うどん・蕎麦・丼物も揃う麺類食堂。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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西燕駅前にある食堂です。
野菜ラーメンを食べました。
寒い日なので温かいラーメンはおいしかったです。
ありがとうございました！
2022.5.3夜 中華そば…650円1968年創業の老舗にして、うどん・蕎麦・丼物も揃う麺類食堂。
その当時のレシピを今も守り続けているのだそう。
レトロな雰囲気を放ちつつも、麺量は明らかに茹で前200g以上あると見られる燕市ならではの仕様。
それでもサラサラっと食わせる、スープと背脂の絶妙なハーモニー。
50年以上の歴史を経たからこそ獲得した、圧巻の説得力にただただ頷くばかり。
いつかゆっくりしたスケジュールの遠征で訪れる事ができるのなら、一緒に丼物も合わせて頂きたいものだ。
中華そばをいただきました。
濃い目の味付けが好みの人には、このあっさりめのスープは薄く感じるかもしれません。
今年の５月より値上げとなりましたが、それでもお財布に優しい価格となっています。
昔ながらの食堂といった雰囲気で非常に落ち着きます。
お値段もかなりリーズナブル。
中華そばは並なら600円でした。
中華そばとカレーライスをいただきました。
中華そばは優しい味のスープに背脂、もっちり太麺の燕三条系背脂ラーメン。
カレーライスはちょっと珍しいタイプ。
具の食感からみて多分煮込みタイプではなく、豚肉・人参・玉ねぎを炒めて、そこにカレールーを合わせていると思います。
しゃきしゃき感の残る玉ねぎの食感が良いですね。
店の前に数台分駐車場あり。
家族で行きました。
中華そばとカツカレーと炒飯を注文しました。
どれも美味しかったです。
特にカレーが懐かしい味でした。
昔からある老舗食堂です。
店内は昔さは残るものの非常に綺麗な食堂です。
昼時は結構お客さんが入っています。
一人で何度も評価をしたい位なのですが、Googleの都合上１人１回しか評価出来ないので、行くたびに新たに挑戦したニューをアップしたいと思います。
初めて伺った際は中華そばを注文しました。
あっさり目のスープに背脂で昔風のラーメンいう感じで美味しいかったです。
二度目はカツ丼を注文しました。
これも昔風のカツ丼で非常に美味しい。
三度目は冷やし中華この太麺で冷やし中華はかなりレア。
四度目はチャーハン。
これが今まで一番評価高いです！椎茸のだし薫レトロ風チャーハン。
メニューの多さ、色々食べてみての味の平均点の高さ、お店の雰囲気で総合的に5つ星だと思います。
流行りの背脂がキツイ方には丁度いいかも🎵私は味もコスパも良かったです🐤
チャーシュー麺頂きました背脂中華スープですが、あっさりチャーシューは昔食べた食感で最高でした。
昭和テイスト満載!ラーメンもホッとする感じで美味しいです。
琥珀色のスープに少し脂がある感じです。
自分は喜多方ラーメンに近い感じがしました。
チャーシューも歯応えがあるモモ肉辺りでしょうか、このスープにはバラ肉より合ってます。
チャーシューメン。
昔ながらのラーメン。
チャーシューが歯応えがあるやつで、かなり好みで旨かった。
カレーはバスセンター前みたいに黄色かった。
西燕駅踏切そば。
味噌ラーン、たんめん800円。
中華そば大盛、７００円でした。
井の頭五郎さんが好きそうな味。
染みましたね。
昔なつかしい味でした背脂とあるけどしつこくなく、背脂ラーメンとは別の、昔ながらの醤油ラーメンに近いと思いました値段も600円と手頃でした写真は大盛＋100円またとてもよかったですご夫婦でされていて、対応も親切丁寧で印象がとてもよかったですごちそうさまでした(^^)
昔ながらのラーメン、味も良い❗️丼の電話番号の局番が一桁っていうところに、食器を大事にしてるのが分かる❗️
昔からあるいわゆる町中華。
テーブルや椅子、天井からぶら下がったシャンデリア風の電気や、隅にある手洗い用の蛇口。
線路の踏切がすぐ近くにあり、電車のたびに踏切の音が大きく聞こえ、哀愁が増す。
古びているけど、どこか懐かしい。
おじさんおばさんが温かく迎え入れてくれました。
カレーもカツ丼もあります。
味がうすい…雰囲気はレトロでいい。
昭和の懐かしさを加味できる年代には実に良い。
カツ丼900円はちいと高いかな。
たが40年以上前から変わらない味だと思う。
桜の花に岡のマーク、どんぶりの花岡食道のかすれ方がこの店がいかに長く商いしてるかを物語っている。
移り行く時代に西燕の踏み切り脇で食道をずっと商う花岡食道に尊敬の念すら感じる。
親父さん、また、よしてもらいますよ。
シンプルで太麺。
中華そば600円なのがいい。
中華そばの背油はあまりしつこくなく、おいしい。
店内は昭和の雰囲気がいい。
かつ丼味がうすいねーもー少し味があれば⭕️なんだけど。
期待しすぎたからでしょうか。
中華そばを頂きましたが、少し残念な感じでした。
太麺、背油という燕の王道。
しかしながら、味はいわゆるよくある定食やさんの中華そばに、背油いれました。
麺太くしときました、という印象です。
ぬるめ、柔らかめというのも気になりました。
店内に新潟県内の第4位という何かの雑誌の記事の切り抜きが張ってありました。
丁寧に1～3位の表記は切り取られてなくなっており、5位以下には超有名店が並びます。
六名ほどで食べましたが、ひとりを除いて同じような評価でした。
ただ、ラーメン以外のメニューも多いので、耳介来ることがあれば、そのあたりを挑戦してみます。
| 名前 |
花岡食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0256-62-4813 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
JR西燕駅からすぐ、線路手前にある食堂です。
昔ながらのTHE食堂という雰囲気です。
こちらは常連さんが多いお店のようで、ランチタイムも割と賑わっています。
割とタンメンを注文される方々がいらっしゃった事から、常連さんからはタンメンが人気なのかもしれません。
ラーメンは割とあっさりタイプと言われることが多いですが、輪郭はしっかりとしたラーメンです。
麺は中太丸型タイプでしっかりしてます。
チャーシューは昔ながらのスープと一緒に仕込んだモモ肉とみました。
噛み応えもありしっかりした味わいで美味しかっですよ。