麺はしっかりしていてかむと弾力を感じる。
TSUBAME RAMEN YUKI / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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チーズCurryチャーシューメンとライスを頂きました。
一口目、だいぶ甘いカレースープだと思いましたが、食べてるうちに、この甘いカレーもありだなと思いしました。
普通盛でも結構ボリュームもあり、またライスとカレースープとの相性もよく、最後まで美味しく頂きました。
他にも美味しそうなメニューがあるので、一通り制覇したいと思います。
初訪問です！中華そばネギ味玉トピです！やさしい“燕三ラーメン”と感じですかね！背脂がとても美味しかったです！二郎系のメニューも人気あるようです！他のメニューも気になる所です！次回の期待を込めて☆4です。
カレーチーズラーメン 990円ｳﾏｲｳﾏｲ(ﾟ～ﾟ*)ﾓｷﾞｭﾓｷﾞｭスープの少ないオシャレどんぶりのオシャレラーメン屋ですね。
燕背脂、長岡生姜醤油、濃厚味噌、三条カレー、ジロウ系？何でもありでした。
チーズカレーラーメンあ甘過ぎて胃に来る。
2022-5-2
毎回違うメニューを頼みますがどれも美味しい個人的おすすめはブタメンと豆乳仕立ての担々麺ですが店内の魚介のいい香りで中華そばにも惹かれます。
行く予定だったお店が休みだったので来店。
一応ツバサン系ラーメンがメインのお店です。
中は狭めではありますが、結構綺麗なお店です。
他のお店でよくある脂の調整などは出来るかは表には出ていないようにみえたので出来るかは不明です。
総評として落ち着いた感じでバランスの良いラーメンでした。
ですが、このお店はツバサン系しかない訳ではなく二郎系など色んな種類のラーメンがあり飽きにくいスタイルをしています。
また機会があれば他のものも試してみたいと思います。
2021.8初訪問です。
11時前に1番手で入店。
ナビに住所入力するも分からずスマホ案内でなんとか到着。
田んぼが多く旗が有れば分かりやすいかなと。
券売機にて購入。
結構メニューが多いですね。
ですが🍜もう決めていました。
ブタメン850円に無料の野菜増しで。
ニンニク入れるかを聞かれたので、お願いしました。
L字カウンターの奥に座り🍜待ちです入店1番手、他の方の🍜が最初に提供され自分のは4番目でした。
麺のゆで時間が違うのでしょう。
さて🍜到着。
見た目が良いですね～スープを一口。
良い意味で裏切られです😀ブタメンu003d二郎系だとジャンキーな🍜かと思いきや・・・何て言うか・・・ マイルドで優しい感じ⁉️ ジャンキーとは真逆なスープ。
背脂が良いのかな？ブタチャーシューはホロホロです。
完全リピート確定です。
カレー🍜も気になるけど、次回もブタメンを頼みそう。
丁寧な接客をしていただきました。
背脂なのに優しい味で美味しかったですが、だいたい皆さんニンニク、野菜を足して注文してました。
次回はニンニク足して食べようと思います。
今日は少しドライブして俺の今は無き母校にやや近い燕ラーメンYUKIさんへ。
ここに来たら中華そばかカリーラーメン頼めって分かってるのに…初来店なのに…ブタメンヤサイニンニクマシ。
でも食ってよかった。
濃厚豚骨に薄口醤油のキリッとしたスープ。
モチモチモチのモチモチ太麺食った感丸出しの角煮チャーシューヤサイニンニクマシ変わり種二郎インスパイア系なら俺の中で一位か二位。
こりゃいいとこ見つけたけど…いつになっても注文がブタメンかもしれん…美味しかったです。
かなり美味しいです、ラーメン好きにはたまらないお店だと思います。
名前だけの某グループを推奨するよりこういったちゃんと頑張ってるお店をランキングの上位に推奨しましょうよ、自称ラーメン通の皆さん！
チャーシューメンとからあげ3個を注文しました。
燕三条系の背油ラーメンですが他の店とは違いスープはあっさり目でチャーシューは脂身ほぼなしのホロホロとした柔らかさです。
から揚げは1個1個が大きめで3個で300円と安いのにこのボリューム感で生姜の風味がしてとても美味しいです。
カレーラーメンも人気のお店なので今度はそちらもいただいてみたいです。
初めてっすまだできてそれほどたってない？三条背脂ラーメンと、カレーラーメンとかがある麺は中太で食べごたえあり店内も広くはないけど、女性でも気兼ねなく入れる感じでオシャレ仕様全体的に味が濃いっすねでもチャーシューが旨い！！最近ご無沙汰してた位の美味しいチャーシューでござったカレーは結構甘口なので、スパイシーなのが好きな方には厳しいかと思われまする。
おすすめ中華そばの大盛に、鬼脂トッピングで挑戦しました。
