製品に入っているハーブの具合がちょうどよくて、好き...
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近くの宿に泊まって買いましたが、夜食に食べて過去１美味しいソーセージかもと思い、翌日お土産に色々買い増ししました😀
地元白馬村の養豚場で育てている豚を、この店舗内にある工場で加工処理したハムやベーコン、ソーセージをそのまま一貫して販売しています。
また燻製機もありますのでスモークベーコンなども販売しています。
しかもその燻製に使う木も、地元白馬村で伐採した木を使うというこだわり様です。
ソーセージ加工を始めて40年の、ベテランの職人さんが作ったこだわりのソーセージは食べ応えがあり、大変美味しく頂きました。
特にチョリソーは辛味と酸味が絶妙で、どんどん食べ進んでしまいました。
おすすめです。
生ハムや、ソーセージにつけるオリーブオイルソースなども販売されています。
ホームページでは添加物は必要最低限と書いてありますが、普通のスーパーのハムやソーセージと同じく、成分表示にリン酸塩や発色剤とあります。
食の安心への配慮は特に感じられなかったです。
| 名前 |
白馬ハム |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0261-85-4442 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
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製品に入っているハーブの具合がちょうどよくて、好きです。
ポークハムもおいしいです。