煮干しそば、煮卵トッピングで注文した。
煮干し中華そば 鈴木商店 / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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煮干しの味がしっかりしてて、しつこくない味でした。
また、レアチャーシューが柔らかく美味しかったです。
近くに来たときはまた食べに来たいと思います。
濃厚煮干しそばを注文セメント系に近い濃度でこれをレギュラーメニューで提供していることからも、この店の煮干しへの本気度が伺えた。
美味しかったので次は背脂煮干しを食べたい。
スープを一口飲んだときは、煮干しの苦味を感じたように思ったが、食べ進めるとそんなことはなく、強い煮干しの風味が口いっぱいに広がる。
レアチャーシューはトッピングででも必ず食べてほしい。
食感、味的には生ハムに近いが、麺やスープに負けない存在感がありながらよく馴染む。
濃厚煮干し中華そば食べましたこれが濃厚だと思いました美味かった駐車場が無く中々行けないので一つ減かな味的には満点だと思います。
煮干し中華のハーフチャーシューをお願いしました。
店内はカウンターのみ、席からトイレまでとても綺麗にされていました。
写真から選んでとても美味しそうですが、ふつうの煮干し中華ですかね。
この辺だと駐車料金がかかるので中々行けません。
初来店。
煮干しそば注文。
結論 : うまい。
久々のヒット。
以前他の店で煮干し出汁のラーメンを食べたときに苦手意識をもち、煮干し出汁を避けてましたが試しに来店。
店の中は煮干しの香りで充満で、ちょっと不安になる。
ラーメン配膳。
スープは濃厚そう、、、まず一口出汁が濃い、けど、えぐみのない美味しいスープ。
ただちょっとしょっぱい麺は中太でスープがよく絡む。
麺うま～。
スープの塩辛さに反して、ちょっと甘めで久々に麺に感動した。
最後に、スープ飲みたいけどしょっぱさがな、と思い帰ろうとしたら、スープ割り用のスープ発見。
大満足の一杯でした。
マスターお一人で店をやっている感じですが、注文からそれほど待たずに提供して頂きました。
今回はまぜそばを頂きましたが、麺と具材のバランスが良く、最後まで美味しく頂きました。
次はラーメンを味わってみたいと思います。
ごちそうさまでした。
肉煮干しそば注文。
炙りチャーシューは肉厚で、かつ脂身も甘みがあって旨い。
レアチャーシューは最近流行りの低温調理、薄いですが肉の旨みが感じられます。
麺もスープによく絡み、旨いラーメンです。
レアチャーシューをスープに沈めておくと普通の薄いだけのチャーシューになってしまうので注意です（笑。
煮干しラーメン好きにはお勧めしたいラーメン屋さん、味が少々濃いが食べれば間違いなく煮干しの風味を味わいながら堪能できるラーメン。
席はカウンターのみ。
気になる点はカウンター席の真上に荷物入れがあり、荷物入れの箱が固定されていないため荷物をうっかり落としてしまった場合他のラーメン食べてるお客さんにぶつかる危険性がある、、。
その点改善してほしい。
これから来店する方はなるべく最小限の荷物で来店した方が良いと思われます。
市役所そばの、小さなラーメン屋さん。
正直、オススメです。
煮干しの風味が好きな人はぜひ。
煮干しラーメン、美味しかったです♪優しい煮干しの香りがたまらなかったです(^-^)
2回行きました。
一回目はつけ麺、二回目は通常のラーメン。
スープはあっさりだけど煮干だしが凄い。
麺は表面ツルツルだけど若干硬めなのがとても歯ごたえあり。
生チャーシューが生ハム見たいで塩気がいい感じ。
どれもがまた食べたいと思える作品。
店内はカウンターのみ。
あっさりだがしっかりした節系の矛盾な味わい。
レアチャーシューも絶妙にスープに合っていて美味しかった！
ホントに美味しかった煮干しそば🍜🍥低温製法のレアチャーシューは肉って感じで食べ応え十分✨また行きたいな。
魚だしが苦手な人も「うまい」と思えるかも。
二種類のチャーシューも旨いです。
初めて頂いた時はスープ飲み干しましたよ。
レアチャーシュー😋
煮干しそば、煮卵トッピングで注文した。
白湯と煮干しのダブルスープで味がやさしい感じだった。
チャーシューは炙りチャーシューと低温チャーシューで2種類ありました。
麺は中太麺でしょうか。
食べやすかったです。
にぼしまぜそば大盛を注文。
麺は中太で硬さは普通。
癖がなく、あっさりとして食べやすかったです。
しかし大盛で普通くらいに感じました。
よく食べる人にとっては普通盛りだと少ないかも…
ふつうに美味しかったです。
人それぞれ好みがあるとはいえ，評価が低いのは運が悪いとしか言えない…
| 名前 |
煮干し中華そば 鈴木商店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
023-616-3730 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
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煮干し中華そば(焼豚)を頼みました！煮干しのスープは一口目に苦さは感じたものの、後は旨味を感じれました。
多加水麺の中太麺は喉越し良く、ツルツルと食べれました。
また、機会があれば食べたいラーメンになりました😆