(^^)ヤバいです、五ミリ角の背脂がトロトロで甘い！ モチモチしこしこ中太麺に少ししょっぱめ醤油がよく絡んで最高のハーモニー。
醤油と混じりあった茶色の脂と、熱で溶け出した透明な脂、食感が残るつぶつぶ脂がそれぞれの立ち位置で味を主張して、断固これが背脂中華だと言わんばかりです。
透明な脂が膜を張って最後まで火傷しそうな熱々スープを楽しめます。
特集本の中にもあったような気がしますが、新・新潟背脂中華を背負って立つ一杯と言っていい感じがします。
看板メニューは燕三条系背脂ラーメンの中華そばか、カレーラーメンか・・・どっちも気になる!!食券制のお店。
ラーメンクーポン新潟にも対応しています。
そんなには広くないけど店内明るくて綺麗。
白い壁と、木の色が基調のすっきりとした店内。
カウンター席数席と、小上がりのテーブル席が２卓。
カレーラーメン用か紙エプロンまで用意してあります。
良い配慮ですね。
迷いましたが、今回はオーソドックスに燕三条系背脂ラーメンの中華そばを大盛とから揚げとサイドメニューの煮玉子。
スープは魚介ダシの効いた良いスープです。
麺は太麺。
柔らかいながらも、それだけじゃなくしっかり歯応えもある。
旨い!具は燕三条系背脂ラーメンには欠かせないシャクシャクと良い食感と程よい辛みのある刻み玉ねぎ、それに小口切りの万能ネギが爽やかさと香りを加えていて良いですね。
それにメンマと、サイドメニューで付けた煮玉子、チャーシューです。
から揚げは下味がガッツリ付いていて、しっかりとした味がします。
それと強めに生姜が効いていますね。
美味しいラーメンでした。
次はカレーラーメンも行ってみようと思います。
出張時に購入した地元タウン誌に掲載されているのを発見し訪問。
中華そば(大)+餃子3個を食す🍴餃子は大きめの個体で中身もパンパン、これで110円はお得でした～♪ラーメンも上品な背油醤油で、麺も太くて、プリッ、モチッとした私好みの食感でした。
出張で近くに来たので初来訪。
ネギチャーシュー麺大盛+味玉u0026餃子3ｺ食しました😋ちと濃いめのスープ、もちもちの麺、柔らかチャーシュー、弾力程よい味玉、大満足でした。
背油は大きめなので好みによりますがスープ美味しいので気になりませんでした。
あと餃子は餡がしっかりしててとても美味しかったです。
2019年1月3日燕三条系ラーメンが食べたくてお邪魔しました。
入口に券売機が有ります。
席が少ないので満席時には携帯電話番号を聞かれ車内で待機する事になります。
自分はネギチャーシュウメンと餃子(6個)を注文しました。
チャーシュウは柔らかく、麺は太麺、スープは魚介系で、当然背脂が入っていて美味しいです。
😋全体的に薄めの味付けだと思います。
餃子の具は肉多めで野菜が思っていたより大きめに切ってありました。
店員さんの接客は丁寧で印象は良かったですね。
ご馳走様でした。
中華は背油たっぷりで煮干の効いたスープで旨い。
オススメはカレーチーズラーメンでホント今まで食べたカレーラーメンの中でも最高峰。
最近(？)始めたブタメン(二郎系)もレベルが高く、毎回スープ飲み干してしまう…。
とにかく麺が旨いんだよなぁ。
餃子も格安で 行く価値ありだと思います❗
初の入店、チーズカレーチャーシューメンを頂きました。
玉ねぎの甘味とスパイシーなカレースープにチーズのコク、 マイルドなとろみのカレースープが太麺が良く絡みます。
チャーシューも柔らかく、最後まで熱々を美味しく頂きました。
麺はしっかりしていてかむと弾力を感じる。
背脂は多めに見えるけど溶けきっていなくて、細かい固まりで入っている。
スープが特に美味かった。
なかなかの、燕背脂系のラーメン🍜ではあるが少しあっさりして魚介系の出汁が旨い‼️私は好きですね❗️🤔💦餃子も美味しかったです。
敷いて欠点と言えば座席数が少なく狭く感じましたね❗️🤔🙇取りあえず食べに行ってみてわいかがでしょう‼️🤗👍️
| 名前 |
TSUBAME RAMEN YUKI |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-7127-1143 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
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■注文チーズcurryラーメン ¥990煮卵 ¥100ライス ¥100友人と初めて訪問しました！今まで食べたカレーラーメンで1番美味しかったです！シンプルにスープが美味い！ラー油も入っていてピリ辛のアクセントになってました。
煮卵の半熟加減も絶妙です！最後にライスを入れて、底が深い器にレンゲを泳がせて食べました。
久々にスープまで完飲しました！ラーメンの種類も豊富なので、今度は中華そばか家系ラーメンも頂こうと思います！ご馳走様でした！