なのに、つみれが絶妙でお汁も旨い。
とても美味しいお店です。
又、行きたいお寿司屋です。
名前 |
千取寿し本店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
076-221-5057 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.3 |
バイ貝が本当に美味しかったです。
絶品です!純米吟醸 加賀鳶も頂きました。
とってもあいます!至福の時でした。