優しい味の手打ち卵麺、絶品！
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鳳蘭の特徴
自家製の玉子麺はしっかりとした食感が楽しめる。
餃子は大きくて、もっちりとした皮が絶妙です。
職場近くのラーメン屋、優しい味でほっとする料理です。
良厳。
ラーメン(600円)は見た目は町中華定番ですが予想外にスープが旨いしチャーシューもいけますこれはびっくり。
ただ麺が柔らかいのが難点で食べ進めると飽きてきます。
でも卓上にあるキレイな色の辣油の風味が良いので味変のリリーフとして利用できます。
炒飯(750円)はふっくら\u0026さらっとべとつかない炒め具合は良いし、頂上に小海老とグリンピースを添えるのも好みですが、、、、具材のチャーシューが大きめで一杯入っていると思ったら、、、大量の椎茸でした。
鼻腔がグアニル酸にまみれるのが大の苦手な私なので申し訳ないけど結構残してしまいましたが、それを除けばかなり良いチャーハンだと思うので、椎茸好きなら評価は変わるかと。
優しい味のラーメン屋さんです。
ちゃんと出汁の出てるスープを出してくれます。
余計なものでごまかさない。
ラーメンの王道だと個人的には思ってます。
中華ヤキソバを食べました。
わたし好みで美味しかったです。
調理も配膳もご主人一人なので当たり前ですが3人とも違った注文だとはじめの人が食べ終えるくらいに最後の人の料理が出てくる感じでした。
厨房でテキパキ作っているご主人の姿が見ていると待たされ感は感じませんでした。
チャーシューメンと焼き餃子を頂きました。
昔ながらの醤油ダレであっさり美味しい。
焼き餃子はスープがこぼれるので熱いけど一口で。
手打ち卵麺を１度蒸してからソースで仕上げる焼きそば。
千切りしたキャベツがいい感じで入る。
ラーメンやタンメンは優しい味付け。
自分は濃い味があまり好きでは無いのと、ラーメンはたまご麺なのもあってドンピシャな塩加減なのてすが…。
タンメンは塩加減が優しいを通り越して物足りないかも？（濃い味が好きな人は、調味料入れてね。
）実はラーメンよりもチャーハンが絶品だったりする。
同じように塩加減も控えめの優しい味ですが、こちらも個人的に丁度良い。
コロナ対策はバッチリしていて各テーブルごとにパーテーション設置と若旦那さんとマダムもしっかりマスクされてます。
若旦那さんもマダムも優しく良い人ですょ。
店の前を通ると人が居ない印象が強いのですが行く価値あると思います！
職場の近くのラーメン屋さん。
厨房は一人で切り回している。
普通に美味しい。
ラーメン美味しいです。
毎回お世話になっています。
さっぱり味のラーメン大好きです。
餃子も大きくて美味しい！値段も割安でした！
麻婆豆腐丼 なかなか美味。
職場の近くのラーメン屋さん。
餃子は大きく、皮はもちもち、具はさっぱりしていて美味しい。
自家製玉子麺のラーメンは、昔懐かしい味。
麺がツルツルで😍🎶！
自家制の玉子麺がしっかりしていて、スープも美味い。
餃子も１個が大きくて食べごたえあり。
行く度に味が良くなっている。
餃子以外は妥協点を越えている。
店主の努力が分かり、回を重ねるほど美味くなる。
気軽に入れる中華屋さんという風情です。
ラーメンはさっぱり薄味で美味しいです。
しかし、肉野菜炒めはもやしで見かけ増量してあるだけで値段に釣り合っていない、味も"中華屋"らしい野菜炒めを期待していましたが普通でした。
| 名前 |
鳳蘭 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0479-25-2902 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30～21:30 [月] 定休日 |
| 評価 |
3.9 |
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夜伺いました。
カニ炒飯を頼みましたが、申し訳程度しか入っていなかったです。
…これで880円はちょっと。