畑以外何も無い所にポツンとあります。
知る人ぞ知るワイナリーステイ、トラヴィーニュの1Fに宿泊。
ここのディナーはちょっと普通の美味しいとは、レベルが違いすぎるので、日本国内での普通レベルの美味しいに飽きた人にオススメ。
新潟まで毎年通うリピーターが知り合いにも居ており、ペアリング絶品。
わざわざ新潟まで行く価値があるオーベルジュです。
東京からはグランクラス、大阪からは飛行機が便利です。
平日の午後1時頃だったのでカフェは比較的空いてましたが天気も良く外のテラス席は埋まってたので窓側の席にしました。
11時～14時限定のサラダランチセットを注文。
暑かったのでドリンクはアイスコーヒーをチョイス。
サラダは野菜や卵や豆類など色んな食材がたくさん入ってヘルシーでニンニクの効いたキヌア入りのドレッシングも美味しくて、小麦と全粒粉の2種類のパンにもよく合います。
スープも具だくさんの野菜で栄養バランスもいいですね。
食後に食べたブルーベリーのジェラートはさっぱりして美味しかっです。
地元の方の案内で、ワイナリー見学ツアーに参加しました。
ワインの作られる工程や貯蔵庫を直接見ることができ、ツアー後のワインの味がいつも以上に深みが増したように思います。
もちろんおしゃれなだけでなく、お料理も絶品でした。
普段食べ慣れないお野菜をワインに合うテイストでいただけ堪能できました。
ごちそうさまでした。
シーサイドラインを走る途中で寄りました。
カーブドッチの建物といい、スパといい、ワイナリーといい新潟じゃないみたいな空間を味わえるので好きな場所です。
ここのパンも焼きたてで美味しいし景色を見てのんびりできます。
店内もワインに合うおつまみや自然食品もあってついつい買ってしまいます。
昔はじゃり道だったけど(波状路をイメージして乗っても多分転かすと思います)現在は道が舗装されてるのでバイク乗りも安全に駐車できるので新潟にお寄りの際には来てほしいです。
あと猫ちゃんがお店の人に愛想振りまいてます。
ワイナリーツアーはおもしろかったし、ショップの小物はワイン好きならほしくなる物が多かったです。
レストランのペアリングランチ、最高でした。
風景もきれいだし、いいところでした。
巻地区にある比較的新しいワイナリーです。
祝日だったからか駐車場は満車状態で、売店も人が多かったです。
レストランも複数有るようですが、混んではいなかったです。
バスツアーの訪問場所にもなっています。
売店では有償の試飲(200円と300円)もあり、各種のワインも多数品揃えが有りました。
ワイン以外の商品も多くありました。
2021.11.23 13時半頃訪問よくある工場見学や試飲場みたいなのかと思いましたが、珍しい外国の食品を取り揃えていたり、ワインがずらりと並んでいたり、パン屋さんも温泉もあり、雰囲気もおしゃれなので好きな人にはたまらないと思います。
お酒はあまり飲めないのですが、逆に出来立てのパンを買ってイートインしたり、おしゃれな小物を見たりと気分が上がる場所でした。
フレンチトーストはシナモンが効いていて甘さ控えめで美味しいです。
ハード系のパンを使っているので外側がパリパリでした。
お昼をここで食べるのもいいかもしれません。
パンが美味しいです😋 お店も可愛い❤️宿泊施設の中、日帰り温泉もやってます。
めっちゃいい湯です。
上がったら肌がすごい気持ちいい♨️
新潟市にあるぶどう畑のカーブドッチワイナリーに併設されたホテルに二泊三日できております。
料理に合わせた6種類にワインのペアリングを楽しみました。
ワインショップの中には試飲が出来ます。
全体的には、辛口が多いですが、セイベルスイートが一番甘口で飲みやすく美味しかった。
輸入物のお菓子やジャム食器類が置いてあり、購入したワインは発送して貰えます。
ワインショップを抜けてマルシェの方へ行くと、ワインショップで扱ってない2020ファンピーと言うワインが置いてあります。
こちらの試飲は土日のみ。
石窯で焼いたパンが置いてあり、さつまいもクリームパンが美味しかった。
レジ袋は有料なので持参するのが〇
ワインエキスパート呼称認定試験に合格した記念に２泊しました。
宿はもちろんのこと、レストランの料理とワインのペアリングが絶妙！１泊目はワインに合わせた料理を、２泊目は料理に合わせたワインという素敵なプレゼンテーション。
朝食は新潟の素晴らしい食材満載の楽しい時間でした。
合間にワインのテイスティング、温泉、セラー見学と時間がいくらあっても足りないという嬉しい旅になりました。
スタッフの皆さんも大変良い方ばかりです。
新潟市内の人が寺泊や上堰潟公園に花見に行くときなど途中の立ち寄り処として人気のスポット温泉施設、ワイナリー、自家製ジェラート、手作りパン、ドイツ料理店、フランス料理店、イタリアン、などが広大な敷地に点在する最近新たにオシャレなホテルも出来ました。
解放感ある露天風呂、感染症対策バッチリ。
安心して入れます。
隠れ家的、値段は高め、環境もよい。
雰囲気を楽しめる。
_____✍️非日常感、自然、癒し、開放感、、、なにかに行き詰まったときに行きたい場所。
料理、お酒、お風呂、自然五感で楽しめる場所、、絵本の中みたいな場所🏞🏞🏞次回は、泊まりたい〜🥰🥰🥰併設されたカフェでお風呂上がりにジェラート🍨レモンとチョコのダブル🍫🍋
葡萄畑に隣接して、ワイナリーやオーベルジュ、カフェ、雑貨屋が集まる場所。
爽やかな環境です。
畑以外何も無い所にポツンとあります。
オリジナルワインやハム、ソーセージなどあります。
毎年2本ワインをもらいます。
と言っても１万円二口で申込みして、あと数回貰えます。
私は飲めないので友人にあげてしまいますが、ここの方針に共感して参加しました。
現在は全国に様々なワイナリーができて、日本のワインも様変わりしました。
コスト意識が強すぎて、唖然した記憶があります。
小樽にも行ってみたい。
とても素敵なワイナリー。
全くのゼロ、いや、土地のテロワールからすればマイナスなのに、１になり、１００にも、１万にも育てられていることがすばらしい。
落元社長が退かれた後も発展のスピードは落ちていない。
アルバニーニョにも期待したい。
新潟で訪れるべきところです。
オススメ。
新潟へ行くとジェラート目当てにほぼ毎回連れてってくれる。
いつも人がいる印象です( ´∀｀)自家製ワインとかも気になるものが多い。
温泉はまだ入ったことが無いので行ってみたい。
新しくお店もどんどん増えて、沢山のお客さんで賑わっています♪ごはんは美味しいし、可愛いお庭や建物が並んでいます。
| 名前 |
カーブドッチワイナリー |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0256-77-2288 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
日本に？新潟に？こんなところが！？とテンションあがるワイナリーです。
写真はありませんが、ヴィネスパも［ワインu0026本屋カフェ］として進化しています。
ワイン好きはもちろん、地元新潟の方、新潟に赴いた方、海外旅行気分で立ち寄ったり、滞在してみてほしい場所です。