中華そば¥700住宅街の一画にいきなり現れます❗️...
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
社会科見学の後に腹拵え。
今回男たちは背脂チャッチャ系ラーメンを求めて分水にある昭和レトロなラーメン屋さん『中華亭』を威力偵察。
息子はみそチャーシューメン(税込1
場所はわかりづらいですが昔のままの味で美味しいです。
麺もわりとボリュームあります。
餃子もなかなかのサイズで値段も相変わらず良心的です。
笹口の中華亭がなくなってしまったので久々に食べれました。
駐車場、店内せまくお昼は混むので時間をずらしていくのがオススメです。
中華そば¥700住宅街の一画にいきなり現れます❗️笑駐車場はお店の前と横に計4、5台分程。
看板、暖簾、壁のメニュー札は真新しいですが建物は相当年季が入ってます。
それもその筈、あの杭州飯店と肩を並べる程の歴史があるとか。
今のご主人達はお孫さんだと電話の際伺って三条市の中華亭とも無関係と伺いましたが、ある筋の話だと三条市背脂三兄弟の師はこのお店だと言う記述も。
北斗の拳で言う所のリュウケンですね。
(なんのこっちゃ)ラーメンはかなりあっさり、出汁もそれなりに効いて醤油も程良くスッキリと美味しいスープ。
麺はコシの強い中太麺で加水は低そうな麺。
杭州系とは一線を画しております。
個人的には麺が強いと思ったのでスープの味と油を強めに調節するとバランス良いんではと思いました。
遠方から背脂煮干しを食べに来た身からすると今後は杭州系が特色濃いのでそちらを選択しますが、系譜等も鑑み来といてよかったです。
長文失礼。
麺は卵不使用。
昔ながらのラーメン屋さん。
五目チャーシューメンを食べました。
安心する味。
煮干し系ではなくあっさり醤油に背脂が積もり、チャーシューは程よく噛みごたえがあり好みでした。
美味しかったです。
味噌と塩もあったので、また食べに来ます。
子供の頃から何も変わらない店構えで懐かしかった。
ラーメンもくどすぎず麺も太すぎないので女性でも全部食べれると思います。
とても優しい味で甘味がある。
手打ち麺で美味しい。
古き良き燕三条ラーメン。
色々な店で食べているが、派手さは無いがここの店の味がとても印象に残る。
木製の枠のガラス引き戸をガラガラっと開けるとコンクリの床に小さめのテーブルが4つ。
壁に貼り付けてあるものは全て黄色～茶色に変色している。
新しく書き直したメニュー表が浮いているようだが、メニューの数には毎度注文を悩ませる。
壁の向こうの小さめの厨房に向かって注文を叫ぶ。
何を食べてもうまいし、色んな人がいろんなおすすめを持っている。
ぼくのおすすめは味噌ラーメンだ。
店の外に猫がいることがある。
昔からある地元の老舗ラーメン店。
十数年ぶりに行きました。
店内は手書きのメニューだけがプリントに一新されていましたが、それ以外は全く同じ。
燕市周辺の背油ラーメンとしては割とあっさり目。
そこが良いです！皆さん一度は行った方が良いです。
何十年振りかに分水にある中華亭に行きました。
店員さんが愛想良かったです。
味濃い、脂多めで注文しましたが、味濃いめにしても麺と絡むのでそこまでしょっぱいという感じもないのでオススメです。
脂多めで注文しましたがそこまで脂ーっていう感じもなくとても食べやすかったです。
新潟の分水という街。
初めて行きましたがそこで見つけた中華亭三条市の中華亭と関係があるようで確かに味も似ていて美味しかったです♪注文時にしょっぱさと麺の固さ脂の量をリクエストしましょう♪しょっぱめ脂は多めの方が燕三条系らしく頂けます😃
昔ながらの町のラーメン屋さんで良くも悪くも歴史が感じられるお店です。
年季入った老舗！店内狭く、テーブル席4のみ！味は普通だけど嫌いじゃないっすヾ(･ω･)ﾉ麺の茹で方・脂量調節可ちなみに駐車場あるけど、2台位で手一杯なので御注意。
美味いことに関しては言うことなし。
お店の雰囲気も、私は好きです。
分水付近でラーメン屋を検索したら、ここがヒットしたので行ってみました。
場所はかなり分かりづらいところにあって駐車場は3台くらいしか停められません。
店の外観も内装も昭和4〜50年代くらいのラーメン屋といった雰囲気！たまりません！注文したのは普通のラーメンです。
スープを一口飲むと、これは！旨いと感じました。
