更に濃厚に、そして美味くなってました。
上州濃厚中華蕎麦 はたお商店 前橋店 / / .
訳あってしばらく来れなかったんですが、更に濃厚に、そして美味くなってました。
私は中華蕎麦と唐揚げ丼セットを注文したのですが、追加で塩中華蕎麦も注文したい!!って嫁さんに言ったら怒られました(笑)唐揚げも美味かったなぁ…また行きたいです。
ちなみに、写真は『鶏ガラ中華蕎麦』です。
鶏ガラ中華蕎麦(麺普通茹でと油少なめ出汁濃いめ)です。
鶏出汁のいい味が出てます。
塩味と醤油味が選べます。
それと、女性店員さんの言葉遣いがとても丁寧で好感が持てます。
小綺麗な店内に、スタッフは良い感じのお二人。
豚骨中華蕎麦がお薦めと言われながら、鶏ガラ中華蕎麦にしてしまいました。
しかし、予想以上のあっさりした中にしっかりとしたスープの味わい。
麺も細麺があっていました。
小ぶりのチャーシューが3枚、丁度良い感じ。
トッピングに玉子つけるべきでした。
2022/7/27近くの病院に行った帰りにクチコミ評価が良かったので入ってみた。
食べたい種類が色々あったが、ランチタイムでもあったのでオーソドックスの中華蕎麦と餃子とライスのギョーザセットを注文。
ほぼ同時に全てが来て食してみる。
中華蕎麦はどこかで食べた事がある味で「ザ・中華蕎麦」って感じ。
スープは最初美味しいと感じたが、最後はちょっと塩辛く感じた。
私は味の濃さ、麺のかたさ、脂の量を全て普通にしたので、次回は少し変えてみようと思う。
また、テーブルのニンニクを入れてみたが、多少美味しくはなるものの味変までいかない。
因みにギョーザは柔らかめで私好みではなかった。
注文は「旨辛中華蕎麦」価格も良心的な¥800辛さノーマルで注文しましたが、それ程辛くなかったです。
辛さの種類は、唐辛子やブラックペッパー辛い感じでした。
辛いのが得意な方は2辛以上がオススメらしいです。
支払い方法は、現金のみです。
先日の「はたお商店」の味が忘れられず、再訪。
オーダーは「鶏がら中華蕎麦(醤油)¥700-+鯖の押し寿司(生)¥380-」麺固め、薄味、脂普通で。
この素晴らしいスープは、やはり無化調。
鶏がらの出汁が何とも言えない旨みを醸し出している。
薄味で丁度良いが、替え玉頼むときは味普通が良いだろう。
麺もてっきり自家製かと思い、聞いてみたら、遠い遠い「○○食品工業株式会社(言って良いのかなあ(^^;)」からの取り寄せだとのこと。
多分、特注だろう。
この素敵な細麺が、これまたドンピシャ‼、はたお商店さんのスープにドストライク‼今回は鯖の押し寿司を生で。
これも本当に美味しい‼暫くは、はたお商店さんの虜になりそうだ。
#はたお商店前橋店#鶏がら中華蕎麦#鯖の押し寿司。
仕事で当地を訪れた際にランチ利用。
日曜の開店直後の訪問で前客2名。
この日は肉モリ中華蕎麦+味玉を食す。
880円+100円也。
味濃い味、脂多めでお願いしました。
券売機ではなく、着席後にオーダーで後払い。
カウンター席5席くらい?にテーブル席が3つくらいあったかな?味の調整が出来ると、ついつい、味濃いめ、脂多めで頼んでしまします。
しかし、個人的には濃すぎる事も無く、脂っこ過ぎる事もなく、ちょっと塩っぱかったかな?くらいの感じで、このくらいなら濃いめ多めでちょうど良い感じでした。
スープは豚骨醤油で麺は細いストレート麺。
肉モリはバラチャーシューが沢山乗っていて食べ応えあり。
肉その物はちょっと固めで味付けは希薄。
味玉はとても塩っ辛い強い味付け!和歌山ラーメンの王道を知らないので、これがソレかわかりませんが、総じて美味しい、食べ応えのあるラーメンでした。
ご飯を一緒に頼むといいかもしれません。
駐車場はお店前に2台分と、1分くらい歩いたとこに4台分ありました。
年金関係の手続きで近くにいったので訪れてみました。
全部入りを注文、意外にも細麺で驚きましたが食べやすくてあっという間に完食。
餃子も美味しかったです。
平日13時頃の訪問で、先客一名でした。
豚骨醤油ベースの濃厚なスープにストレートな細麺の和歌山ラーメン(中華そば)で、スープは横浜家系ラーメン、麺は博多ラーメンを想像するとイメージに近いはず。
麺のかたさ、味の濃さ、油の量をオーダー出来て、替え玉もOK。
ライス系のメニューもある。
迷ったら「特製中華そば」¥850+税でOK。
味玉、チャーシュー、メンマ、海苔(3枚)、かまぼこ?が入ってる。
数量限定で「さば寿司」があって、和歌山ラーメンの文化?風習?らしい。
紅生姜や胡麻、ニンニク等の味変調味料あり。
中華そば以外に「まぜそば」等のメニューがある。
テイクアウトも可能。
店舗前に小型車専用の駐車場と少し離れたところに第二駐車場がある。
決済は現金のみ。
※2020年10月時点。
麺が細麺でいわゆる豚骨ラーメンでよく見るやつ。
替え玉も出来ます。
セットでミニ唐揚げ丼と餃子も頼んだけどこちらは可も不可もなく至って普通だったので美味しいラーメン単品にして替玉頼んだ方が良かった。
まぜそばを食べました。
味は食べやすかったです。
カウンターの所に紅生姜があったので少々入れ、ゴマを少々、ラー油を少々、お酢も少々おいしくいただきました。
ランチタイムは追いめしがサービスなので、残った汁にご飯を入れて食べました。
追いめしは調味料色々入れたせいか、微妙でした。
次は麺を少し残してそこへ追いスープで行きたいと思います。
近くに用事があったので、ランチをしようと周辺ラーメン屋を調べたら、はたお商店が出てきたので、寄ってみました。
クチコミの感じでは家系の細麺で替え玉でもしようと、思っていたのですが、入口看板の期間限定の極濃味噌にひかれ、それを食べました。
味の濃さ、麺の固さ、脂の量を全て指定でき、とても良いです。
自分は固め、濃いめ、脂多めを、頼みましたが、とても美味しかったです。
ランチは無料で麺、ライスが大盛に出来ますよ。
他にも試したくなるラーメンがいっぱいあるのでまた行こうかと思ってます。
餃子も食べたかったなぁ~。
名前 |
上州濃厚中華蕎麦 はたお商店 前橋店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
027-289-5399 |
住所 |
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評価 |
4.0 |
何度か、伺わせてもらってます。
しっかりとコクがあるのに臭みがない丁寧につくったんだなーって感じのラーメンです。
見た目もとてもきれいなラーメンです。
ランチは大盛りサービスなのもうれしいです。
美味しい豚骨ラーメンです。
オススメです。