高級食材てんこ盛りで何よりも美味い。
金沢駅から歩いて10分もかからない距離。
雰囲気あり、料理・日本酒ともに大満足。
それでいて価格も、3人で食べて、日本酒3合飲んで1人5000円いかなかっのは驚きです。
新鮮か刺身はもちろんのこと、加賀野菜の天ぷら、エビのフライ、油揚げ(?)が絶品!また行きたいです。
今晩行きたいくらいです。
金沢の味が満載な料理屋が2019年4月にオープン!19時に予約を取りましたがすでに満席状態!!新店ながら店員さんの対応も素晴らしく、お店の雰囲気も最高です。
大将、板さんの料理の味は言うこと無し!!刺身は新鮮な北陸の魚を堪能でき、天婦羅、煮物何を食べても間違え無し!!特にだしの味が最高で、ふろふき大根、だし巻き玉子とだしを使った料理は感無量です。
日本酒も厳選された物があり、お願いすると、料理に合った酒を大将がチョイスしてくれます🍶まだ1年経たない店舗なのでこれからが大変期待が出来そうです!旨し頂きましたm(__)m
最初の刺身のガス海老やガンド(ぶりの一歩手前)から美味しく「金沢に来た〜😋」という感じでしたが、揚げ物も白子もカマも、天ぷらもなにを食べても美味しくて、出汁がいいので、最後のだし巻き卵ときのこ汁で感動しました。
大将はじめ店の皆さんも対応が良くて、金沢最後の夜にこちらに伺えて良かったです。
美味しい。
お酒も美味しい。
スタッフの対応も良い。
コロナの影響でなんとか入店できた。
オススメはのどぐろの塩焼き。
デザートもオススメ。
電話が繋がらない。
金沢の居酒屋はやっぱり高い。
もしくは高くなった。
銀座で似たような料金で食べれるなら、あえて地元で食べる必要あるのかな?と毎回思う。
口コミ見て来店。
料理は何食べても美味しいです。
スタッフさんも親切で、説明も分かりやすい。
ただ、壁に書いてあるおすすめメニューは、価格が表記していないので注文しにくかった!
知り合いに勧められたので金沢観光のついでに来店。
こじんまりとしていますがとても綺麗なおみせです。
わたしは刺身等よりも温かいものの方がおいしいなと感じました。
カウンター席に通していただきましたが、美味しいものや珍しいお酒を教えて頂けて有意義な時間でした。
甘エビコロッケが非常に美味しかったです!
甘えびのお刺身、加賀の茄子と豚の揚げ出し、鰈の塩焼きを頂きました。
どれも素材から素晴らしく、居酒屋価格なのにとっても美味しいお料理を堪能出来ました!大将のおすすめの日本酒も美味しかったです。
女性一人でも入りやすかったですが、色々食べたいので次回は複数人で伺います。
とっても心地よく過ごせました。
有難うございました!
旅先でふらっと入りましたが、大当たり。
お客様のほとんとが地元の方のようでした。
地のものが沢山あり、どれも絶品。
お店の方も親切で楽しめました。
..金沢市本町にある居酒屋「わたり」さん。
..バス通りから少し入ったところに位置きていますが、大通りからも見える店舗で前から気になってました。
..写真は刺身盛り合わせぶり大根なまこ酢加賀レンコン天ぷらげそ唐揚げ..他にも頼んだのですが、この店でも撮影漏れが….全てのお料理が美味しい、雰囲気も良かった!日本酒がうまかったなー吉田蔵..#わたり#金沢居酒屋#金沢駅前居酒屋#料理がうまい居酒屋#金沢隠れ家居酒屋..#金沢ランチ#金沢ランチ情報#キャッシュレスおじさん#インスタおじさん#金沢市#ランチ#金沢オススメランチ#金沢グルメ#金沢テイクアウトグルメ#金沢時間#うまいぞ金沢#石川県#兼六園#ひがし茶屋街#21世紀美術館#北陸新幹線#かがやき#金沢駅#金沢旅行#kanazawa#kanazawalunch#kanazawarestaurant#オススメスポット#ローカルガイド7
金沢の味が満載な料理屋が4月にオープン!19時に予約を取りましたがすでに満席状態!!新店ながら店員さんの対応も素晴らしく、お店の雰囲気も最高です。
大将、板さんの料理の味は言うこと無し!!刺身は新鮮な北陸の魚を堪能でき、天婦羅、煮物何を食べても間違え無し!!特にだしの味が最高で、ふろふき大根、だし巻き玉子とだしを使った料理は感無量です。
日本酒も厳選された物があり、お願いすると、料理に合った酒を大将がチョイスしてくれます🍶まだ1年経たない店舗なのでこれからが大変期待が出来そうです!旨し頂きましたm(__)m
🐟わたり🚶u200d♂️金沢駅から徒歩6分__________________________________________くろ屋で働いていた方がやっているお店落ち着いた雰囲気の店内は、カウンターとテーブル席がある。
金沢の食材を使った料理が楽しめる。
ウナギ茶漬けは、お出汁が効いていて胃に優しい。
ぶり大根は、出汁が染み込んでいてとろとろの大根が絶品。
五郎島金時を使った天ぷらはスイーツかと思うくらい甘かった。
食べログで点数がまだついていないけど、良すぎた。
予約できなくなる前に行ってほしい。
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高級食材てんこ盛りで何よりも美味い。
刺し身、蟹は勿論だけど、おとうしの里芋の煮っころがしの柚子あえなんて丼一杯食べたいよ。
素材にあぐらをかかないのが金沢の良い所なんだけど、それを体現したような最高のお店。
不満があるとすれば安すぎる所かな?