麺は縮れ太麺、具はチャーシューにメンマ、スープには適量の背脂が浮いています。
燕三条系ですね。
また食べたいと思う一杯です！
このラーメン店は、実は私の子供から教えてもらってたまに食べに行く店です。
子供は超常連客で何も言わなくても、味噌ラーメン大盛が出てくるくらい、ずっと昔から通い続けてます。
店はとても小さな店で、暖簾をくぐると、テーブルの席が4箇所昔ながらのたたずまいです。
かんじんのラーメンは種類が豊富で、どれもボリュームありますし、どれも美味しい。
醤油ラーメンは、背脂がありますが、ちょうどいい感じです。
小さな店ですが人気店です。
気持ち的には星5です❗️こういう正統派なラーメンが珍しいこの頃。
背脂さっぱりで煮豚チャーシューが主張しすぎない。
醤油スープに絡む太麺の自家製麺。
店内は四人テーブル四つ。
きっと地元に愛されている中華屋だと分かります。
ラーメンの博物館のようです。
分水方面に行ったら、立ち寄ると良いです。
時間の流れ、味にホッコリします。
まず場所はかなり分かりにくいです。
駐車場も3台くらいしか止めれません。
まず昔からのお店なのでかなり古いです。
店内はテーブル席4個。
テーブル席にメニュー表はなく壁にかけてあるメニューを見て注文します。
水はセルフです。
おしぼりは見た感じなかったです。
中華と餃子を注文しました。
味はダシが効いてるって感じじゃなく醤油が強くしょっぱめです。
燕三条系ですがかなりあっさり系。
こってりがいい方は大油にする事をオススメします。
個人的には燕三条系にしては少し物足りないかな？って感じがしました。
餃子はかなり大きめです。
肉より野菜多めでニンニクはほとんど感じませんでした。
ラーメンがしょっぱいせいか味がほとんどわかりませんでした。
個人的にはあまり好みではないですが昔ながらの良いお店だとは思います。
あの古さがまたいい感じの雰囲気を出してます。
地元住民の勧めで行きました。
私は正直老舗の燕三条系ラーメンがあまり好きではありませんが、ここは好みです！店の雰囲気、コシのある太麺、流行りの魚介ダシではなく、醤油味が全面に出たスープ、決して脂っこくなくスープの角をうまく包み込み甘味を引き出す背油、酒のつまみにちょうど良い位のしょっぱく歯ごたえと肉感の強いチャーシュー、一見マイナスとも取れるような要素も含めてその全てが絶妙にバランス良く融合してとても美味しかったです。
地元に長年愛されるのも納得のお店でした、最近存在を知りましたが、こういうお店は長年残って欲しいと願うばかりです。
太めんでショッペですが、これがいい。
せまくてキッタネですが、それもいい。
10月から増税で値上げしてたが、永く続いてほしいですね。
また、よらせてもらいます。
太めの麺で腰が強い。
背脂は燕の名店に比べるとかなり少なめなので、この季節にはお勧めし易い。
チャーシューが塩辛い点が減点なんですが、熱中症予防で塩を摂れて良かった？？
昔から知ってはいましたが来店は初(*_*;燕三条系の老舗、店内が少々狭いのと駐車場が無いのはご愛敬美味しく頂きました。
たぶん20数年ぶりの訪問でした。
背脂燕三条ラーメンの老舗？未だ健在にびっくりでした。
昔ほどの感動がないのは、なぜでしょう？でもうまかったです。
チャーシュー大盛、大脂、しょっぱめでいただいたがうまかった。
| 名前 |
中華亭 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0256-97-2023 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
旧分水町のいわゆる背脂ラーメンのお店です。
場所はわかりにくいようですが、ナビがあれば問題なく着けます。
駐車場が砂利でたぶん四台くらいしかありません。
素晴らしい佇まいの外観。
店内も昭和感ムンムンです。
中華そば大盛りをオーダーしました。
汁は魚出汁が強めちょっと甘め脂はわりと少ない麺は中太という感じシナチクは水煮チャーシューは結構薄切りのしっとり全体的に塩味が抑えられてていい感じです。
他店では、コショウをいつもかけるのですが、なぜかコショウに手がのびませんでした。
個人的には、また行って食べてみたいお店になりました。
次回は、多脂の濃いめで食べたい。
とても丁寧な接客も、好感です。
トイレは昭和感がさらに強いですので、注意が必要かもっす。
笑笑。