色々試行錯誤しているようですが、基本的な技術はしっかりしてます。
ただちょっと火を通し過ぎな気もします。
魚の扱いもしっかりしてます。
まだオープンして一年も経っていないので静かな所も良いです。
一人酒でも気兼ねなくいただけました。
仕事もしっかり食材も良い。
明るい店内はカウンター越しでの仕事を見ても楽しい。
古風な居酒屋のイメージはない。
スタッフも若い。
店主のこだわりが、そこかしこに感じとれる。
2019年6月29日(土)17:00頃マップがオススメしてきたわたりさん。
暖かい時期に魚を食べに行くのもどうかと思ったけど久しぶりに刺身が食べたくて。
相模原出張帰りの旦那を誘って行ってみました。
テーブル席で予約したのは私の方だけど、案内されたのは料理2品並べたらもう何も置けない狭さの二人掛けテーブル。
マジか。
これじゃあ片っ端から出てくる料理片付けていかなきゃ注文出来ないじゃん。
ゆっくりあれこれ頼めない、食べれない。
ビールとウーロン茶で乾杯。
とりあえず刺身盛り合わせ2人前と岩牡蠣注文。
岩牡蠣は時価、聞いたら1,500円でした。
刺身はガンド鰤に真鯛、サワラ(カジキ)昆布締めに甘海老、そして生だこの5種類が氷を並べた木枠の器に盛られて出てきました。
ガンド・真鯛は今の時期こんなモンか。
身が締まってなくてぐにゃっと柔らかい。
サワラ(カジキ)も元々生は柔らかい身の魚、しっかり昆布締めされてたお陰か、まぁ食べられました。
甘海老とたこは美味しかったです(^^)岩牡蠣はボリューム満点、1,500円と聞き財布が心配に(苦笑)後々これが1個の金額なのか2個の金額なのか疑問になるのだか、ま、いいか(^_^ゞプリっプリのムチっムチの巨大な牡蠣が登場しました‼️片手にやっと乗るくらいの大きさです。
今日は体調悪くないし食べよう🎵とレモンを絞りヒダヒダ部分をひと口。
磯臭さもそんなに無く、美味しい。
二口三口と食べ進めていくうち、半分くらいで限界が❗️昔はペロリと何個もイケたのに。
勿体無かったけど旦那に残り食べて貰いました m(_ _)mとりあえず刺身と牡蠣の皿を片付けないと他の料理を置けない。
両方ともかなり大きい器。
お店側、そこだけもう少し考えて欲しい(切実)隣の4人掛けテーブル2卓、私達が食べてる間、誰も来なかったじゃん。
次以降は温かい系🎵あげだしとうふ トロロがけ。
絹ごし豆腐が滑らかで、衣が出汁つゆ吸って美味しい。
トロロも出汁つゆに混ざるとつゆの味が優しくやわらかくなってこれまた美味(^^)それからプレーンだしまき。
あのね、このだし巻きに添えられてる大根おろしや揚げ出しの紅葉おろしの大根、粗めに下ろしてあるんだけど、料理によってはその料理そのものの食感をダメにしてしまう場合もあるから止めた方がいいと思う。
さっきの揚げ出しも、ほんの少量の紅葉おろしだけど滑らかな絹ごしに異物感を与えてた。
だし巻きも何層にも巻かれてて、箸で切るとハラハラと崩れるくらいもろくて柔らかくて、口に入れたら噛まなくても舌で潰せるほどなのに、大根おろしに醤油垂らして一緒に食べると大根が主張するんだよね。
出汁の風味は薄め、だし巻き自体美味しかったです。
だし巻きと同時につや白ごはんも注文。
ごめんなさい、正直に、どこが『つや』?全然普通のご飯でした。
つやの意味合い違う?炊き立てご飯でもなさそうだし。
お刺身に付いてたワサビを乗っけて即席ワサビ丼にして食べちゃいました。
こういう系のお店でご飯食べる人少ないかもだけど、途中で親子連れのお客さん来てた。
ご飯注文すると思うんだけどな。
お店は1階、入り口引き戸開けたら正面にカウンター8席程、奥に4人掛けテーブル席2卓、2人掛けテーブル1卓。
横長の店内です。
2階もあるようですが上がってないので分かりません。
腰辺りより上の方、コンパネ打ちっぱなしの店内、木材の香りがまだ残っています。
私の真後ろにトイレがありましたが、トイレのドアが何と言いますか・・・気になる方は行かれて見てください。
トイレは利用してません。
観光客相手のお店ですね、私は金沢人ですが。
料理は季節によって変わるみたいです、そんな感じがしました。
またしばらくしたら行ってみたいですね。
いかんせん、テーブルが狭く料理も多く注文出来なかったので早々にお店を出ました。
まだまだ食べられたので、2店目にGOです。
ごちそうさまでした。
名前 |
酒と魚菜 わたり |
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ジャンル |
|
電話番号 |
076-231-6355 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.6 |
すべておいしかったです。
とくに、白子の天ぷら!!普段はポン酢なのですが、店員さんに薦めてもらいチャレンジ。
大ヒットでした。
生タコの刺身もオススメです。
タコが甘いって知らなかったです。
ブリのカマ焼き、豚と茄子の揚げ出し豆腐、ブリの刺身など、ご馳走様でした。
日本酒もおいしかったです。